Melanzane brasate e patate con Pomodori, Capperi e olive

Name: Melanzane brasate e patate con Pomodori, Capperi e olive
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Barretta di caramello Heath in pezzi con 4 g di grassi o meno a porzione (consigliato: bisque di pomodoro densa di Amy); 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 3 cucchiai di senape, preferibilmente di Digione; 296 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile sedano tagliato a julienne; 907 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO Melanzane giapponesi, tagliate diagonalmente in fette spesse 1 1/2-inch (circa; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile prezzemolo fresco tritato; 2 spicchi daglio tritati; 1 Oreo ripieni doppi 1-1/4 tazze di cereali Mueslix con uvetta, datteri e mandorle; 79 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile olive di kalamata snocciolate; 8 spicchi di limone; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani olio doliva, diviso; 1 Cipolla gialla media, tritata cipolla tagliata a fettine sottili; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi origano secco; 2 peperoni rossi; 680 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO 12 piccole patate rosse (circa; 3 Barretta di caramello Heath in pezzi sale, diviso; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani Pane pita, riscaldato secondo le indicazioni sulla confezione, per servire; 2 kg pomodori grandi, animati (circa; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1 striscia di scorza di limone

Melanzane brasate e patate con pomodori, capperi e olive potrebbero essere solo il contorno che stai cercando. Questa ricetta serve 8. Una porzione contiene 262 calorie, 8g di proteine, e 6g di grasso. Per $2.65 per porzione, questa ricetta copertine 28% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini e vegetariani dieta. Se hai cipolla, capperi, olio d'oliva e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Con uno spoonacular punteggio di 82%, questo piatto è impressionante. Provare Filetes de Pescado a la Veracruzana (Filetti di pesce brasati con pomodori, capperi, olive ed erbe aromatiche), Pollo brasato con prugne, olive e capperi Ricetta, e Fettuccine con Pomodori, Capperi e Olive per ricette simili.

Istruzione

Mettere le fette di melanzane in un colino e cospargere con 2 cucchiaini di sale. Toss bene, e scolare 1 ora.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Melanzana

Sale

Attrezzatura che userete

Colino

Mettere le fette di melanzane su diversi strati di carta assorbente; coprire con asciugamani di carta aggiuntivi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Melanzana

Attrezzatura che userete

Asciugamani Di Carta

Lasciare riposare 5 minuti, premendo di tanto in tanto.

Preriscaldare il broiler.

Attrezzatura che userete

Broiler

Tagliare i peperoni a metà longitudinalmente; scartare semi e membrane.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperone

Seme

Mettere le metà del pepe, i lati della pelle verso l'alto, su una teglia foderata di carta stagnola; appiattire con la mano. Broil 15 minuti o fino a quando annerito.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Stagnola

Mettere in un sacchetto di plastica con zip; sigillare.

Attrezzatura che userete

Borse Ziploc

Lasciate riposare 15 minuti. Sbucciare e tagliare a strisce da 1 pollice.

Mettere le patate in una padella media e coprire con acqua. Portare a ebollizione; ridurre il calore e cuocere a fuoco lento per 15 minuti o fino a quando quasi tenera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patata

Salsa

Acqua

Attrezzatura che userete

Padella

Rimuovere le patate con un mestolo forato; mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patata

Attrezzatura che userete

Schiumarola

Riportare l'acqua a ebollizione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua

Aggiungere 3 pomodori in padella; ridurre il calore, e fate sobbollire 1 minuto o fino a quando le bucce di pomodoro cominciano ad arricciarsi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pomodoro

Attrezzatura che userete

Padella

Rimuovere i pomodori con un mestolo forato e immergere i pomodori in acqua ghiacciata. Scivolare pelli fuori pomodori con un coltello da cucina. Ripetere la procedura con i pomodori rimanenti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua

Pomodoro

Attrezzatura che userete

Schiumarola

Coltello

Tagliare i pomodori a metà. Seminare i pomodori in un setaccio sopra una ciotola, riservando il succo; scartare i semi. Tritare la polpa di pomodoro; mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pomodoro

Succo

Seme

Attrezzatura che userete

Setaccio

Ciotola

Unire il succo di pomodoro riservato e i pomodori tritati. Scartare l'acqua.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Succo Di Pomodoro

Pomodoro

Acqua

Scaldare 1 cucchiaio di olio d'oliva in padella a fuoco medio-basso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio D'oliva

Attrezzatura che userete

Padella

Aggiungere la cipolla affettata e cuocere per 15 minuti, mescolando di tanto in tanto. Mescolare il composto di pomodoro, il sedano, il concentrato di pomodoro, l'origano, il miele e l'aglio; portare a ebollizione. Ridurre il calore a medio e cuocere 25 minuti, mescolando di tanto in tanto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Concentrato Di Pomodoro

Origano

Sedano

Aglio

Pomodoro

Miele

Cipolla

Cospargere con 1/2 cucchiaino di sale e pepe nero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Risciacquare le melanzane e asciugare su carta assorbente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Melanzana

Attrezzatura che userete

Asciugamani Di Carta

Scaldare 1 cucchiaio di olio in un grande forno olandese o pentola a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Forno Olandese

Aggiungere melanzane, e soffriggere 15 minuti o finché sono teneri.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Melanzana

Aggiungere il peperone, le patate, il composto di pomodoro, l'acqua, il prezzemolo, le olive e i capperi e portare a ebollizione. Ridurre il calore e cuocere a fuoco lento per 20 minuti o fino a quando le patate sono molto tenere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperone

Patata

Prezzemolo