Melanzane grigliate, pomodori e Feta

Melanzane grigliate, pomodori e feta Stacks è un senza glutine, lacto ovo vegetariano e primal contorno. Questa ricetta rende 4 porzioni con 241 calorie, 6g di proteine, e 20g di grasso ogni. Per $1.52 per porzione, questa ricetta copertine 11% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. 2 persone hanno fatto questa ricetta e lo rifarebbero. È portato a voi da Foodnetwork. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Il quattro luglio. Una miscela di aceto di vino rosso, sale e pepe, olio d'oliva e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta porta in giro 30 minuti. Con un cucchiaio punteggio di 52%, questo piatto è buono. Se ti piace questa ricetta, dai un'occhiata a queste ricette simili: Pile di melanzane alla griglia con pomodoro e Feta, Melanzane grigliate e pile di pomodori, e Melanzane grigliate e cimelio di pomodoro Con Coulis di basilico e pomodoro.
Istruzione
Preparare la griglia in modo che la temperatura su 1 lato è caldo e l'altro è solo medio-basso (si dovrebbe essere in grado di tenere la mano 5 pollici circa la griglia per circa 5 secondi).
Frullare insieme l'aceto, il rosmarino, il sale e il pepe, a piacere. Frullare lentamente nell'olio d'oliva.
Sbucciare le melanzane e tagliarle trasversalmente a fette da 1/3 di pollice (12 fette in totale).
Tagliare i pomodori trasversalmente in fette da 1/3 di pollice (8 fette totali).
Mettere le verdure su un vassoio e spazzolare generosamente con il condimento.
Sul lato caldo della griglia, grigliare le melanzane fino a cottura, 2 o 3 minuti per lato, spazzolando con più del condimento. Grigliare le fette di pomodoro per 1 minuto per lato. (Le verdure dovrebbero mantenere la loro forma.)
Trasferire le verdure in un vassoio mentre finiscono di grigliare.
Disporre 4 pile di verdure sul lato più fresco della griglia: iniziare con le melanzane, aggiungere una fetta di pomodoro, quindi aggiungere un po ' di formaggio sbriciolato. Ripetere. Coprire la griglia e cuocere le pile o altri 3 o 5 minuti o fino a quando la feta si scioglie.