Machuquillo de Platanos

Name: Machuquillo de Platanos
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 spicchio daglio; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile a proposito di olio doliva; 3 piantaggine da poco matura (leggermente gialla) a semi-matura (gialla con alcune macchie); 1 Barretta di caramello Heath in pezzi sale, o a piacere; 113 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. carne di maiale salata senza crosta o pancetta a fette spesse; 296 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo)

Machuquillo de Platanos è un senza glutine, senza latticini, e primal contorno. Questa ricetta serve 4 e costa $1.83 per porzione. Una porzione contiene 294 calorie, 5g di proteine, e 22 g di grasso. Se hai uno spicchio d'aglio, olio d'oliva, a malapena semi-maturo, e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. Questa ricetta di Epicurious ha 1 fan. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 21%. Questo punteggio è piuttosto brutto. Provare Pastelón de plátanos amarillos, Zuppa di piantaggine (Sopa de Platanos), e Platanos Maduros con Miel (Platano dolce fritto) per ricette simili.

Istruzione

Tritare l'aglio e in una piccola tazza unire con 2 cucchiai di olio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Carne Macinata

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Lasciare riposare la miscela di aglio, coperta e raffreddata, da 1 a 2 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Tagliare il maiale salato o la pancetta in dadi da 1/4 di pollice e in una piccola ciotola unire con 1 tazza d'acqua.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carne Di Maiale Salata

1-1/2 Tazze Di Formaggio Cheddar KRAFT® Grattugiato Triplo Con Un Tocco Di PHILADELPHIA®, Diviso

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Lasciare riposare il maiale salato o la pancetta per 30 minuti e scolare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carne Di Maiale Salata

1-1/2 Tazze Di Formaggio Cheddar KRAFT® Grattugiato Triplo Con Un Tocco Di PHILADELPHIA®, Diviso

In una piccola casseruola pesante portare a ebollizione il restante 1/4 di tazza di acqua con carne di maiale o pancetta e cuocere, coperto, a fuoco moderatamente alto fino a quando l'acqua è evaporata, circa 8 minuti. Abbassare il fuoco a moderatamente basso e continuare a cuocere carne di maiale o pancetta, coperto, mescolando di tanto in tanto, fino a doratura e croccante. Con una schiumarola trasferire carne di maiale o pancetta su carta assorbente per drenare e scartare il grasso reso (o riservarlo per un altro uso se lo si desidera).

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-1/2 Tazze Di Formaggio Cheddar KRAFT® Grattugiato Triplo Con Un Tocco Di PHILADELPHIA®, Diviso

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con Cappuccio Di Grasso Inciso In Profondità (circa

Attrezzatura che userete

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

20 Fragole Fresche, Sgusciate

Preriscaldare il forno a 200 ° F.

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Con un piccolo coltello affilato tagliare le banane non sbucciate in fette spesse 3/4 di pollice. Tagliare la pelle lungo il lato di ogni fetta e staccare. In una padella antiaderente da 12 pollici riscaldare l'olio da 1/2 pollici a fuoco moderato fino a quando non è abbastanza caldo da sfrigolare quando viene aggiunta una fetta di piantaggine. Friggere i platani in lotti, senza affollamento, finché sono teneri e appena dorati, da 2 a 3 minuti su ciascun lato. Con le pinze trasferire piantaggine come fritto per asciugamani di carta per drenare e trasferire in una teglia da forno. Tenere i platani fritti caldi nel mezzo del forno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 3 A 4 Libbre Di Pesce Spada Fresco, Tagliato In Porzioni Da 1/2 Pollice (circa 2 A Persona, Da 3 A 4 Once Ciascuna)

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

Miscela Di Zucchero Di Canna Splenda®

1 Rotolo Di Frutta Giallo

4 Once Di Formaggio Di Latte Vaccino Stagionato Di Alta Qualità, Come Il Formaggio Flagship Di Beecher, Grattugiato

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

In un robot da cucina impulso caldo banane fritte fino grossolanamente purè.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 3 A 4 Libbre Di Pesce Spada Fresco, Tagliato In Porzioni Da 1/2 Pollice (circa 2 A Persona, Da 3 A 4 Once Ciascuna)

Attrezzatura che userete

Pomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo

Trasferire le banane schiacciate in una piccola ciotola e premere nella ciotola. Capovolgere la ciotola su un piatto da portata e toccare per sformare i platani.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 3 A 4 Libbre Di Pesce Spada Fresco, Tagliato In Porzioni Da 1/2 Pollice (circa 2 A Persona, Da 3 A 4 Once Ciascuna)

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita