Maiale Cajun di nonna Edna

Il maiale cajun di Grandman Edna è una ricetta senza glutine con 12 porzioni. Una porzione contiene 236 calorie, 34 g di proteine e 9 g di grassi. Per $ 1,81 a porzione, questa ricetta copre il 18% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Funziona meglio come piatto principale e viene preparato in circa 6 ore e 35 minuti. Una miscela di cipolla, burro, senape macinata e una manciata di altri ingredienti è tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. 531 persone hanno preparato questa ricetta e la rifarebbero. Questa ricetta è tipica della cucina cajun. Ti è offerto da Taste of Home. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta ottiene un punteggio cucchiaio del 75%, il che è abbastanza buono. Ricette simili includono la torta Ho Ho di Edna, il cavolo smerlato di Edna Mae e i pancake alla panna acida di Edna Mae.

Istruzione

Tritare finemente le verdure. In una padella capiente, rosolare le verdure nel burro finché sono teneri.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Mais Giallo (6 Pollici), Riscaldate

Colorante Alimentare E Zuccheri Colorati, Facoltativi

Attrezzatura che userete

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Aggiungi l'aglio; cuocere 1 minuto in più. Mescolare i condimenti e la salsa di peperoni.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiai Più 1/2 Tazza Di Acqua, Divisi

Per Una Consistenza Liscia E Spalmabile

Aglio Goya®

Tagliare l'arrosto a metà.

Tagliare diverse fessure nell'arrosto fino a 1/2 pollice dal fondo.

Posizionare in un 4 qt. pentola a cottura lenta. Versare il composto di cipolla tra le fessure e sopra la carne. Coprire e cuocere a fuoco basso per 6-8 ore o fino a quando la carne di maiale sarà tenera.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-1/2 Cucchiaini Di Aglio Tritato GOYA® O 3 Spicchi D'aglio Fresco, Tritati Finemente

Acqua Per Consentire

Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con Cappuccio Di Grasso Inciso In Profondità (circa

Attrezzatura che userete

3 Libbre Di Cosce Di Pollo Disossate E Senza Pelle, Tagliate A Pezzi Da 2 Pollici

Trasferire l'arrosto su un piatto da portata; tenere caldo.

Lasciare riposare 10 minuti prima di affettare.

Versare il fondo di cottura in un pentolino.

Attrezzatura che userete

Orzo Perlato Bianco

Unisci l'amido di mais e l'acqua fino a che liscio; mescolare nella padella. Portare ad ebollizione; cuocere e mescolare per 2 minuti o fino a quando non si sarà addensato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ogni Peperone Verde Medio, Giallo Dolce, Rosso E Arancione, Tagliato A Julienne

1 Tazza Di Orzo Perlato Bianco

Attrezzatura che userete

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Servire con l'arrosto.

Attrezzatura

Pomodoro A Fette, Facoltativo

3 Libbre Di Cosce Di Pollo Disossate E Senza Pelle, Tagliate A Pezzi Da 2 Pollici

Orzo Perlato Bianco

Ingrediente

Serving:

2kg

arrosto di lombo di maiale intero disossato 3Crosta: briciole di cracker Graham

Colorante alimentare e zuccheri colorati, facoltativi 1costola

(24 conteggi)2Crosta: briciole di cracker Graham

piselli surgelati 2cp. verdura (ad esempio spinaci)

1 busta di spinaci freschi prelavati 3

spicchi d'aglio, tritati 1piccolo

3/4 di tazza di formaggio Pepper Jack grattugiato, diviso 1cp. verdura (ad esempio spinaci)

senape macinata 1piccolo

1-1/2 cucchiaini di aglio tritato GOYA® o 3 spicchi d'aglio fresco, tritati finemente 1Oreo ripieni doppi

once fluide di acqua fresca 1cp. verdura (ad esempio spinaci)

salsa al peperoncino 2Crosta: briciole di cracker Graham

acqua fredda 1cp. verdura (ad esempio spinaci)

each salt, white pepper and pepper

Vino consigliato: Sauvignon Bianco, Vino Rosato, Albarino

Il Cajun funziona molto bene con il Sauvignon Blanc, il vino rosé e l'Albarino. Questi vini a basso contenuto di tannini e alcol completano il calore dei piatti speziati cajun, invece di farti bruciare di più la bocca. Potresti provare il Concerto Medici Ermete Lambrusco Reggiano. Ai recensori piace molto con una valutazione di 5 stelle su 5 e un prezzo di circa 23 dollari a bottiglia.