Meringhe Chantilly con frutti di bosco arrostiti

Meringhe Chantilly con frutti di bosco arrostiti
Le meringhe chantilly con frutti di bosco arrostiti potrebbero essere proprio la ricetta senza glutine, latto ovo vegetariana e compatibile con fodmap che stavi cercando. Una porzione di questo piatto contiene circa 2 g di proteine , 1 g di grassi e un totale di 152 calorie . Per $ 1,72 a porzione , questa ricetta copre il 4% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 8 persone. Una miscela di sale kosher, mezza pinta di more, albumi d'uovo extra e una manciata di altri ingredienti è tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. 2 persone sono state contente di aver provato questa ricetta. Funziona meglio come contorno e si prepara in circa 6 ore e 30 minuti . Ti è offerto da Foodnetwork. Con un punteggio medio del 24% , questo piatto è piuttosto scadente. Prova le meringhe chantilly , i frutti di bosco freschi maturi con crema chantilly e le meringhe al cacao con frutti di bosco per ricette simili.

Istruzione

1
Preriscalda il forno a 200 gradi F. Fodera 2 teglie con carta pergamena. Usando un bicchierino e una matita, disegna 4 cerchi (3 1/2 pollici) su ciascun pezzo di carta. Capovolgi la carta sulle teglie.
Attrezzatura che userete
4 Fette Di Pecorino, Spesse 1/4 Di Pollice4 Fette Di Pecorino, Spesse 1/4 Di Pollice
Un Pizzico Di Peperoncino In FiocchiUn Pizzico Di Peperoncino In Fiocchi
Cipolla Tritata (2 Cipolle)Cipolla Tritata (2 Cipolle)
2
Nella ciotola di uno sbattitore elettrico dotato di frusta, sbattere gli albumi, il cremor tartaro e il sale ad alta velocità fino a ottenere un composto spumoso.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Albumi (circa 9)Albumi (circa 9)
1/4 Di Tazza Più 1 Cucchiaio Di Acqua Fredda, Divisa1/4 Di Tazza Più 1 Cucchiaio Di Acqua Fredda, Divisa
5 Caramelle Wafer Necco, Divise5 Caramelle Wafer Necco, Divise
Attrezzatura che userete
Formaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I TacosFormaggi Misti Grattugiati, Come I Formaggi Per I Tacos
1 Confezione (3,3 Once) Di Preparato Istantaneo Per Budino Al Cioccolato Bianco1 Confezione (3,3 Once) Di Preparato Istantaneo Per Budino Al Cioccolato Bianco
Caramelle Peachie-oCaramelle Peachie-o
3
Aggiungere 2/3 di tazza di zucchero e continuare a sbattere ad alta velocità fino a quando gli albumi non saranno diventati a neve ben ferma.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1/4 Di Tazza Più 1 Cucchiaio Di Acqua Fredda, Divisa1/4 Di Tazza Più 1 Cucchiaio Di Acqua Fredda, Divisa
Striscia Di Scorza Di LimoneStriscia Di Scorza Di Limone
4
Sbattere la vaniglia. Piega con attenzione la restante 1/3 di tazza di zucchero nella meringa. Con una bocchetta larga a forma di stella, formate un disco di meringa all'interno di ogni cerchio. Pipa un altro strato attorno al bordo per formare i lati dei gusci.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Caramelle Wafer NeccoCaramelle Wafer Necco
(consigliato: Salsa A1)(consigliato: Salsa A1)
Striscia Di Scorza Di LimoneStriscia Di Scorza Di Limone
Attrezzatura che userete
1 Confezione (3,3 Once) Di Preparato Istantaneo Per Budino Al Cioccolato Bianco1 Confezione (3,3 Once) Di Preparato Istantaneo Per Budino Al Cioccolato Bianco
5
Cuocere per 2 ore, o fino a quando le meringhe saranno asciutte e croccanti ma non dorate. Spegni il fuoco e lascia riposare le meringhe nel forno per 4 ore o durante la notte.
Attrezzatura che userete
Cipolla Tritata (2 Cipolle)Cipolla Tritata (2 Cipolle)
6
Per servire, posizionare ciascuna meringa su un piatto separato e ricoprire il guscio con i frutti di bosco.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Pistacchi Sgusciati Tostati E Salati TritatiPistacchi Sgusciati Tostati E Salati Tritati
7
Preriscaldare il forno a 450 gradi F.
Attrezzatura che userete
Cipolla Tritata (2 Cipolle)Cipolla Tritata (2 Cipolle)
8
Disporre le fragole, i lamponi, i mirtilli e le more su una teglia e condirli con lo zucchero e i semi della bacca di vaniglia. Arrostire in forno per 20 minuti. Raffreddare a temperatura ambiente prima di servire.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Acqua AggiuntivaAcqua Aggiuntiva
Bastoncini Per Immersione Dei PretzelBastoncini Per Immersione Dei Pretzel
Albumi D'uovo Pastorizzati (da Un Cartone), A Temperatura AmbienteAlbumi D'uovo Pastorizzati (da Un Cartone), A Temperatura Ambiente
1/2 Tazza Di Noci Pecan Tostate E Tritate (riservarne 1 Cucchiaio Per Guarnire)1/2 Tazza Di Noci Pecan Tostate E Tritate (riservarne 1 Cucchiaio Per Guarnire)
1 Confezione (19,6 Once) Di Torta A Strati Alla Vaniglia Congelata1 Confezione (19,6 Once) Di Torta A Strati Alla Vaniglia Congelata
1 Cucchiaino Di Gelatina In Polvere Senza Sapore1 Cucchiaino Di Gelatina In Polvere Senza Sapore
Striscia Di Scorza Di LimoneStriscia Di Scorza Di Limone
Attrezzatura che userete
Cipolla Tritata (2 Cipolle)Cipolla Tritata (2 Cipolle)
Pecorino, Spesso 1/4 Di PollicePecorino, Spesso 1/4 Di Pollice
DifficoltaEsperto
Pronti6 ore, 30 m.
Serving8
Punteggio di salute2
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