Mais alla griglia con salsa di Miso coreano piccante

Name: Mais alla griglia con salsa di Miso coreano piccante
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Coreana, Asiatica
Ingredients: 8 orecchie di mais, sgusciate; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile foglie di coriandolo fresco tritate grossolanamente; 2 Crosta: briciole di cracker Graham gochujang (vedi nota sopra); 1 cp. parmigiano grattugiato succo di 1 limone; 2 Crosta: briciole di cracker Graham 4 cucchiaini di gelatina di mirtillo rosso in polvere; 2 Crosta: briciole di cracker Graham pasta bianca di miso; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile scalogno finemente affettato

Mais alla griglia con salsa di Miso coreano piccante potrebbe essere solo il Coreano ricetta che stai cercando. Per $1.12 per porzione, Lei ottiene un contorno che serve 8. Una porzione di questo piatto contiene circa 4g di proteine, 4g di grasso, e un totale di 115 calorie. Testa al negozio e raccogliere le orecchie di mais, succo di 1 limone, scalogno, e un paio di altre cose per farlo oggi. Questa ricetta è apprezzata da 1 buongustai e cuochi. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Il quarto di luglio. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 30 minuti. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e senza latticini dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 22%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Ricette simili includono Mais alla griglia con burro di Miso piccante, Bistecche alla griglia in stile coreano con salsa di coriandolo piccante, e Salmone alla griglia con salsa piccante al peperoncino coreano.

Istruzione

Accendere un camino pieno di carbone. Quando tutto il carbone è acceso e coperto di cenere grigia, versare e disporre i carboni su un lato della griglia a carbone. Impostare la griglia di cottura in posizione, coprire la griglia e lasciare preriscaldare per 5 minuti. In alternativa, impostare metà dei bruciatori su una griglia a gas all'impostazione di calore più alta, coprire e preriscaldare per 10 minuti. Pulire e oliare la griglia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Libbre Di Formaggio Tallegio, Tritato

Attrezzatura che userete

Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)

Mentre la griglia preriscalda, unire miso, gochujang, maionese, succo di limone, metà di coriandolo e metà di scalogno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gamberetti, Con La Coda, Senza Carapace, Sgusciati

4 Cucchiaini Di Gelatina Di Mirtillo Rosso In Polvere

Gochujang

Zenzero Intero, Schiacciato

1 Cucchiaio Di Cipollotti, Tagliati A Pezzi Da 1 Pollice

Miso

Attrezzatura che userete

Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)

Sbattere fino omogeneo. Accantonare.

Attrezzatura che userete

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Posizionare il mais direttamente sul lato caldo del fuoco. Se si utilizza la griglia a carbone, tenere scoperto. Se si utilizza il gas, coprire quando non si gira il mais. Cuocere il mais, girando ogni minuto o giù di lì fino a quando non è ben carbonizzato su tutti i lati, circa 10 minuti totali.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mais Giallo, Bianco O Shoepeg Fresco O Congelato, Scongelato

Attrezzatura che userete

Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)

Trasferire il mais in una grande ciotola. Cappotto con salsa usando un cucchiaio o un pennello.

Ingredienti di cui avrai bisogno

4 Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E Tagliati A Dadini

Mais Giallo, Bianco O Shoepeg Fresco O Congelato, Scongelato

Attrezzatura che userete

Ciliegie Candite Aggiuntive

Trasferire su un piatto da portata.

Cospargere con coriandolo rimanente e scalogno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zenzero Intero, Schiacciato

1 Cucchiaio Di Cipollotti, Tagliati A Pezzi Da 1 Pollice

Servire immediatamente.

Attrezzatura

Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Ciliegie Candite Aggiuntive

Ingrediente

Serving:

orecchie di mais, sgusciate 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

foglie di coriandolo fresco tritate grossolanamente 2Crosta: briciole di cracker Graham

gochujang (vedi nota sopra)1cp. parmigiano grattugiato

succo di 1 limone 2Crosta: briciole di cracker Graham

4 cucchiaini di gelatina di mirtillo rosso in polvere 2Crosta: briciole di cracker Graham

pasta bianca di miso 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

scalogno finemente affettato

Vino consigliato: Chenin Blanc, Gewurztraminer, Riesling

Coreano funziona molto bene con Chenin Blanc, Gewurztraminer, e Riesling. Il miglior vino per il cibo asiatico dipende dalla cucina e dal piatto - ovviamente-ma questi bianchi acidi si abbinano a una serie di piatti tradizionali, piccanti o meno. Un vino che si potrebbe provare è Quintan Essentia Chenin Blanc. Ha 4,5 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 35 dollari.