Merluzzo nero condito al curry con scaglie di Savoy calde profumate al cumino

Name: Merluzzo nero condito al curry con scaglie di Savoy calde profumate al cumino
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Indiana, Asiatica
Ingredients: 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice 8 tazze di marshmallow in miniatura, divisi; 1 -2 cucchiai di olio extra vergine di oliva ceci sgocciolati; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile (fegato e collo rimossi); 1 Fresno Cile, affettato; 680 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. filetti tagliati al centro merluzzo nero o altro pesce a filetto bianco sostenibile; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi 3 patate color ruggine, tagliate a pezzi da 1 pollice; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice miscela di curry in polvere; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile coriandolo fresco tritato; 1 2 pollici pezzo zenzero, grattugiato; 1 Succo di lime; 1 Scorza e succo di lime; 4 gamberetti e venati Sale kosher; 4 gamberetti e venati Cunei di calce; 1 testa cavolo verza triturato; 1 mazzo scalogni, bianchi e verdi tagliati a fette sottili; 4 gamberetti e venati Sale kosher e pepe macinato fresco, o condimento di frutti di mare, come Old Bay; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile maionese a base di soia, come la Vegenaise o la maionese a ridotto contenuto di grassi; 177 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cocco non zuccherato; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice 1 1/2 cucchiaini di spezie miste; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile riso bianco

Il merluzzo nero al curry con la calda Savoy Slaw al profumo di cumino potrebbe essere una buona ricetta per espandere la tua scatola di ricette per piatti principali. Questa ricetta serve 4 e costa $5.39 per porzione. Una porzione contiene 893 calorie, 49g di proteine, e 41g di grasso. Se hai a portata di mano cavolo verza, ceci, condimenti per frutti di mare e pochi altri ingredienti, puoi farlo. È perfetto per Il quattro luglio. È portato a voi da Foodnetwork. Solo a poche persone è piaciuto molto questo piatto indiano. 6 persone hanno fatto questa ricetta e lo rifarebbero. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta porta in giro 30 minuti. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e pescatarian dieta. Nel complesso, questa ricetta guadagna un eccellente punteggio spoonacular di 92%. Ricette simili sono Cavolo verza caldo, Cavolo verza caldo, e Curry di pollo al cumino.

Istruzione

Riscaldare il broiler e posizionare il rack nel terzo superiore del forno.

Attrezzatura che userete

Modelli Nell'archivio "Artigianato" Sul Sito Web Country Woman

Mescolare la maionese con la miscela di polvere di curry in una piccola ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla Bianca, Tagliata A Dadini

2 Grandi Peperoncini Chipotle In Salsa Adobo, Tritati Finemente, Più 2 Cucchiai Di Salsa Adobo

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Mettere il pesce su una teglia da forno e cospargere con sale e pepe o condimento di frutti di mare se si utilizza. Spalmare il pesce in modo uniforme con la maionese al curry.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Libbre Di Gamberi Medi, Con La Coda, Senza Carapace, Sgusciati

Peperoncini, Per Guarnire

2 Grandi Peperoncini Chipotle In Salsa Adobo, Tritati Finemente, Più 2 Cucchiai Di Salsa Adobo

Caramelle Al Polpo Brillante

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati

Mettere sotto il broiler fino a quando il pesce è fermo e la parte superiore è molto marrone, da 10 a 12 minuti. (Tenere d'occhio il pesce durante la cottura alla griglia e passare a un rack inferiore nel forno se sta iniziando a rosolare prima che sia cotto.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramelle Al Polpo Brillante

Attrezzatura che userete

Modelli Nell'archivio "Artigianato" Sul Sito Web Country Woman

Servire il pesce alla griglia con spicchi di lime, Savoy Slaw caldo al profumo di cumino e riso allo zenzero e cocco con ceci e peperoncini.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cuneo Di Calce

1/2 Tazza Di Olio Extra Vergine Di Oliva Goya

Confettini A Forma Di Cuore

6 Tomatillos, Pelati E Tritati

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Cipolle Bianche O Gialle Medie, 1 Tagliata In Quarti E 1 Tritata

