Matambre (Manzo ripieno alla argentina)

Name: Matambre (Manzo ripieno alla argentina)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 intero per prosciutto da incastrare; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile paprika piccante, affumicata se possibile; 1 cucchiaio. aceto di vino rosso carota, sbucciata e tagliata a strisce sottili; 3 uova cotte; 680 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. bistecca di fianco; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere timo fresco tritato o 1-1/2 cucchiaini di timo essiccato, diviso; 1 spicchio daglio; 2 spicchi daglio, tritati finemente; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere avocado Hass leggermente schiacciato; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice olio doliva, più di più per rosolare la carne; 1 cipolla tagliata a dadini; 1 pepe rosso, tagliato a strisce sottili; 6 gamberetti e venati Sale e pepe; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile foglie fresche di spinaci; 1 aceto di cucchiaio da tavola

Matambre (Manzo farcito in stile argentino) è un senza glutine, senza latticini, e primal contorno. Questa ricetta serve 6 e costa $2.7 per porzione. Una porzione contiene 255 calorie, 29 g di proteine, e 13 g di grasso. Molte persone hanno fatto questa ricetta, e 109 direbbero che ha colpito il posto. Vai al negozio e prendi peperone, brodo di manzo, carota e poche altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 83%. Questo punteggio è eccellente. Provare Matambre: Bistecca di fianco ripiena argentina, Bistecca alla griglia argentina con Rosmarino, e Petto Argentino Con Chimichurri Da ' Gioia di Kosher per ricette simili.

Istruzione

Butterfly la bistecca e aprirlo come un libro, poi battere la carne.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Peperoncino Chipotle, Tritato Grossolanamente

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Mettere la carne in un contenitore di plastica e aggiungere l'olio d'oliva, gli spicchi d'aglio, il succo di lime,l'aceto, il sale e il pepe. Coprire la carne e marinare per almeno 3 ore o durante la notte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

12 Fette Sottili Di Prosciutto Cotto (circa

(strappato A Pezzi, Se Desiderato)

Avocado Hass Leggermente Schiacciato

3 Cucchiai Di Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Disporre la bistecca di fianco su un piano di lavoro, completare con foglie di spinaci, posizionare le strisce di pepe rosso, le carote e le uova cotte al centro della carne.Star rotolando la miscela di carne per racchiudere completamente le uova e le verdure. Cravatta con corda da cucina per tenere il rotolo together.In una padella salsa, scaldare l'olio d'oliva e aggiungere la bistecca fianco arrotolato e rosolare su tutti i lati.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Uova, Leggermente Sbattute O 1/2 Tazza Di Sostituto Dell'uovo

Bistecca Di Fianco

Papaya (hawaiana), Tagliata A Dadini Piccoli

1 Pollo Arrosto Intero Comprato Al Supermercato (circa 2 Libbre)

3 Cucchiai Di Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Grasso Di Maiale

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

Confezione Di Preparato Per Torta Naturale

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Dischi Di Copertura Di Caramelle Rosse E/o Verdi, Facoltativi

Attrezzatura che userete

Spago Da Macellaio

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Trasferire in una teglia, quindi aggiungere il brodo di manzo, timo, aglio, cipolla e alloro e cuocere a 177° per circa 1 ora e 15 minuti o fino a quando la carne è cotta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile