Meringhe ai frutti di bosco

Name: Meringhe ai frutti di bosco
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 946 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile more, lamponi o mirtilli (o alcuni di ciascuno); 1 Barretta di caramello Heath in pezzi albumi (circa 9); 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile grandi albumi o 1/2 tazza refrigerati albumi pastorizzati; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile tazza più circa 2 cucchiai di zucchero; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile budino istantaneo al limone

Hai bisogno di un contorno senza glutine e vegetariano? Le meringhe di Berry potrebbero essere una super ricetta da provare. Una porzione contiene 239 calorie, 3g di proteine, e 11g di grasso. Per 94 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 6% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 8. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Se hai more, crema di tartaro, panna da montare e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 28%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Provare Molto Berry Smash con meringhe e sorbetto o gelato, Meringa, e Meringa per ricette simili.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 22

Attrezzatura che userete

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

In una grande ciotola, con un mixer (preferibilmente dotato di attacco filo-frusta) ad alta velocità, sbattere gli albumi e la crema di tartaro fino a quando schiumoso. Aggiungere gradualmente 1 tazza di zucchero, circa 1 cucchiaio alla volta, battendo bene dopo ogni aggiunta e raschiando i lati della ciotola di tanto in tanto, fino a quando non si formano picchi rigidi e lucenti (vedere il suggerimento 2 sotto).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Albumi (circa 9)

1/4 Di Tazza Più 1 Cucchiaio Di Acqua Fredda, Divisa

Striscia Di Scorza Di Limone

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

1 Confezione (3,3 Once) Di Preparato Istantaneo Per Budino Al Cioccolato Bianco

Caramelle Peachie-o

Linea due 12-da 15 pollici teglie con pergamena di cottura o fogli di cappotto con spray olio da cucina o burro. Mound meringa in otto parti uguali (uno scarso 1/2 tazza per ogni) su fogli, spaziatura almeno 3 pollici a parte. Forma ciascuno in un round da 4 pollici (segui il suggerimento 3 qui sotto).

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone

Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Un Pizzico Di Peperoncino In Fiocchi

Cuocere in forno preriscaldato fino a quando meringhe suono vuoto quando sfruttato e si sentono ferma al tatto, circa 1 1/2 ore (1 1/4 ore in calore di convezione); interruttore foglio posizioni a metà cottura. Spegnere il calore e lasciare le meringhe in forno chiuso fino a quando completamente fresco, 2 a 2 1/2 ore in più.

Attrezzatura che userete

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

Rimuovere dai fogli.

Poco prima di servire, sciacquare e scolare le bacche; asciugare con un asciugamano. In una ciotola, con un mixer ad alta velocità, battere la panna da montare solo fino a formare picchi morbidi. Girare mixer a basso e battere in zucchero a piacere (circa 2 cucchiai).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Budino Istantaneo Al Limone

Pistacchi Sgusciati Tostati E Salati Tritati

Striscia Di Scorza Di Limone

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Caramelle Peachie-o

Impostare meringhe su piatti da dessert. Top con panna montata e frutti di bosco.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rotolo Di Frutta (consigliato: Fruit By The Foot)

Pistacchi Sgusciati Tostati E Salati Tritati

Consigli per la meringa perfetta

Un filo-frusta allegato introduce aria in modo uniforme in bianchi e crea piccole bolle, che sono sia più forte e più flessibile. Assicurarsi che la ciotola e battitori sono puliti; qualsiasi grasso può interferire con la formazione della schiuma.

Attrezzatura che userete

1 Confezione (3,3 Once) Di Preparato Istantaneo Per Budino Al Cioccolato Bianco

Caramelle Peachie-o

Battere i bianchi con un acido, come la crema di tartaro o l'aceto, aiuta a coagulare la proteina dell'albume. Vuoi cime rigide e lucenti. La miscela dovrebbe sentirsi liscia quando si strofina tra le dita.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Albumi (circa 9)

1/4 Di Libbra Di Patate Cerose, Tagliate A Cubetti Da 1/4 Di Pollice