Lento alla griglia Ancho strofinato maiale

Lento alla griglia Ancho strofinato maiale
Hai bisogno di un senza glutine, senza latticini, e marinata primal? Lento alla griglia Ancho strofinato maiale potrebbe essere una ricetta eccezionale da provare. Questa ricetta serve 8 e costa $2.0 per porzione. Una porzione contiene 465 calorie, 36g di proteine, e 30g di grasso. Questa ricetta dal cibola rete ha 1 fan. Una miscela di origano, spalla di maiale, spicchi d'aglio e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Il quarto di luglio. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 7 ore e 30 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 85%. Questo punteggio è enorme. Provare Maiale alla griglia con salsa di pomodoro, Ancho Chili-Filetto di maiale strofinato Espresso, e Bistecca al fianco strofinata di ancho per ricette simili.

Istruzione

1
Per la spezia strofinare: Tostare i pezzi di ancho chile a fuoco basso in una padella asciutta fino a quando fragrante, agitando la padella in modo che non bruciano.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Peperoncino AnchoPeperoncino Ancho
2 3/4 Once (75 Grammi) Di Uva Sultanina Dorata2 3/4 Once (75 Grammi) Di Uva Sultanina Dorata
Da Spalmare Eventualmente Sul Pane TostatoDa Spalmare Eventualmente Sul Pane Tostato
Attrezzatura che userete
1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla
2
Mettere i peperoncini in spice grinder e impulso ad una polvere.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Tazza Di Aglio Tritato1 Tazza Di Aglio Tritato
3
Aggiungere gli ingredienti rimanenti e ronzare di nuovo per combinare. (Riservare un po ' di cospargere sul mais.)
Ingredienti di cui avrai bisogno
Mais Giallo, Bianco O Shoepeg Fresco O Congelato, ScongelatoMais Giallo, Bianco O Shoepeg Fresco O Congelato, Scongelato
4
Per il maiale: Strofinare il mix di spezie nel maiale e mettere da parte per 1 ora mentre si prepara la griglia. (Puoi marinare il maiale più a lungo sotto refrigerazione, assicurati di portarlo a temperatura ambiente prima di cuocerlo.) Accendi i carboni in un barbecue con una copertura. Quando i carboni sono caldi, spingerli su 1 lato della griglia. Strofinare il maiale con un po ' di olio d'oliva e condirlo abbondantemente con sale.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Bistecche Di ManzoBistecche Di Manzo
2 3/4 Once (75 Grammi) Di Uva Sultanina Dorata2 3/4 Once (75 Grammi) Di Uva Sultanina Dorata
Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con Cappuccio Di Grasso Inciso In Profondità (circaSpalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con Cappuccio Di Grasso Inciso In Profondità (circa
Più 2 Cucchiai Di Acqua GhiacciataPiù 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata
Attrezzatura che userete
Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)
5
Mettere il maiale sulla griglia lontano dai carboni e posizionare una vaschetta di gocciolamento sotto la carne. Chiudere il coperchio e cuocere, mantenendo una temperatura medio bassa, per circa 4-6 ore, o fino a quando la carne brandelli facilmente. Girare la carne di tanto in tanto e imbastire con le sgocciolature.
Ingredienti di cui avrai bisogno
2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice
Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con Cappuccio Di Grasso Inciso In Profondità (circaSpalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con Cappuccio Di Grasso Inciso In Profondità (circa
Attrezzatura che userete
Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)Sambal (pasta Di Aglio E Peperoncino)
1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla
1
Unire tutti gli ingredienti in un frullatore e frullare fino a che liscio; assaggiare e condire con sale e pepe.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se DesideratoBistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato
Attrezzatura che userete
42 Fili Di Liquirizia Rossa42 Fili Di Liquirizia Rossa
2
Irrorare il maiale tritato.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Maiale TiratoMaiale Tirato
DifficoltaEsperto
Pronti7 ore, 30 m.
Serving8
Punteggio di salute65
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