Melassa Filetto di maiale con salsa al vino rosso

Name: Melassa Filetto di maiale con salsa al vino rosso
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 3 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani zenzero fresco tritato; 2 grande spicchi daglio, tritati; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile succo di limone fresco; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile salsa di soia a sodio ridotto; 296 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 4 tazze di farina di frumento; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco; 1 kg filetto di maiale

Melassa Filetto di maiale con salsa di vino rosso è un senza glutine e senza latticini piatto principale. Questa ricetta serve 8. Una porzione contiene 387 calorie, 28 g di proteine, e 11g di grasso. Per $2.08 per porzione, questa ricetta copertine 26% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Vai al negozio e prendi lo zenzero, gli spicchi d'aglio, la melassa e alcune altre cose per farlo oggi. Per utilizzare la salsa di soia a basso contenuto di sodio si potrebbe seguire questo corso principale con il Budino di semi di chia di patate dolci con salsa al cioccolato come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 63%. Questo punteggio è abbastanza buono. Ricette simili includono Filetto di maiale alla griglia con salsa barbecue al caffè e melassa, Filetto di maiale con salsa al vino, e Filetto di maiale con salsa al vino di mirtilli rossi.

Istruzione

Unire i primi 6 ingredienti in un piatto poco profondo o in un sacchetto di plastica resistente con zip; aggiungere i filetti. Coprire o sigillare e raffreddare 8 ore.

Attrezzatura che userete

Borse Ziploc

Rimuovere i filetto dalla marinata, scartando la marinata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Marinare

Filetto grill, coperto con coperchio grill, a fuoco medio-alto (da 350 a 40

Attrezzatura che userete

Grill

20 minuti o fino a quando un termometro di carne inserito nella porzione più spessa registra 160, girando di tanto in tanto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carne

Attrezzatura che userete

Termometro Da Cucina

Lasciate riposare 10 minuti prima di affettare.

Servire con salsa di vino rosso, se lo si desidera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Vino Rosso

Salsa

Nota: Filetto può essere pan scottato in una padella calda a marrone e poi cotto a 375 per 15 a 20 minuti.

Attrezzatura che userete

Padella

Attrezzatura

Ingrediente

Serving:

32 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani

zenzero fresco tritato 2grande

spicchi d'aglio, tritati 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

succo di limone fresco 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

salsa di soia a sodio ridotto 2961 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

4 tazze di farina di frumento 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco 1kg

filetto di maiale

Vino consigliato: Malbec, Pinot Nero, Sangiovese

Il filetto di maiale funziona molto bene con Malbec, Pinot Nero e Sangiovese. Il corpo leggero del Pinot nero è ottimo per tagli magri, il sangiovese di medio corpo si abbina a salse carnose, stufati e altri piatti multi-ingrediente, e il malbec tannico corposo si abbina a tagli grassi e barbecue. L'Alma de Los Andes Reserva Malbec con un 4.7 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 13 dollari a bottiglia.