Merluzzo con salsa di vino basco

Il merluzzo con salsa di vino basco è un senza latticini e pescatarian piatto principale. Questa ricetta serve 4. Per $4.17 per porzione, questa ricetta copre 25% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene circa 38g di proteine, 12g di grasso, e un totale di 330 calorie. Se hai farina, prezzemolo a foglia piatta, vino e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare l'olio d'oliva si potrebbe seguire questo corso principale con il Parfait di banana saltata, granolan e yogurt come dessert. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Con uno spoonacular punteggio di 77%, questo piatto è abbastanza buono. Provare Salsa verde alla basca, Linguine con Salsa di vongole alla basca, e Salsa di vino semplice per bistecca e trovare offerte sul vino per ricette simili.

Istruzione

In una grande padella antiaderente, scaldare l'olio d'oliva fino a scintillare. Condire il pesce con sale e pepe e spolverare tutto con 1 cucchiaio di farina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Prugne Cotte O Altra Frutta

Caramelle Al Polpo Brillante

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Aggiungere il pesce e l'aglio nella padella e cuocere a fuoco moderatamente alto fino a doratura, circa 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo

Caramelle Al Polpo Brillante

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Cospargere il restante 1 cucchiaio di farina sul pesce. Girate il pesce e aggiungete i piselli, metà del prezzemolo, il vino e le gallette. Cuocere, agitando la padella di tanto in tanto, fino a quando il merluzzo è quasi cotto, circa 4 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Galletti

1 Libbra Di Mafaldi Freschi, Se Possibile

Prugne Cotte O Altra Frutta

Caramelle Al Polpo Brillante

3 Vasetti (4 Once Ciascuno) Di Peperoni Tagliati A Dadini, Scolati

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Mezza Misura 41 Precotta E Gamberi

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Aggiungere i gamberetti, infilandoli nel liquido. Coprire e cuocere per 2 o 3 minuti, fino a quando i gamberetti sono rosa e arricciati e le gallette hanno aperto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Galletti

2 Cucchiaini Di Pasta Di Peperoncino Rosso Tailandese

Cospargere con il prezzemolo rimanente e servire in ciotole poco profonde.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Libbra Di Mafaldi Freschi, Se Possibile

Attrezzatura che userete

Caramelle Peachie-o

Attrezzatura

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Caramelle Peachie-o

Ingrediente

Serving:

454confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

cockles, sciacquati 567confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

filetti di merluzzo senza pelle, dimezzati trasversalmente 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

vino bianco secco 791 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

prezzemolo tritato finemente 22 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

farina per tutti gli usi 3grande

spicchi d'aglio, tagliati a fette sottili 32 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

olio extra vergine di oliva 1771 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

piselli surgelati 4gamberetti e venati

Sale e pepe macinato fresco 170confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO

gamberetti medi sgusciati e svezzati

Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero

Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero sono le mie scelte top per il merluzzo. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Il Pinot Grigio Zind-Humbrecht Calcaire con un 4.7 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 46 dollari a bottiglia.