Caramelle Al Polpo Brillante

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Riscaldare l'olio vegetale a fuoco medio-alto in una padella grande.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Cucchiaini Di Spezie Miste

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere i semi di cumino e mescolare, 1 minuto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Patate Color Ruggine, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Aggiungere il cavolo e appassire. Terminare la slaw con il succo di lime e condire con sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Avocado Hass Leggermente Schiacciato

(riserva 1 Cucchiaio)

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Scaldare il burro in una pentola a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Tazze Di Marshmallow In Miniatura, Divisi

Attrezzatura che userete

Grasso Di Maiale

Aggiungere i peperoncini, lo zenzero e i bianchi degli scalogni e mescolare 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tazza Di Petto Di Tacchino Cotto E Sminuzzato

6 Tomatillos, Pelati E Tritati

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Aggiungere il brodo di pollo, il riso, il cocco e la scorza di lime. Portare a ebollizione, quindi ridurre il fuoco a fuoco lento e coprire. Cuocere da 17 a 18 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(fegato E Collo Rimossi)

2 Cucchiai Di Olio Di Arachidi Tostate O Olio Vegetale

Confettini A Forma Di Cuore

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Aggiungere i ceci negli ultimi 5 minuti di cottura. Finire il riso mescolando nel succo di lime, i verdi dei scalogni e coriandolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Avocado Hass Leggermente Schiacciato

1/2 Tazza Di Olio Extra Vergine Di Oliva Goya

Tazza Di Petto Di Tacchino Cotto E Sminuzzato

1 Kg Tortillas Di Mais

Verde

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Attrezzatura

Per Le Spezie (i Poblano Variano Nel Loro Piccante

Modelli Nell'archivio "Artigianato" Sul Sito Web Country Woman

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Gamberi Saltati

Gamberi Saltati, Sgusciati

Grasso Di Maiale

Ingrediente

Serving:

23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

8 tazze di marshmallow in miniatura, divisi 1-2 cucchiai di olio extra vergine di oliva

ceci sgocciolati 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

(fegato e collo rimossi)1

Fresno Cile, affettato 6801 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

filetti tagliati al centro merluzzo nero o altro pesce a filetto bianco sostenibile 2Barretta di caramello Heath in pezzi

3 patate color ruggine, tagliate a pezzi da 1 pollice 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

miscela di curry in polvere 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

coriandolo fresco tritato 1

2 pollici pezzo zenzero, grattugiato 1

Succo di lime 1

Scorza e succo di lime 4gamberetti e venati

Sale kosher 4gamberetti e venati

Cunei di calce 1testa

cavolo verza triturato 1mazzo

scalogni, bianchi e verdi tagliati a fette sottili 4gamberetti e venati

Sale kosher e pepe macinato fresco, o condimento di frutti di mare, come Old Bay 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

maionese a base di soia, come la Vegenaise o la maionese a ridotto contenuto di grassi 1771 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

cocco non zuccherato 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

1 1/2 cucchiaini di spezie miste 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

riso bianco

Vino consigliato: Pinot Nero, Pinot Grigio, Gruener Veltliner

Pinot Nero, Pinot Grigio e Gruener Veltliner sono le mie scelte migliori per Sablefish. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso chiaro, come un pinot nero. Un vino che potresti provare è Poppy Monterey Pinot Noir. Ha 4,8 su 5 stelle e una bottiglia costa circa 15 dollari.

Poppy Monterey Pinot Nero

La primavera mite e l'estate più fresca nella contea di Monterey danno la possibilità alle uve di Pinot Nero di raggiungere la maturità ottimale con un grande equilibrio di acidità e sapore e con un colore profondo che è caratteristico del Pinot Nero Arroyo Seco. Il frutto rosso si illumina in tutto il palato, raccogliendo lampone e spezie sono equilibrati dagli aromi di rovere tostato francese. Morbido e setoso al centro, questo crescendo di vino sul finale lascia un ricordo vibrante e succoso in bocca, con una corretta acidità e una piacevole sensazione in bocca.