Mela mirtillo ripieno Arrosto di maiale

Name: Mela mirtillo ripieno Arrosto di maiale
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile sidro di mele; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 4 libbre di patate color ruggine intere (circa 8); 177 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile zucchero di canna chiaro confezionato; 1 cucchiaio. aceto di vino rosso scalogno, sbucciato, affettato sottilmente; 355 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile mele secche (confezionate); 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile mirtilli secchi; 1 cp. parmigiano grattugiato zenzero fresco grattugiato; 1 cp. parmigiano grattugiato semi di senape gialla; 1 cp. verdura (ad esempio spinaci) pimento macinato; 0 cp. verdura (ad esempio spinaci) 1 jalapeno fresco intero; 1 kg arrosto di lombo di maiale disossato al centro (corto e largo-lungo circa 7-8 pollici e largo 4-5 pollici); 1 per ciascuno. Sale kosher e pepe nero appena macinato

Mela mirtillo ripieno arrosto di maiale richiede circa circa 45 minuti dall'inizio alla fine. Per $3.18 per porzione, Lei ottiene un corso principale che serve 6. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine e senza latticini ha 469 calorie, 43 g di proteine, e 8g di grasso per porzione. 2647 persone hanno provato e apprezzato questa ricetta. Questa ricetta di Simply Recipes richiede sale e pepe kosher, arrosto di lombo di maiale tagliato al centro, pepe di cayenna e scalogno. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 0%, che è migliorabile. Ricette simili sono Cranberry-Ripieno corona arrosto di maiale, Arrosto di maiale ripieno di pere e mirtilli, e Arrosto di maiale ripieno di mele.

Istruzione

Raffreddare l'arrosto per renderlo più facile da tagliare: Prima di iniziare sul maiale, mettere l'arrosto di maiale in freezer per 30 minuti per renderlo più facile da tagliare. Mentre il maiale è agghiacciante, puoi fare il ripieno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Arrosto Di Maiale

Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con Cappuccio Di Grasso Inciso In Profondità (circa

Fare il ripieno e glassare: Portare tutti gli ingredienti di riempimento a cuocere a fuoco medio a fuoco medio-alto. Coprire, ridurre il calore al minimo e cuocere fino a quando le mele sono molto morbide, circa 20 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Quadrati Ciascuno) Rivestimento Di Zucchero Bianco, Tritato Grossolanamente

Salsa Di Sesamo Giapponese Preparata

Attrezzatura che userete

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Filtrare attraverso un setaccio a maglia fine, riservando il liquido. Utilizzare una spatola di gomma per premere contro la miscela di mele nel setaccio per estrarre quanto più liquido possibile.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caffè Caldo E Forte

Quadrati Ciascuno) Rivestimento Di Zucchero Bianco, Tritato Grossolanamente

Attrezzatura che userete

4 Grandi Pretzel Ricoperti Di Yogurt

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

Restituire il liquido alla casseruola e cuocere a fuoco medio-alto fino a ridurre a 1/2 tazza, circa 5 minuti.

Attrezzatura che userete

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

Togliere dal fuoco, mettere da parte e riservare questo liquido per l'uso come smalto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Sesamo Giapponese Preparata

Miscela di mela pulse in robot da cucina, circa quindici impulsi di 1 secondo. Accantonare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Quadrati Ciascuno) Rivestimento Di Zucchero Bianco, Tritato Grossolanamente

Attrezzatura che userete

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

forno a 350 ° F o preparare la griglia per il calore indiretto.

Attrezzatura che userete

Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)

6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata

Butterfly l'arrosto: Sarete "doppio-butterflying" l'arrosto di maiale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Arrosto Di Maiale

Posa l'arrosto verso il basso, lato grasso verso l'alto. Inserire il coltello nell'arrosto 1/2-inch orizzontalmente dal fondo dell'arrosto, lungo il lato lungo dell'arrosto.

Attrezzatura che userete

1 Rotolo Di Frutta Giallo

Fare un lungo taglio lungo il fondo dell'arrosto, fermandosi 1/2 pollice prima del bordo dell'arrosto. Potresti trovarlo più facile da gestire iniziando da un angolo dell'arrosto.

Aprire l'arrosto e continuare a tagliare la metà più spessa dell'arrosto, mantenendo ancora 1/2 pollice dal fondo. Ripetere fino a quando l'arrosto è uno spessore pari a 1/2 pollici in tutto quando disposto.

Se necessario, pestare l'arrosto ad uno spessore uniforme con un pounder di carne.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

3 Tazze Di Pangrattato Panko

Stendere il ripieno sull'arrosto e arrotolare bene: condire bene l'interno dell'arrosto con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

9 Barattoli Sterilizzati Da Mezza Pinta Con Coperchi E Anelli

10 Panini Bianchi Per La Cena

Stendere il ripieno sull'arrosto, lasciando un bordo di 1/2 di pollice dai bordi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

9 Barattoli Sterilizzati Da Mezza Pinta Con Coperchi E Anelli

A partire dal lato corto dell'arrosto, arrotolalo molto strettamente. Fissare con spago da cucina a intervalli di 1 pollice. Condire l'esterno dell'arrosto generosamente con sale e pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

10 Panini Bianchi Per La Cena

Attrezzatura che userete

3 Teste D'aglio, Tagliate A Metà Orizzontalmente