Merluzzo in Pomodori con vino

Name: Merluzzo in Pomodori con vino
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 227 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. lombate di merluzzo bianco; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile vino bianco secco, o più se necessario; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile basilico fresco tritato; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice prezzemolo fresco tritato; 2 spicchio aglio tritato; 2 gamberetti e venati sale e pepe nero macinato a piacere; 1 cipolla tritata finemente; 8 grande gamberi non cotti, pelati e sfogliati; 1 pepe rosso fresco del Cile, seminato e tritato; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere 1 1/2 cucchiaini di spezie miste; 6 pomodori maturi in vite

Merluzzo al pomodoro con vino potrebbe essere solo il piatto principale che stai cercando. Una porzione contiene 374 calorie, 30g di proteine, e 9g di grasso. Questa ricetta serve 2. Per $5.92 per porzione, questa ricetta copertine 33% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta è apprezzata da 37 buongustai e cuochi. Se hai pomodori maturi, vino, prezzemolo e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. È portato a voi da Tuttiricette. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini, e pescatarian dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 55 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 91%. Questo punteggio è eccezionale. Provare Baccalà Arrosto con Pomodori e Cipolla Rossa, Tegame Peperoncino Lime Cod, e Cozze con Pomodoro, Vino e Anice per ricette simili.

Istruzione

Taglia una ' X ' sul fondo di ogni pomodoro. Portare a ebollizione una pentola d'acqua; far bollire i pomodori per 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle, Sbucciate E Tritate

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Attrezzatura che userete

Grasso Di Maiale

Rimuovere con un mestolo forato e mettere in una ciotola di acqua ghiacciata per 1 minuto. Sbucciare i pomodori, partendo dal lato' X'; tritare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle, Sbucciate E Tritate

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Attrezzatura che userete

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Scaldare l'olio vegetale in una padella a fuoco basso; cuocere e mescolare cipolla e aglio fino a fragrante, circa 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Cucchiaini Di Spezie Miste

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere pepe cile e pomodori; cuocere e mescolare fino a quando i pomodori iniziano ridurre, 5 a 8 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Tomatillos, Pelati E Tritati

2 Cipolle Gialle, Sbucciate E Tritate

Versare il vino; cuocere a fuoco medio fino a quando il vino si riduce leggermente, circa altri 5 minuti. Aggiungere sale, pepe nero, basilico e prezzemolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Con 4 G Di Grassi O Meno A Porzione (consigliato: Bisque Di Pomodoro Densa Di Amy)

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

1 Cipolla Rossa, Dadini Piccoli

Sale, Per Bordare Il Bicchiere

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Mettere i lombi di merluzzo nella miscela di pomodoro; coprire e cuocere per 5 minuti. Girare il merluzzo e cuocere l'altro lato fino a quando il pesce si sfalda facilmente con una forchetta, da 3 a 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle, Sbucciate E Tritate

Caramelle Al Polpo Brillante

Mezza Misura 41 Precotta E Gamberi

Aggiungere i gamberi; coprire e cuocere fino a quando i gamberi sono di colore rosa brillante all'esterno e la carne non è più trasparente al centro, 2 o 3 minuti. Condire con sale e pepe nero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

12 Fette Sottili Di Prosciutto Cotto (circa

2 Cucchiaini Di Pasta Di Peperoncino Rosso Tailandese

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura

Grasso Di Maiale

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Gamberi Saltati, Sgusciati

Ingrediente

Serving:

2271 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

lombate di merluzzo bianco 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

vino bianco secco, o più se necessario 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

basilico fresco tritato 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

prezzemolo fresco tritato 2spicchio

aglio tritato 2gamberetti e venati

sale e pepe nero macinato a piacere 1

cipolla tritata finemente 8grande

gamberi non cotti, pelati e sfogliati 1

pepe rosso fresco del Cile, seminato e tritato 12 cucchiaini di aglio in polvere

1 1/2 cucchiaini di spezie miste 6

pomodori maturi in vite

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero sono le mie scelte top per il merluzzo. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Il Pinot Grigio Santa Margherita con una valutazione di 4,5 stelle su 5 sembra un buon abbinamento. Costa circa 26 dollari a bottiglia.