Miglio cremoso con portobelli arrostiti

Name: Miglio cremoso con portobelli arrostiti
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani foglie di timo fresco; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile gorgonzola sbriciolato; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi herbes de Provence; 1 mazzo cavolo lacinato (toscano), gambo e tritato grossolanamente; 591 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile biscotti di farina d'avena e datteri, grossolanamente sbriciolati; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile miglio; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi noce moscata appena grattugiata; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani olio extra vergine di oliva; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile pecorino grattugiato, più altro per guarnire; 4 funghi portobello, con gambo; 4 gamberetti e venati Sale marino e pepe macinato fresco; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani aceto balsamico bianco

Il miglio cremoso con portobelli arrostiti è un senza glutine e vegetariano piatto principale. Questa ricetta serve 4. Una porzione di questo piatto contiene circa 21 g di proteine, 21 g di grasso, e un totale di 482 calorie. Per $2.71 per porzione, questa ricetta copertine 39% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Vai al negozio e prendi aceto balsamico, gorgonzola, pecorino e poche altre cose per farlo oggi. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 88%. Questo punteggio è enorme. Provare Spaghetti cremosi all'aglio con portobelli arrostiti, Miglio Methi Pulao-Coda di volpe Miglio Pulav con foglie di fieno greco-Miglio indiano s, e Pesto Arrosto Portobelli per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 400 ° F. Risciacquare e scolare il miglio. Mettilo in una pentola pesante (ghisa smaltata, se ne hai una).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Miglio

Attrezzatura che userete

Forno

Pentola

Aggiungere il latte, 2 tazze di acqua e un grosso pizzico di sale. Mescolare. Portare a ebollizione a fuoco medio-alto, quindi ridurre a fuoco lento, coprire e cuocere, mescolando di tanto in tanto in modo che il fondo non bruci, finché sono teneri, da 20 a 25 minuti. Mescolare la noce moscata e il timo e cuocere altri 3 minuti. La consistenza dovrebbe essere come quella di una polenta morbida con alcune pepite di miglio in esso. Se inizia ad addensarsi troppo o la consistenza è troppo grossolana, aggiungere un altro 1/2 tazza di acqua mentre cuoce. Mescolare entrambi i formaggi, assaggiare e aggiungere sale e pepe, se lo si desidera. Spegnere il fuoco e lasciare il coperchio socchiuso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Pepite Di Pollo

1/2 Arancia, Scorza Appena Grattugiata

Miglio

Moscata

Timo

Acqua

Latte

Sale

In una grande ciotola, mescolare insieme l'olio, l'aceto, le erbe di Provenza e 1/2 cucchiaino di sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Tazze Di Uva Senza Semi Rossa O Verde, Tagliata A Metà

Aceto

Sale

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Ciotola

Spennellare entrambi i lati dei funghi con il condimento e lanciare delicatamente il cavolo con il condimento rimanente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fungo

Cavolo

Mettere i funghi su una teglia bordata, gambo verso l'alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fungo

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Cuocere fino a quando i funghi si sono ridotti e ammorbiditi, da 10 a 12 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fungo

Attrezzatura che userete

Forno

Togliere la teglia dal forno, stendere il cavolo nello spazio rimanente, cospargere con i fiocchi di pepe rosso e arrostire fino a quando il cavolo è appena ammorbidito e croccante un po', altri 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fiocchi Di Pepe Rosso

Diffusione

Cavolo

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Forno

Per servire, mettere una generosa pallina del miglio formaggio su ogni piatto. Completare con un portobello, un po 'di cavolo arrosto, un po' di pecorino e servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pecorino