Melanzane ripiene alla Moussaka (melanzane)

Non si può mai avere troppe ricette contorno, in modo da dare Moussaka stile melanzane ripiene (melanzana) una prova. Una porzione contiene 713 calorie, 33g di proteine, e 56g di grasso. Questa ricetta serve 4 e costa $3.41 per porzione. 3 persone hanno fatto questa ricetta e avrebbe fatto di nuovo. Una miscela di parmigiano, cipolla, agnello macinato e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e primordiale dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora e 50 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 63%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Melanzane ripiene alla greca (melanzane), Melanzane alla Szechuan (melanzane), e Melanzane ripiene (Melanzane) per ricette simili.

Istruzione

Dimezzare le melanzane longitudinalmente e segnare l'interno di ogni metà, lasciando circa un terzo di un pollice di spessore sul perimetro.Utilizzare un coltello da cucina e un cucchiaio per scavare l'interno della melanzana, lasciando un ' imbarcazione.'.Usando una forchetta, forare la pelle in più punti, salare abbondantemente le metà e metterle a testa in giù su tovaglioli di carta per scolare per circa 30 minuti.Tritare la polpa di melanzane in 1/2 " cubi e mettere da parte 4 tazze di cubetti (riservare l'eccesso per un'altra ricetta).Preriscaldare il forno a 204°. Pulire i gusci di melanzane con carta assorbente, spazzolare leggermente la pelle con un filo d'olio d'oliva e metterli su una teglia da forno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta Orzo O A Forma Di Riso

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

(consigliato: Salsa A1)

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

Attrezzatura che userete

Un Pizzico Di Peperoncino In Fiocchi

8 Bastoncini Di Formaggio Filante Da 1 Oncia Confezionati Singolarmente

Gomma Da Masticare Alla Frutta A Strisce Arancioni

1/2 Tazza Di Rafano Fresco Grattugiato Finemente O Preparato E Scolato

Cuocere fino a quando sono appena teneri (circa dieci minuti) quindi togliere dal forno e mettere da parte in una teglia da forno.

Attrezzatura che userete

6 Fette Di Salsa Di Mirtilli Rossi Gelatinosa

1/2 Tazza Di Rafano Fresco Grattugiato Finemente O Preparato E Scolato

Scaldare 2 cucchiai di olio in una padella grande a fuoco medio alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolle Gialle, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Aggiungere l'agnello e cuocere, spezzettando i pezzi, fino a doratura leggermente lightly circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Piselli Sgusciati, Facoltativo

Aggiungere la cipolla, l'aglio, 4 tazze di melanzane e cuocere, mescolando di tanto in tanto, fino a quando la melanzana è morbida five circa altri cinque minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta Orzo O A Forma Di Riso

Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

Aggiungere i pomodori, peperone, chiodi di garofano, cumino, cannella e caienna e cuocere fino a quando il composto è abbastanza asciutto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Zucchine Medie, Tagliate Sottili Nel Senso Della Lunghezza

Carta Di Riso

Zucchine, Tagliate A Pezzi Da 1/4 Di Pollice

Olio D'oliva Più 3-4 Cucchiai

2 3/4 Tazze Di Mandorle Intere, Con La Buccia E Tostate

Cipolla Dolce Maui O Vidalia, Tritata Grossolanamente

Togliere dal fuoco e mescolare in 1/2 tazza di ricotta.Condire a piacere e spoon nelle 4 metà di melanzane.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta Orzo O A Forma Di Riso

1-1/2 Tazze Di Peperoni Rossi Dolci Arrostiti, Scolati E Tritati Finemente

Mettere i restanti 1 e 1/3 tazze di ricotta in una piccola ciotola e mescolare la noce moscata e abbastanza latte fino a quando la consistenza del composto di formaggio è spalmabile.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-1/2 Tazze Di Peperoni Rossi Dolci Arrostiti, Scolati E Tritati Finemente

Da 2 A 4 Cucchiai Di Preparato Per Zuppa Di Cipolle

1 Plumcake Ai Mirtilli Rossi, Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice In Quantità Sufficiente Per Ottenere 2 Tazze (oppure Utilizzare 2 Tazze Di Avanzi Di Danesi O Ciambelle Insieme Ai Mirtilli Rossi Secchi - Vedere Sotto)