Mattar Paneer-Piselli indiani con formaggio Paneer

Name: Mattar Paneer-Piselli indiani con formaggio Paneer
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Cuisine: Indiana, Asiatica
Ingredients: 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile coriandolo tritato; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere zenzero fresco tritato; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere condimento al pepe e limone; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi 1 fetta di pancetta spessa 1 pollice, tritata finemente; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi coriandolo macinato; 1 Oreo ripieni doppi cumino macinato; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi curcuma macinata; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cipolla tritata finemente; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile formaggio paneer, cubetti; 355 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile piselli congelati, scongelati; 1 Oreo ripieni doppi pane raffermo a cubetti (cubetti da 1/2 pollice), senza crosta; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile pomodoro a dadini, con succo; 5 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice olio vegetale o ghee; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo)

Mattar Paneer-Piselli indiani con formaggio Paneer è un senza glutine e vegetariano piatto principale. Questa ricetta serve 1. Una porzione di questo piatto contiene circa 79g di proteine, 185 g di grasso, e un totale di 2204 calorie. Per $14.72 per porzione, questa ricetta coperture 42% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta di Recipezaar ha 1 fan. Si tratta di un costoso ricetta per gli appassionati di cibo indiano. Vai al negozio e prendi cipolla, cumino macinato, aglio e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare i piselli si potrebbe seguire questo corso principale con il Facile Peasy Fragola Dessert come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 40 minuti. Nel complesso, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular solido di 72%. Provare Shahi Paneer-Ricotta indiana in salsa di pomodoro-Paneer s, Mattar Tofu (Una versione sana di Mattar Paneer!), e Palak Paneer (Spinaci indiani e Paneer) per ricette simili.

Istruzione

Scaldare 1-2 cucchiai di olio vegetale in una padella grande e soffriggere il paneer in lotti (aggiungere altro olio se necessario), fino a doratura leggermente, e scolare su carta toweling.In una grande padella, scaldare il 3 cucchiai di olio o burro chiarificato e cuocere la cipolla, zenzero e aglio fino a quando la cipolla è tenera, circa 3-5 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Paneer

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Ghee

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere il coriandolo, il cumino, il sale, la curcuma e la caienna e cuocere fino a quando le spezie diventano fragranti, 1-2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 (lattine Da 14 Once) Di Brodo Di Pollo A Basso Contenuto Di Sodio

Curcuma

1 Fetta Di Pancetta Spessa 1 Pollice, Tritata Finemente

Scaglie Di Cannella Vietnamite

Cipolle Bianche O Gialle Medie, 1 Tagliata In Quarti E 1 Tritata

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Aggiungere i pomodori e cuocere 2-3 minuti, mescolando una o due volte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle, Sbucciate E Tritate

Aggiungere il paneer, l'acqua e i piselli e portare a ebollizione.Ridurre il calore e cuocere a fuoco lento per 8-10 minuti o fino a quando la salsa è spessa e liscia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Paneer

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

3 Vasetti (4 Once Ciascuno) Di Peperoni Tagliati A Dadini, Scolati

Guarnire con coriandolo prima di servire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Kg Tortillas Di Mais

Attrezzatura

Gamberi Saltati, Sgusciati

Ingrediente

Serving:

1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

coriandolo tritato 12 cucchiaini di aglio in polvere

zenzero fresco tritato 12 cucchiaini di aglio in polvere

condimento al pepe e limone 0Barretta di caramello Heath in pezzi

1 fetta di pancetta spessa 1 pollice, tritata finemente 2Barretta di caramello Heath in pezzi

coriandolo macinato 1Oreo ripieni doppi

cumino macinato 1Barretta di caramello Heath in pezzi

curcuma macinata 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

cipolla tritata finemente 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

formaggio paneer, cubetti 3551 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

piselli congelati, scongelati 1Oreo ripieni doppi

pane raffermo a cubetti (cubetti da 1/2 pollice), senza crosta 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

pomodoro a dadini, con succo 53 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

olio vegetale o ghee 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo)

Vino consigliato: Gruener Veltliner, Riesling, Rosa Frizzante

Indiano funziona molto bene con Gruener Veltliner, Riesling, e frizzante rosé. Il miglior vino per il cibo indiano sarà a seconda del piatto, naturalmente, ma queste scelte possono essere serviti refrigerati e hanno un po ' di dolcezza per completare la speziatura e sapori complessi di una grande varietà di piatti tradizionali. Il Brundlmayer Kamptaler Terrassen Gruner Veltliner con un 4.3 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 25 dollari a bottiglia.