Medaglioni di manzo con salsa di rafano fresco

Name: Medaglioni di manzo con salsa di rafano fresco
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Global
Ingredients: 170 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. bistecche di controfiletto di manzo; 1 pizzico pepe di cayenna, o a piacere; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile pomodorini squartati; 79 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile creme fraiche; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi erba cipollina fresca tritata, divisa; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice rafano crudo appena grattugiato, o a piacere; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere aceto di vino di riso; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi sale, o a piacere; 2 gamberetti e venati sale e pepe nero appena macinato a piacere; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice 1 1/2 cucchiaini di spezie miste; 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice punte per pasticceria - punte rotonde n. 4; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi zucchero bianco

Medaglioni di manzo con salsa di rafano fresco potrebbe essere solo il corso principale che stai cercando. Questa ricetta serve 2 e costa $3.59 per porzione. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine ha 341 calorie, 21 g di proteine, e 25 g di grasso per porzione. 2 persone hanno fatto questa ricetta e avrebbe fatto di nuovo. È portato a voi da Tuttiricette. Se hai aceto di vino di riso, pepe di cayenna, acqua e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per utilizzare l'olio vegetale è possibile seguire questo corso principale con il Torta al caffè ai mirtilli # SundaySupper come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 40 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 58%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Medaglioni di manzo con salsa Cognac, Medaglioni di manzo con salsa di vino porto, e Medaglioni di manzo in crosta di erbe con salsa Zinfandel-scalogno per ricette simili.

Istruzione

Mettere i pomodorini in una ciotola e condire con pepe nero, sale e zucchero. Mescolare in aceto di vino di riso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Tazze Di Salsa Di Prugne

Pomodoro Zebrato Verde, Tagliato A Fette Sottili

Con 4 G Di Grassi O Meno A Porzione (consigliato: Bisque Di Pomodoro Densa Di Amy)

Succo Di Limone, Facoltativo

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Lasciate riposare circa 15 minuti per lasciare che i sapori si fondono.

Mescolare 2 cucchiai di rafano in creme fraiche in una piccola ciotola; condire con 1/2 cucchiaino di sale. Conservare in frigorifero fino a quando necessario.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Creme Fraiche

Olive Da Cocktail Ripiene Di Peperoncino

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Tagliare le bistecche a metà attraverso il grano e battere ogni pezzo a circa 3/8 di pollice di spessore. Condire ogni lato generosamente con sale, pepe nero e un pizzico di pepe di cayenna.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Jalapeno Fresco Intero

Con 4 G Di Grassi O Meno A Porzione (consigliato: Bisque Di Pomodoro Densa Di Amy)

1 Peperoncino Chipotle, Tritato Grossolanamente

1 Libbra Di Salsiccia D'acero, Sfusa O Rimossa Dal Budello Di Collegamento Grande

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Disporre le bistecche su una superficie di lavoro e cospargere leggermente ogni pezzo con la farina. Pat la farina nella carne. Ripeti dall'altra parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Peperoncino Chipotle, Tritato Grossolanamente

Caramelle Di Mais, Pretzel Aggiuntivi E Biscotti Ovali Ripieni Di Crema Al Cioccolato (interi E Sbriciolati)

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Lasciare riposare la carne per 10 minuti per far aderire la farina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramelle Di Mais, Pretzel Aggiuntivi E Biscotti Ovali Ripieni Di Crema Al Cioccolato (interi E Sbriciolati)

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Mettere una padella pesante a fuoco medio-alto, versare l'olio vegetale e scaldare fino a quando piccoli ciuffi di fumo sono visibili che si alzano dall'olio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Montata O Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan Tostate Aggiuntive, Facoltativo

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Disporre le bistecche nell'olio caldo (la carne dovrebbe sfrigolare) e scottare fino a doratura, circa 2 minuti per lato. Quando vedi che i succhi di carne si accumulano sulla superficie della carne, capovolgi e fai rosolare l'altro lato, circa 2 minuti in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Peperoncino Chipotle, Tritato Grossolanamente

Jalapeno, Tagliato A Striscioline Sottili

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Panna Montata O Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan Tostate Aggiuntive, Facoltativo

Trasferire in un piatto e lasciare riposare per circa 2 minuti.

Versare l'olio in eccesso dalla padella e versare acqua nella padella. Raschiare e sciogliere i succhi di carne rosolati dal fondo della padella; continuare a cuocere fino a quando leggermente addensato, circa 30 secondi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Panna Montata O Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan Tostate Aggiuntive, Facoltativo

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Versare i succhi di pan sui pomodori e mescolare per combinare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle, Sbucciate E Tritate

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Dividere circa la metà della miscela di pomodoro con succo per porzione nel fondo di 2 grandi piatti di zuppa. Top ciascuno con 2 medaglioni di manzo e un cucchiaio di crema di rafano. Grattugiare circa 1/2 cucchiaino di rafano su ogni porzione e in alto con circa 1 cucchiaino di erba cipollina.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Rafano