Moka Éclairs

Moka Éclairs
Mocha Éclairs potrebbe essere solo la bevanda che stai cercando. Questa ricetta rende 12 porzioni con 242 calorie, 8g di proteine, e 7g di grasso ogni. Per $1.11 per porzione, questa ricetta coperture 8% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona ha trovato questa ricetta per essere delizioso e soddisfacente. Vai al negozio e raccogli glassa al cioccolato, acqua, uova e poche altre cose per farlo oggi. È portato a voi dalle mie ricette. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini, e fodmap amichevole dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Nel complesso, questa ricetta guadagna un piuttosto male spoonacular punteggio di 11%. Provare Eclairs alla nocciola, Torta di marmo alla nocciola Moka con Ganache alla panna acida Moka, e Ciambelle Moka sane con glassa Moka al cioccolato fondente per ricette simili.

Istruzione

1
Portare a ebollizione 1 1/3 tazze di acqua in una casseruola da 3 litri a fuoco medio-alto. Mescolare in miscela piecrust, battendo vigorosamente con un cucchiaio di legno 1 minuto o fino a quando la miscela lascia lati della padella.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Metà Di Lamponi Freschi, Mirtilli O Fette Di FragolaMetà Di Lamponi Freschi, Mirtilli O Fette Di Fragola
Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4
Attrezzatura che userete
Once Di Crema Di Formaggio, Temperatura Ambiente (circaOnce Di Crema Di Formaggio, Temperatura Ambiente (circa
20 Fragole Fresche, Sgusciate20 Fragole Fresche, Sgusciate
Gamberi Saltati, SgusciatiGamberi Saltati, Sgusciati
2
Mettere l'impasto in una ciotola di un miscelatore elettrico per impieghi gravosi; raffreddare 5 minuti. Battere la pasta a velocità media con miscelatore elettrico utilizzando allegato paddle.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Aglio, 4 Schiacciati Gli Altri 2 Tagliati A Fettine SottiliAglio, 4 Schiacciati Gli Altri 2 Tagliati A Fettine Sottili
Attrezzatura che userete
Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I TacosFormaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos
Un Pizzico Abbondante Di Sale FinoUn Pizzico Abbondante Di Sale Fino
2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita
3
Aggiungere le uova e gli albumi, 1 alla volta, battendo fino a quando amalgamato dopo ogni aggiunta. (Se lo si desidera, le uova e gli albumi possono essere aggiunti 1 alla volta e sbattuti vigorosamente con un cucchiaio di legno invece di usare il misto.)
Ingredienti di cui avrai bisogno
Gelato Alla Vaniglia A Ridotto Contenuto Di Grassi, FacoltativoGelato Alla Vaniglia A Ridotto Contenuto Di Grassi, Facoltativo
Confezione Di Preparato Per Torta NaturaleConfezione Di Preparato Per Torta Naturale
Attrezzatura che userete
Once Di Crema Di Formaggio, Temperatura Ambiente (circaOnce Di Crema Di Formaggio, Temperatura Ambiente (circa
4
Spoon la pasta in un grande sacchetto di plastica pesante con zip. (Una grande borsa da pasticceria può anche essere utilizzato.)
Ingredienti di cui avrai bisogno
Aglio, 4 Schiacciati Gli Altri 2 Tagliati A Fettine SottiliAglio, 4 Schiacciati Gli Altri 2 Tagliati A Fettine Sottili
Attrezzatura che userete
Bocchette Per Pasticceria: Punte Rotonde N. 4 E N. 2Bocchette Per Pasticceria: Punte Rotonde N. 4 E N. 2
300 Grammi (11 Once) Di Cioccolato Al Latte, Tritato Uniformemente300 Grammi (11 Once) Di Cioccolato Al Latte, Tritato Uniformemente
5
Tagliare un 1 1/2-inch apertura attraverso un angolo della borsa. Tubo 4 pollici-lunghe strisce di pasta 2 pollici a parte su teglie ungrased.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Aglio, 4 Schiacciati Gli Altri 2 Tagliati A Fettine SottiliAglio, 4 Schiacciati Gli Altri 2 Tagliati A Fettine Sottili
Attrezzatura che userete
Gamberi SaltatiGamberi Saltati
6
Cuocere a 425 per 20 a 25 minuti o fino a quando soffiato e dorato. (Non underbake.)
Attrezzatura che userete
2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®
7
Togliere dal forno e tagliare una piccola fessura nel lato di ogni clair per consentire al vapore di fuoriuscire. Raffreddare su cremagliere.
Attrezzatura che userete
2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®
8
Dividere clairs con un coltello seghettato, a partire da 1 lato lungo senza tagliare attraverso il lato opposto. Estrarre e scartare la pasta morbida all'interno.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Aglio, 4 Schiacciati Gli Altri 2 Tagliati A Fettine SottiliAglio, 4 Schiacciati Gli Altri 2 Tagliati A Fettine Sottili
Attrezzatura che userete
3 M&M's Verdi3 M&M's Verdi
9
Cucchiaio con attenzione circa 1/4 tazza di caffè crema pasticcera in ogni clair; chiudere la parte superiore di ogni clair sopra il riempimento. Top uniformemente con glassa al cioccolato. Chill clairs per 2 ore o congelare fino a 1 mese.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Glassa Al CioccolatoGlassa Al Cioccolato
Crema PasticceraCrema Pasticcera
Panna Montata Aggiuntiva E Riccioli Di Cioccolato, FacoltativiPanna Montata Aggiuntiva E Riccioli Di Cioccolato, Facoltativi
DifficoltaDuro
Pronti45 m.
Serving12
Punteggio di salute3
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