Manzo Wellington

Manzo Wellington
Se si desidera aggiungere più Europeo ricette per la vostra scatola ricetta, manzo Wellington potrebbe essere una ricetta si dovrebbe provare. Questa ricetta serve 4 e costa $4.69 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 36g di proteine, 55 g di grasso, e un totale di 742 calorie. Funziona meglio come piatto principale, ed è fatto in circa 2 ore e 10 minuti. 3632 persone sono rimaste impressionate da questa ricetta. Vai al negozio e raccogli tuorli d'uovo, sale e pepe, funghi e poche altre cose per farlo oggi. È portato a voi da semplici ricette. È una buona opzione se stai seguendo un senza latticini dieta. Con uno spoonacular punteggio di 0%, questo piatto è migliorabile. Ricette simili includono Manzo Wellington, Manzo Wellington, e Manzo Wellington.

Istruzione

1
Sear filetto su tutti i lati: Condire il filetto generosamente con sale e pepe.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Peperoncini, Per GuarnirePeperoncini, Per Guarnire
2
Scaldare un cucchiaio o due di olio in una grande padella a fuoco vivo. Rosolare il filetto in padella su tutti i lati fino a quando ben rosolato (suggerimento: non spostare il filetto fino a quando non ha avuto la possibilità di rosolare).
Ingredienti di cui avrai bisogno
Panna Montata O Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan Tostate Aggiuntive, FacoltativoPanna Montata O Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan Tostate Aggiuntive, Facoltativo
Attrezzatura che userete
Gamberi Saltati, SgusciatiGamberi Saltati, Sgusciati
1
Togliere il filetto dalla padella e lasciare raffreddare. Una volta raffreddato, spennellare il filetto su tutti i lati con la senape.
Ingredienti di cui avrai bisogno
8 Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo8 Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo
Attrezzatura che userete
Gamberi Saltati, SgusciatiGamberi Saltati, Sgusciati
2
i funghi duxelles: Tritare i funghi e metterli in un robot da cucina e purea.
Ingredienti di cui avrai bisogno
8 Fette Di Salame Genovese Tritato8 Fette Di Salame Genovese Tritato
Attrezzatura che userete
Pomodori Cimelio, Tritati, FacoltativoPomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo
3
Scaldare la padella a fuoco medio alto.
Attrezzatura che userete
Gamberi Saltati, SgusciatiGamberi Saltati, Sgusciati
4
Trasferire la purea di funghi nella padella e cuocere, permettendo ai funghi di rilasciare la loro umidità.
Ingredienti di cui avrai bisogno
8 Fette Di Salame Genovese Tritato8 Fette Di Salame Genovese Tritato
Attrezzatura che userete
Gamberi Saltati, SgusciatiGamberi Saltati, Sgusciati
5
Quando l'umidità rilasciata dai funghi ha bollito via, togliere i funghi dalla padella e mettere da parte per raffreddare.
Ingredienti di cui avrai bisogno
8 Fette Di Salame Genovese Tritato8 Fette Di Salame Genovese Tritato
Attrezzatura che userete
Gamberi Saltati, SgusciatiGamberi Saltati, Sgusciati
6
filetto in pasta di funghi e prosciutto: 
Ingredienti di cui avrai bisogno
8 Fette Di Salame Genovese Tritato8 Fette Di Salame Genovese Tritato
Senape Preparata, FacoltativaSenape Preparata, Facoltativa
7
Stendere un grande pezzo di pellicola trasparente.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Dischi Di Copertura Di Caramelle Rosse E/o Verdi, FacoltativiDischi Di Copertura Di Caramelle Rosse E/o Verdi, Facoltativi
Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla CartaTomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta
Attrezzatura che userete
Cipolla Gialla, Tagliata In OttaviCipolla Gialla, Tagliata In Ottavi
8
Disporre le fette di prosciutto sull'involucro di plastica in modo che si sovrappongano.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla CartaTomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta
Senape Preparata, FacoltativaSenape Preparata, Facoltativa
Attrezzatura che userete
Cipolla Gialla, Tagliata In OttaviCipolla Gialla, Tagliata In Ottavi
9
Distribuire la miscela di funghi sul prosciutto.
Ingredienti di cui avrai bisogno
8 Fette Di Salame Genovese Tritato8 Fette Di Salame Genovese Tritato
Da 20 A 25 Foglie Intere Di SpinaciDa 20 A 25 Foglie Intere Di Spinaci
Senape Preparata, FacoltativaSenape Preparata, Facoltativa
10
Mettere il filetto di manzo al centro, rotolare il fungo e il prosciutto sul filetto, usando l'involucro di plastica in modo da farlo strettamente.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Filetto Di ManzoFiletto Di Manzo
8 Fette Di Salame Genovese Tritato8 Fette Di Salame Genovese Tritato
