Marmitako (stufato di tonno fresco)

Name: Marmitako (stufato di tonno fresco)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice Anaheim chile con semi finemente tritati; 1 intero per prosciutto da incastrare; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile carota tritata finemente; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile vino bianco secco; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice prezzemolo fresco tritato; 2 spicchi daglio, tritati; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi patate color ruggine, circa 6 once ciascuna; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere 1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco; 355 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cipolla tritata finemente; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile peperone rosso tritato finemente; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi fiocchi di pepe rosso schiacciati; 355 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile brodo vegetale in scatola; 340 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. Tonno pinna gialla, tagliato a cubetti da 1/2 di pollice; 710 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile (1/2-inch) cubed pelati Yukon oro patata (circa 1 libbra)

Marmitako (Stufato di tonno fresco) potrebbe essere solo il piatto principale che stai cercando. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine, senza latticini e pescatarian ha 268 calorie, 25 g di proteine, e 4g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 4 e costa $3.86 per porzione. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Vai al negozio e prendi vino, alloro, tonno pinna gialla e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare il sale kosher si potrebbe seguire questo corso principale con il Basso contenuto di grassi briciole torta (Kosher-Dairy) come dessert. Solo poche persone hanno fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Autunno sarà ancora più speciale con questa ricetta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 73%. Questo punteggio è abbastanza buono. Ricette simili includono Tastetrotting: Marmitako a.k. uno stufato di tonno basco con peperoni e patate, Souvlaki di tonno fresco, e Tortillas fresche di tonno.

Istruzione

Scaldare l'olio in un grande forno olandese a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

2 Lime, Scorza Di 1, Succo Di Entrambi

Aggiungere la carota; cuocere 5 minuti, mescolando di tanto in tanto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Grasso Di Maiale

Aggiungere la cipolla, il peperone e il Cile; cuocere 15 minuti o fino a quando le verdure sono tenere, mescolando di tanto in tanto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Zucchine Medie, Tagliate Sottili Nel Senso Della Lunghezza

1 Pollo Arrosto Intero Comprato Al Supermercato (circa 2 Libbre)

6 Tomatillos, Pelati E Tritati

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Aggiungere patate, aglio e alloro; cuocere 3 minuti, mescolando frequentemente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Grasso Di Maiale

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Fiocchi Di Verdure Miste, O A Piacere

Aggiungere il brodo, il vino, il sale e i fiocchi di pepe rosso, mescolando per unire; portare a ebollizione. Coprire, ridurre il calore e cuocere a fuoco lento 10 minuti o fino a quando le patate sono tenere, mescolando di tanto in tanto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla Spagnola, Tagliata A Dadini Da 1 Pollice

Fiocchi Di Verdure Miste, O A Piacere

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Togliere dal fuoco. Scartare la foglia di alloro. Mescolare il prezzemolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Grasso Di Maiale

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

Mettere 1/2 tazza di tonno in ciascuna delle 4 ciotole. Mestolo 1 1/4 tazze di miscela di patate in ogni ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fiocchi Di Verdure Miste, O A Piacere

Mandarini, Ciascuno

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Mestolo

Attrezzatura

2 Lime, Scorza Di 1, Succo Di Entrambi

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Mestolo

Ingrediente

Serving:

23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

Anaheim chile con semi finemente tritati 1

intero per prosciutto da incastrare 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

carota tritata finemente 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

vino bianco secco 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

prezzemolo fresco tritato 2

spicchi d'aglio, tritati 1Barretta di caramello Heath in pezzi

patate color ruggine, circa 6 once ciascuna 12 cucchiaini di aglio in polvere

1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco 3551 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

cipolla tritata finemente 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

peperone rosso tritato finemente 0Barretta di caramello Heath in pezzi

fiocchi di pepe rosso schiacciati 3551 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

brodo vegetale in scatola 3401 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

Tonno pinna gialla, tagliato a cubetti da 1/2 di pollice 7101 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

(1/2-inch) cubed pelati Yukon oro patata (circa 1 libbra)

Vino consigliato: Merlot, Pinot Nero, Vino Rosato

Merlot, Pinot nero e vino rosato sono le mie scelte migliori per il tonno. Anche se il pesce è spesso abbinato al vino bianco, il pesce "più carnoso" come il tonno può assolutamente andare con il vino rosso. Anche un rosé si abbina bene, specialmente se il tuo tunan è preparato con ingredienti più adatti a un vino bianco. La Marmaglia Merlot con un 4.1 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 20 dollari a bottiglia.