Melanzane ripiene alla greca

Name: Melanzane ripiene alla greca
Prep time: 51 min
Cook time: 51 min
Total time: 51 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 680 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. 1 tronchetto di formaggio di capra; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile feta sbriciolata; 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice foglie di menta fresca tritate; 79 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile foglie di prezzemolo fresco tritato; 2 spicchi daglio, tritati; 454 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. agnello macinato magro; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere olio doliva, più 3 cucchiai; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cipolla tritata; 3 pomodori di prugne, dimezzati longitudinalmente, seminati e tagliati a julienne; 1 Oreo ripieni doppi sale, più 1 cucchiaino

Non si può mai avere troppe ricette contorno, in modo da dare melanzane ripiene in stile greco una prova. Questa ricetta rende 4 porzioni con 509 calorie, 28 g di proteine, e 36g di grasso ogni. Per $3.67 per porzione, questa ricetta copre 20% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e primordiale dieta. Questa ricetta dal cibola rete ha 1 fan. Se hai agnello macinato, feta, pomodori e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 51 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 47%. Questo punteggio è buono. Provare Melanzane ripiene alla greca, Melanzane ripiene alla greca, e Melanzane ripiene alla greca (melanzane) per ricette simili.

Istruzione

Dimezzare 2 melanzane nel senso della lunghezza, marcare la polpa in profondità con un coltello affilato, facendo attenzione a non forare le bucce, e con un coltello di pompelmo estrarre la polpa, riservandola e lasciando gusci spessi 1/2 di pollice.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Un Pizzico Di Sale, Più Una Quantità Per Rifinire Il Vetro

Pasta Orzo O A Forma Di Riso

(consigliato: Salsa A1)

Attrezzatura che userete

1 Rotolo Di Frutta Giallo

Cospargere i gusci con 1 cucchiaino di sale e invertirli su carta assorbente per scolare per 15-30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(consigliato: Salsa A1)

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Attrezzatura che userete

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

Tagliare la polpa riservata e le restanti melanzane intere in pezzi da 1/2 di pollice, in un colino gettare i pezzi con il sale rimanente e lasciarli scolare per 15-30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta Orzo O A Forma Di Riso

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Attrezzatura che userete

4 Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Dadini Da 3/4 Di Pollice

Pat i gusci asciutti con asciugamani di carta, spennellare con 1 cucchiaio di olio, e cuocere sulla griglia di una teglia da carne, lato della pelle verso il basso, sotto un broiler preriscaldato circa 4 pollici dal fuoco fino a quando non sono teneri, circa 5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(consigliato: Salsa A1)

Panna Montata O Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan Tostate Aggiuntive, Facoltativo

Attrezzatura che userete

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

Miscela Di Condimento Per Bistecche O Sale E Pepe Nero Macinato Fresco

Per Le Spezie (i Poblano Variano Nel Loro Piccante

In una padella, scaldare il restante 3 cucchiai di olio a fuoco moderatamente alto fino a quando non è caldo, ma non fumare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Montata O Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan Tostate Aggiuntive, Facoltativo

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Soffriggere la cipolla e l'aglio fino a quando traslucido.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Aggiungere l'agnello macinato e i pezzi di melanzane, asciugati, mescolando, fino a quando la carne perde tutto il colore e le melanzane sono tenere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Agnello Macinato

Pasta Orzo O A Forma Di Riso

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Togliere la padella dal fuoco, mescolare il prezzemolo, la menta, i pomodori, la feta e sale e pepe a piacere, e dividere il ripieno tra i gusci, montandolo. Cuocere le melanzane ripiene in una grande teglia ignifuga per 5 minuti, o fino a quando il ripieno è gorgogliante e dorato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire