Mangiare per otto dollari: Gnocchi e Cavolo rosso Gratin

Mangiare per otto dollari: Gnocchi e cavolo rosso Gratin potrebbe essere solo il Mediterraneo ricetta che stai cercando. Una porzione di questo piatto contiene circa 13g di proteine, 29 g di grasso, e un totale di 675 calorie. Per $1.93 per porzione, questa ricetta copertine 23% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 3. Funziona bene come contorno. Questa ricetta di Serious Eats ha 58 fan. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 2 ore. Vai al negozio e prendi pangrattato a lievitazione naturale, semi di cumino, sale e poche altre cose per farlo oggi. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 77%. Questo punteggio è solido. Provare Mangia per otto dollari: Gratin di fagioli, Mangia per otto dollari: cavolo cremoso e patate, e Mangia per otto dollari: tacos di maiale a cottura lenta con crunch di cavolo rosso e avocado per ricette simili.

Istruzione

Riscaldare l'olio d'oliva a fuoco vivo fino a quando non brilla.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Aggiungere i semi di cumino e cuocerli per circa 30 secondi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Semi Di Cumino

Aggiungere il burro e farlo sciogliere, quindi aggiungere la cipolla e il cavolo e cuocere per 1-2 minuti, gettando a ricoprire tutte le verdure con il grasso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Arrosto Intero Comprato Al Supermercato (circa 2 Libbre)

(riserva 1 Cucchiaio)

1 Limone Grattugiato E 4 Spicchi Di Scorza Di Limone

3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore

Ridurre il fuoco al minimo, coprire la pentola e cuocere per 45 minuti, mescolando di tanto in tanto. Il cavolo dovrebbe essere completamente appassito, quasi burroso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(riserva 1 Cucchiaio)

Attrezzatura che userete

Rametti Di Prezzemolo Fresco, Tagliati A Fettine Sottili, Per Guarnire

Aggiungere ¾ cucchiaino di sale e mescolare per distribuire.

Ingredienti di cui avrai bisogno

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

Quando ci sono circa 20 minuti per andare sul cavolo, portare una pentola d'acqua a ebollizione. Salare generosamente, quindi aggiungere gli gnocchi. Cuocere per solo 1 minuto—più e cominceranno a cadere a pezzi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(riserva 1 Cucchiaio)

Gnocco

1 Striscia Di Scorza Di Limone

5 Caramelle Wafer Necco, Divise

Attrezzatura che userete

Rametti Di Prezzemolo Fresco, Tagliati A Fettine Sottili, Per Guarnire

Scolare in un colino e risciacquare con acqua fredda.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Striscia Di Scorza Di Limone

Attrezzatura che userete

4 Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Dadini Da 3/4 Di Pollice

Preriscaldare il forno a 400 ° F.

Attrezzatura che userete

Cipolla Tritata (2 Cipolle)

In una teglia da forno da 9 x 13 pollici, distribuire circa ¾ del cavolo. Disporre gli gnocchi sopra il cavolo in uno strato. Top con cumuli di cavolo rimanente, facendo attenzione a non lasciare alcuni gnocchi esposti in modo che diventino croccanti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(riserva 1 Cucchiaio)

Gnocco

Libbre Di More (circa