Maiale con salsa di papaya e ananas-Salsa Cile

Name: Maiale con salsa di papaya e ananas-Salsa Cile
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Messicana
Ingredients: 454 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. Anaheim chiles; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi pepe nero in grani; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice piloncillo grattugiato o zucchero di canna; 1 bastone (1 pollici) pezzo di cannella; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi semi di coriandolo; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice menta fresca tritata; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice cipolle verdi a fette sottili; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice succo di lime fresco; 1 rametto Menta; 946 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile papaia matura sbucciata a cubetti; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile ananas a cubetti; 454 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. filetto di maiale; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1 bastoncino di cannella (1-1/2 pollici); 0 Barretta di caramello Heath in pezzi pane raffermo a cubetti (cubetti da 1/2 pollice), senza crosta; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi pimento intero

Hai bisogno di un secondi piatti senza glutine e senza latticini? Maiale con salsa di Papaya Salsan e ananas-Cile potrebbe essere un'ottima ricetta da provare. Questa ricetta rende 4 porzioni con 331 calorie, 25 g di proteine, e 5g di grasso ogni. Per $3.56 per porzione, questa ricetta copertine 29% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Non un sacco di gente ha fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Se avete anaheim chiles, pimento, sale, e pochi altri ingredienti a portata di mano, si può fare. Per consumare l'uvetta si potrebbe seguire questo corso principale con il Budino di riso con uvetta e cannella come dessert. È portato a voi dalle mie ricette. Questa ricetta è tipica della cucina messicana. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Con uno spoonacular punteggio di 68%, questo piatto è solido. Ricette simili includono Cile-Capesante in crosta con salsa di Mango e Papaya, Salsa di papaya ananas alla griglia, e Tonno alla griglia con ananas caldo-Salsa di papaya.

Istruzione

Unire i primi 5 ingredienti in una piccola padella.

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Mettere a fuoco medio, e cuocere 3 1/2 minuti o fino a tostato, mescolando continuamente.

Mettere la miscela di spezie in un macinino da caffè o spezie e lavorare fino a quando finemente macinato. Strofinare la miscela di spezie sulla carne di maiale; coprire e conservare in frigorifero 2 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Montata Aggiuntiva E Riccioli Di Cioccolato, Facoltativi

Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con Cappuccio Di Grasso Inciso In Profondità (circa

2 3/4 Once (75 Grammi) Di Uva Sultanina Dorata

Tagliare i peperoncini a metà longitudinalmente; scartare semi e membrane.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Tomatillos, Pelati E Tritati

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Metti le metà del cile, i lati della pelle verso l'alto, su una teglia foderata di carta stagnola. Broil 10 minuti o fino a quando annerito.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Tomatillos, Pelati E Tritati

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati

Mettere chiles in un sacchetto di plastica pesante zip-top, e sigillare; lasciare riposare 10 minuti. Sbucciare i peperoncini. Chop chiles; mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Tomatillos, Pelati E Tritati

Attrezzatura che userete

Bocchette Per Pasticceria: Punte Rotonde N. 4 E N. 2

Mettere l'ananas in un frullatore e lavorare fino a che liscio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucche Medie Per Torta (circa Ciascuna)

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Rimuovere 1/2 tazza di ananas puro dal frullatore e metterlo in una grande ciotola; mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucche Medie Per Torta (circa Ciascuna)

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Aggiungere peperoncini tritati, 2 cucchiai di succo di lime, e 1/4 cucchiaino di sale per ananas puro in frullatore; processo fino a che liscio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Avocado Hass Leggermente Schiacciato

Zucche Medie Per Torta (circa Ciascuna)

6 Tomatillos, Pelati E Tritati

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Attrezzatura che userete

42 Fili Di Liquirizia Rossa

Versare in una piccola padella di non alluminio; mescolare in menta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Spicchi D'aglio (1 Tritato, 1 Intero)

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere papaya, uvetta, cipolle verdi e 2 cucchiai di succo di lime a 1/2 tazza di purea di ananas in una ciotola; mescolare bene. Coprire la salsa e raffreddare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tazza Di Petto Di Tacchino Cotto E Sminuzzato

Avocado Hass Leggermente Schiacciato

Zucche Medie Per Torta (circa Ciascuna)

1 Bastoncino Di Cannella (1-1/2 Pollici)

Ananas Normale

Denti D'acciaio

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Preriscaldare il forno a 40

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Mettere la carne di maiale sulla teglia da carne rivestita con spray da cucina; cospargere di zucchero piloncillo e 1/4 cucchiaino di sale sulla carne di maiale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pizzico Di Fiocchi Di Verdure Miste, O A Piacere

Panela

Succo Di Limone, Facoltativo

Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con Cappuccio Di Grasso Inciso In Profondità (circa

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Attrezzatura che userete

Miscela Di Condimento Per Bistecche O Sale E Pepe Nero Macinato Fresco

Cuocere a 400 per 30 minuti o fino a quando un termometro di carne registra 16

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Tagliare la carne di maiale in diagonale attraverso il grano a fette sottili; mettere da parte e tenere in caldo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Libbra Di Salsiccia D'acero, Sfusa O Rimossa Dal Budello Di Collegamento Grande

Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con Cappuccio Di Grasso Inciso In Profondità (circa

Cuocere ananas-cile miscela pura a fuoco medio fino a quando completamente riscaldato, mescolando di tanto in tanto; cucchiaio puro su singoli piatti. Disporre le fette di maiale su puro e cucchiaio di salsa di papaya su maiale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carne Di Maiale Cotta

Zucche Medie Per Torta (circa Ciascuna)

Ananas Normale

6 Tomatillos, Pelati E Tritati

Denti D'acciaio

Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con Cappuccio Di Grasso Inciso In Profondità (circa

Guarnire con menta fresca, se lo si desidera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Menta Fresca

Attrezzatura

Gamberi Saltati, Sgusciati

Gamberi Saltati

Bocchette Per Pasticceria: Punte Rotonde N. 4 E N. 2

42 Fili Di Liquirizia Rossa

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Miscela Di Condimento Per Bistecche O Sale E Pepe Nero Macinato Fresco

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Ingrediente

Serving:

4541 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

Anaheim chiles 0Barretta di caramello Heath in pezzi

pepe nero in grani 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

piloncillo grattugiato o zucchero di canna 1bastone

(1 pollici) pezzo di cannella 1Barretta di caramello Heath in pezzi

semi di coriandolo 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

menta fresca tritata 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

cipolle verdi a fette sottili 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

succo di lime fresco 1rametto

Menta 9461 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

papaia matura sbucciata a cubetti 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

ananas a cubetti 4541 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

filetto di maiale 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

1 bastoncino di cannella (1-1/2 pollici)0Barretta di caramello Heath in pezzi

pane raffermo a cubetti (cubetti da 1/2 pollice), senza crosta 0Barretta di caramello Heath in pezzi

pimento intero

Vino consigliato: Pinot Nero, Riesling, Rosa Frizzante

Messicano sul menu? Prova l'abbinamento con Pinot Nero, Riesling e Rosé frizzante. Vini bianchi acidi come il riesling o rossi a basso tannino come il pinot nero possono funzionare bene con i piatti messicani. Anche il rosé frizzante è un abbinamento sicuro. Il Pinot Nero Dutton-Goldfield Emerald Ridge Vineyard con una valutazione di 4,9 stelle su 5 sembra una buona partita. Costa circa 58 dollari a bottiglia.