Lombo di maiale arrosto e patate

Name: Lombo di maiale arrosto e patate
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 cucchiaio di origano essiccato Salsiccia Jimmy Dean (una piccante, una normale); 2 Barretta di caramello Heath in pezzi rosmarino fresco tritato; 1 1 cucchiaio di origano essiccato salvia fresca tritata; 6 spicchi daglio, tritati; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile olio extra vergine di oliva; 2 kg arrosto di lombo di maiale con osso tagliato al centro; 1 kg grandi patate russet (circa, sbucciate, tagliate a pezzi da 1 pollice

Lombo di maiale arrosto e patate è un glutine piatto principale. Una porzione contiene 760 calorie, 73g di proteine, e 32g di grasso. Questa ricetta serve 6. Per $3.97 per porzione, questa ricetta copertine 39% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Vai al negozio e prendi burro, rosmarino, olio d'oliva e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare l'olio d'oliva si potrebbe seguire questo corso principale con il Parfait di banana saltata, granolan e yogurt come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Con uno spoonacular punteggio di 80%, questo piatto è solido. Ricette simili includono Lombo di maiale arrosto con patate, Arrosto di lombo di maiale arrosto al forno semplice, e Lombo arrosto di maiale.

Istruzione

Preriscaldare il forno a 375 ° F.

Attrezzatura che userete

Forno

Sbattere 1/4 tazza di olio, aglio, burro, salvia e rosmarino in una piccola ciotola per frullare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rosmarino

Burro

Aglio

Sage

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Sbattere

Ciotola

Mettere la carne di maiale in una grande teglia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Maiale

Attrezzatura che userete

Padella Di Torrefazione

Cospargere di sale e pepe. Strofinare la miscela di erbe sul maiale. (Può essere fatto 1 giorno prima. Copriti e rilassati.) Coprire il maiale liberamente con un foglio e arrostire 2 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Maiale

Strofinare Il Condimento Secco

Attrezzatura che userete

Stagnola

Dividere rimanente 1/4 tazza di olio tra 2 grandi padelle pesanti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Riscaldare l'olio a fuoco medio-alto. Dividere le patate tra le padelle.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patata

Olio Da Cucina

Cospargere di sale e pepe. Soffriggere fino a quando le patate sono dorate ma non tenere, circa 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale E Pepe

Patata

Trasferire le patate nella teglia con carne di maiale. Toss patate con succhi di pan. Continuare la tostatura, scoperta, fino a quando i marroni di maiale, le patate sono teneri e i succhi sono leggermente ridotti, circa 40 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patata

Maiale

Attrezzatura che userete

Padella Di Torrefazione

Mettere la carne di maiale al centro di un grande piatto. Circondare con patate.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patata

Maiale

Versare i succhi di pan nel misurino in vetro da 2 tazze. Spoon il grasso dalla parte superiore dei succhi e scartare.

Attrezzatura che userete

Tazza Di Misurazione