Medaglioni di maiale avvolti in pancetta con salsa di pomodoro e mais

Name: Medaglioni di maiale avvolti in pancetta con salsa di pomodoro e mais
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: Messicana
Ingredients: 2 Barretta di caramello Heath in pezzi salsa di pomodoro hunt's®, senza sale aggiunto; 8 gamberetti e venati Salsa di pomodoro e mais; 1 Oreo ripieni doppi pepe nero macinato grossolanamente; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice 1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco; 1 kg filetto di maiale; 8 2 cucchiai di burro fuso fette di pancetta tagliate a spessore; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere aceto balsamico bianco

Medaglioni di maiale pancetta avvolto con salsa di pomodoro-mais potrebbe essere solo il corso principale che si sta cercando. Questa ricetta serve 8 e costa $1.81 per porzione. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine e senza latticini ha 412 calorie, 34g di proteine, e 24 g di grasso per porzione. Se hai la polvere di peperoncino ancho, i filetti di maiale, l'olio d'oliva e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Per consumare l'olio d'oliva si potrebbe seguire questo corso principale con il Parfait di banana saltata, granolan e yogurt come dessert. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Questa ricetta è tipica della cucina messicana. È portato a voi dalle mie ricette. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 20 minuti. Nel complesso, questa ricetta guadagna un abbastanza buono spoonacular punteggio di 58%. Ricette simili includono Medaglioni di maiale avvolto con pancetta, Medaglioni di maiale avvolto con pancetta alla griglia, e Medaglioni di maiale speziati con salsa di pomodoro e arancia.

Istruzione

Tagliare la carne di maiale in 8 fette (3 pollici di spessore).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con Cappuccio Di Grasso Inciso In Profondità (circa

Posizionare la carne, tagliare i lati verso l'alto, tra 2 fogli di involucro di plastica resistente e appiattire a 2 pollici di spessore, utilizzando un mattarello o un lato piatto di un martello di carne.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta

Attrezzatura che userete

Cipolla Gialla, Tagliata In Ottavi

3 Tazze Di Pangrattato Panko

Da 6 A 8 Prugne Grandi (circa 1 1/2 Libbre), Tagliate A Spicchi Da 1/4 Di Pollice

Sbattere insieme l'olio d'oliva e i successivi 3 ingredienti. Strofinare la miscela uniformemente sulla carne di maiale; coprire e raffreddare 2 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con Cappuccio Di Grasso Inciso In Profondità (circa

2 3/4 Once (75 Grammi) Di Uva Sultanina Dorata

Attrezzatura che userete

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

Forno a microonde pancetta ad alta 2 minuti o fino a quando la pancetta è parzialmente cotto. Avvolgere i lati di ogni fetta di maiale con 1 fetta di pancetta e fissare con un piccone di legno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-1/2 Tazze Di Formaggio Cheddar KRAFT® Grattugiato Triplo Con Un Tocco Di PHILADELPHIA®, Diviso

Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con Cappuccio Di Grasso Inciso In Profondità (circa

Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta

Attrezzatura che userete

Panna Montata O Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan Tostate Aggiuntive, Facoltativo

Luce 1 lato della griglia, riscaldamento a fuoco medio-alto (350 a 400); lasciare l'altro lato spento. Disporre la carne di maiale sul lato illuminato; grill, coperto con coperchio grill, 5 minuti su ciascun lato. Spostare il maiale sul lato spento; grill, coperto con coperchio grill, da 30 a 35 minuti o fino a quando un termometro per carne registra 16

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con Cappuccio Di Grasso Inciso In Profondità (circa

Attrezzatura che userete

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Fiocchi Di Verdure

Lasciate riposare 10 minuti.

Servire con salsa di pomodoro e mais.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle, Sbucciate E Tritate

Denti D'acciaio

Mais Giallo, Bianco O Shoepeg Fresco O Congelato, Scongelato

Attrezzatura

Cipolla Gialla, Tagliata In Ottavi

3 Tazze Di Pangrattato Panko

Da 6 A 8 Prugne Grandi (circa 1 1/2 Libbre), Tagliate A Spicchi Da 1/4 Di Pollice

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

Panna Montata O Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan Tostate Aggiuntive, Facoltativo

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Fiocchi Di Verdure

Ingrediente

Serving:

2Barretta di caramello Heath in pezzi

salsa di pomodoro hunt's®, senza sale aggiunto 8gamberetti e venati

Salsa di pomodoro e mais 1Oreo ripieni doppi

pepe nero macinato grossolanamente 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco 1kg

filetto di maiale 82 cucchiai di burro fuso

fette di pancetta tagliate a spessore 12 cucchiaini di aglio in polvere

aceto balsamico bianco

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Il messicano funziona molto bene con Pinot nero, Riesling e rosé frizzante. Vini bianchi acidi come il riesling o rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. La Willamette Valley Vineyards Intero Cluster rosé di Pinot Nero con un 4.5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 20 dollari a bottiglia.