Lenticchie con Salsiccia di Andouille

Name: Lenticchie con Salsiccia di Andouille
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 salsicce intere di andouille, punteggiate dappertutto con uno stuzzicadenti o un tester per torte (circa 1 libbra, vedi nota sopra); 355 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile carota grande, sbucciata e tagliata a dadini (circa; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile gambo di sedano, finemente tagliato a dadini (circa; 828 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile brodo di pollo fatto in casa o in scatola a basso contenuto di sodio; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile lenticchie verdi secche; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile foglie di prezzemolo fresco tritato; 1 pepe serrano o jalapeño, tritato (opzionale, circa 2 cucchiai); 4 gamberetti e venati Sale kosher e pepe nero appena macinato; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice succo di limone fresco da 1 limone; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice 3 cucchiai di parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo); 355 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cipolla media, finemente tagliata a dadini (circa

Non puoi mai avere troppe ricette di piatti principali, quindi prova le lenticchie con la salsiccia di Andouille. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 27g di proteine, 25 g di grasso, e un totale di 492 calorie. Questa ricetta serve 4 e costa $2.3 per porzione. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e senza latticini dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 40 minuti. Questa ricetta di Serious Eats ha 97 fan. Vai al negozio e raccogli le foglie di prezzemolo, il succo di limone di 1 limone, il sale e il pepe kosher e alcune altre cose per farlo oggi. Per consumare il sale kosher si potrebbe seguire questo corso principale con il Basso contenuto di grassi briciole torta (Kosher-Dairy) come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 94%. Questo punteggio è spettacolare. Provare Salsiccia di Andouille Creola, Salsa di salsiccia di Andouille, e Una pentola Andouille Salsiccia Jambalaya per ricette simili.

Istruzione

Scaldare ½ cucchiaio di olio in una padella da 12 pollici a fuoco medio-alto fino a scintillare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere le salsicce e cuocere fino a doratura su tutti i lati, circa 4 minuti. Accantonare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Formaggio M Zarella Parzialmente Scremato Grattugiato

Aggiungere l'olio d'oliva rimanente e scaldare fino a scintillare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Aggiungere le carote, il sedano, la cipolla, il peperoncino e un generoso pizzico di sale. Mescolare fino a quando ammorbidito, circa 4 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Tomatillos, Pelati E Tritati

Grasso Di Maiale

Pomodori Freschi Medi (circa , Pelati E Tagliati In Sesti

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

(o Normale)

Aggiungere le lenticchie e il brodo, mescolando per unire. Abbassare il fuoco per portare a fuoco lento, quindi coprire parzialmente e lasciare cuocere fino a quando le lenticchie iniziano a soffiare, circa 15 minuti. scoprire, aggiungere le salsicce e continuare a cuocere, mescolando le lenticchie e lanciando salsicce di tanto in tanto fino a cottura completa.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Formaggio M Zarella Parzialmente Scremato Grattugiato

Lenticchia

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Mescolare il succo di limone e il prezzemolo e condire a piacere con sale e pepe. Mestolo lenticchie in quattro ciotole e top ciascuno con una salsiccia (fetta salsiccia prima se lo si desidera).

Ingredienti di cui avrai bisogno

12 Fette Sottili Di Prosciutto Cotto (circa