Dischi Di Copertura Di Caramelle Rosse E/o Verdi, FacoltativiDischi Di Copertura Di Caramelle Rosse E/o Verdi, Facoltativi
Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla CartaTomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta
Senape Preparata, FacoltativaSenape Preparata, Facoltativa
Attrezzatura che userete
Cipolla Gialla, Tagliata In OttaviCipolla Gialla, Tagliata In Ottavi
11
Avvolgere il filetto di manzo in una forma a botte stretta, torcendo le estremità dell'involucro di plastica per fissarlo. Conservare in frigorifero per 20 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Filetto Di ManzoFiletto Di Manzo
Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla CartaTomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta
Attrezzatura che userete
Cipolla Gialla, Tagliata In OttaviCipolla Gialla, Tagliata In Ottavi
12
forno a 400 ° F.
Attrezzatura che userete
2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®
13
fuori pasta sfoglia, avvolgere filetto di manzo: Su una superficie leggermente infarinata, stendere il foglio di pasta sfoglia ad una dimensione che avvolgerà il filetto di manzo.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1/4 Tazza Di Ananas, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice (circa1/4 Tazza Di Ananas, Sbucciato E Tagliato A Cubetti Da 1/2 Pollice (circa
Filetto Di ManzoFiletto Di Manzo
Dischi Di Copertura Di Caramelle Rosse E/o Verdi, FacoltativiDischi Di Copertura Di Caramelle Rosse E/o Verdi, Facoltativi
Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla CartaTomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta
14
Scartare il filetto dall'involucro di plastica e metterlo al centro dell'impasto.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Pasta SfogliaPasta Sfoglia
Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla CartaTomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta
Attrezzatura che userete
Cipolla Gialla, Tagliata In OttaviCipolla Gialla, Tagliata In Ottavi
15
Spennellare i bordi della pasta con le uova sbattute.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Confezione Di Preparato Per Torta NaturaleConfezione Di Preparato Per Torta Naturale
16
Piegare la pasta intorno al filetto, tagliando l'eccesso alle estremità (la pasta che è più spessa di 2 strati non cuocerà fino in fondo, cercare di limitare la sovrapposizione).
17
Mettere su un piccolo piatto, cucitura laterale verso il basso, e spennellare i tuorli sbattuti sopra. Raffreddare per 5-10 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Biscotti Allo Zenzero, DivisiBiscotti Allo Zenzero, Divisi
18
con uovo lavare e segnare: 
Ingredienti di cui avrai bisogno
Confezione Di Preparato Per Torta NaturaleConfezione Di Preparato Per Torta Naturale
19
Disporre il filetto avvolto in pasta frolla su una teglia.
Attrezzatura che userete
Miscela Di Zucchero Di Canna Splenda®Miscela Di Zucchero Di Canna Splenda®
20
Spennellare nuovamente la superficie esposta con le uova sbattute.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Confezione Di Preparato Per Torta NaturaleConfezione Di Preparato Per Torta Naturale
21
Segnare la parte superiore della pasta con un coltello affilato, non andare fino in fondo la pasta.
Attrezzatura che userete
1 Rotolo Di Frutta Giallo1 Rotolo Di Frutta Giallo
22
Cospargere la parte superiore con sale grosso.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Sale GrossoSale Grosso
23
in forno: 
Attrezzatura che userete
2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®
24
Cuocere in forno a 400 ° F per 25-35 minuti. La pasta dovrebbe essere ben dorata quando fatto. Per garantire che il tuo arrosto sia medio raro, prova con un termometro per carne a lettura immediata. Estrarre a 125-130 ° F per medie rare.
Ingredienti di cui avrai bisogno
2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice
Attrezzatura che userete
Salsa Piccante All'olio Di SesamoSalsa Piccante All'olio Di Sesamo
2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®
25
Togliere dal forno e lasciare riposare per 10 minuti prima di affettare. Tagliare a fette spesse 1 pollice.
Attrezzatura che userete
2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®
26
Ricetta adattata da questo video per fare manzo Wellington dallo chef Gordon Ramsay.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Jalapeno, Tagliato A Striscioline SottiliJalapeno, Tagliato A Striscioline Sottili
DifficoltaEsperto
Pronti2 ore, 10 m.
Serving4
Punteggio di salute27
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