Manzo al curry con riso
Il manzo al curry con riso potrebbe essere solo il piatto principale che stai cercando. Questa ricetta rende 1 porzioni con 528 calorie, 18g di proteine, e 10g di grasso ogni. Per $1.19 per porzione, questa ricetta coperture 20% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Se hai cipolla, sale, pepe e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. Non molte persone hanno fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. È portato a voi da Taste of Home. È una buona opzione se stai seguendo un latto ovo vegetariano dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora e 15 minuti. Con un cucchiaio punteggio di 63%, questo piatto è abbastanza buono. Riso fritto al curry con carne secca, Manzo al curry, e Riso al curry sono molto simili a questa ricetta.
Istruzione
In una casseruola, unire 2/3 tazza di acqua e riso selvatico; portare a ebollizione. Ridurre il calore; coprire e cuocere a fuoco lento per 40 minuti.
Aggiungere il riso a grani lunghi, l'olio, 1/4 di cucchiaino di sale e l'acqua rimanente; tornare a ebollizione. Ridurre il calore; coprire e cuocere a fuoco lento 15 minuti in più.
Togliere dal fuoco; lasciare riposare per 5 minuti in più.
Nel frattempo, in una padella, cuocere il manzo e la cipolla a fuoco medio fino a quando la carne non è più rosa; scolare. Mescolare la farina, il curry in polvere, il pepe e il sale rimanente fino a quando non si amalgama. Aggiungere gradualmente il latte. Portare a ebollizione; cuocere e mescolare per 1-2 minuti o fino a quando addensato.
Cospargere con condimenti se lo si desidera.
Vino consigliato: Riesling, Gruener Veltliner, Rosa Frizzante
Riesling, Gruener Veltliner e spumante rosé sono ottime scelte per il curry. Il miglior vino per il cibo indiano sarà a seconda del piatto, ovviamente, ma queste scelte possono essere servite refrigerate e hanno un po ' di dolcezza per completare la speziatura e i sapori complessi di un'ampia varietà di piatti tradizionali. Un vino che potresti provare è Weingut Darting Durkheimer Nonnengarten Kabinett Riesling (1 litro). Ha 4,5 su 5 stelle e una bottiglia costa circa 19 dollari.
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Weingut Darting Durkheimer Nonnengarten Kabinett Riesling (1 Litro)
Il Durkheimer Hochbenn Kabinett Riesling è un vino ricco e afoso. C'è una leggera ipotesi di botrytis e alcuni tannini nubby, ma l'effetto complessivo è venduto e fermo