Linguine di Gamberi con Ricotta, Finocchio e Spinaci

Name: Linguine di Gamberi con Ricotta, Finocchio e Spinaci
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 170 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. pacchetto spinaci freschi per bambini; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi salsiccia di maiale senza rivestimento; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile bulbo di finocchio affettato verticalmente; 2 spicchi daglio, tagliati a fette sottili; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice succo di limone fresco; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere scorza di limone grattugiata; 255 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. linguine fresche; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere 1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile once di parmigiano grattugiato fresco (circa; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile ricotta parzialmente scremata; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi pane raffermo a cubetti (cubetti da 1/2 pollice), senza crosta; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile scalogni a fette sottili; 227 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. gamberetti pelati e svezzati

Non puoi mai avere troppe ricette di piatti principali, quindi prova le linguine di gamberetti con ricotta, finocchio e spinaci. Questa ricetta serve 4 e costa $2.44 per porzione. Una porzione di questo piatto contiene circa 28 g di proteine, 10g di grasso, e un totale di 417 calorie. Solo poche persone hanno fatto questa ricetta, e 1 direbbe che ha colpito il posto. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Una miscela di gamberetti, parmigiano, scalogno e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così deliziosa. Per consumare il succo di limone si potrebbe seguire questo corso principale con il Biscotti di pasta frolla al limone con glassa al limone {Un omaggio a zia Roxanne} come dessert. È una buona opzione se stai seguendo un pescatarian dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 77%. Questo punteggio è solido. Provare Linguine di gamberi, Limone, Spinaci, Linguine di gamberetti in salsa di pomodoro e Feta (aka Gambero Saganaki Linguine), e Insalata di finocchi e Spinaci con Gamberi e Vinaigrette Balsamica per ricette simili.

Istruzione

Cuocere la pasta secondo le istruzioni sulla confezione, omettendo sale e grasso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Suggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta Cotta

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Scolare in un colino sopra una ciotola, riservando 1/2 tazza di liquido di cottura.

Attrezzatura che userete

4 Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Dadini Da 3/4 Di Pollice

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Riscaldare una padella grande a fuoco medio-alto.

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere olio; turbinare a cappotto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Montata O Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan Tostate Aggiuntive, Facoltativo

Aggiungere gamberetti, finocchio e scalogno; soffriggere 3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Panna Da Montare Aggiuntiva

2 Libbre Di Funghi Selvatici Assortiti, O Qualsiasi Tipo Ti Piaccia, Privati Del Gambo E Affettati

2 Cucchiaini Di Pasta Di Peperoncino Rosso Tailandese

Aggiungere l'aglio; soffriggere 30 secondi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Aggiungere gli spinaci; cuocere 2 minuti o fino a quando gli spinaci appassiscono.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Uova, Leggermente Sbattute O 1/2 Tazza Di Sostituto Dell'uovo

Mescolare la scorza e i successivi 3 ingredienti (attraverso il sale). Mescolare nel liquido di cottura riservato; cuocere 1 minuto o fino a quando leggermente addensato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Jalapeno, Tagliato A Striscioline Sottili

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Aggiungere la pasta e il parmigiano; gettare a cappotto. Top ogni porzione con 1 cucchiaio di ricotta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Formaggio Cremoso Magro

1-1/2 Tazze Di Peperoni Rossi Dolci Arrostiti, Scolati E Tritati Finemente

Suggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta Cotta

Attrezzatura

4 Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Dadini Da 3/4 Di Pollice

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Gamberi Saltati, Sgusciati

Ingrediente

Serving:

1701 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

pacchetto spinaci freschi per bambini 1Barretta di caramello Heath in pezzi

salsiccia di maiale senza rivestimento 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

bulbo di finocchio affettato verticalmente 2

spicchi d'aglio, tagliati a fette sottili 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

succo di limone fresco 12 cucchiaini di aglio in polvere

scorza di limone grattugiata 2551 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

linguine fresche 12 cucchiaini di aglio in polvere

1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

once di parmigiano grattugiato fresco (circa 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

ricotta parzialmente scremata 0Barretta di caramello Heath in pezzi

pane raffermo a cubetti (cubetti da 1/2 pollice), senza crosta 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

scalogni a fette sottili 2271 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

gamberetti pelati e svezzati

Vino consigliato: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Bianco

I gamberetti possono essere abbinati a Pinot Grigio, Riesling e Sauvignon Blanc. Questi vini bianchi croccanti funzionano bene con gamberetti preparati in una varietà di modi, se alla griglia, fritto, o in salsa di aglio. Si potrebbe provare Alois Lageder Terran Alpina Pinot Grigio Vigneti delle Dolomiti. Ai revisori piace molto con un 4.3 su 5 stelle e un prezzo di circa 16 dollari a bottiglia.