Lecca lecca alla menta

Lecca lecca alla menta
Menta lecca-lecca è un senza glutine e vegano hor d'oeuvre. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 0g di proteine, 0g di grasso, e un totale di 71 calorie. Questa ricetta serve 24 e costa 17 centesimi per porzione. Se hai zucchero, foglie di menta, estratto di menta e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. 3 persone hanno fatto questa ricetta e avrebbe fatto di nuovo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 1 ora. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 11%. Questo punteggio non è così spettacolare. Ricette simili includono Chop It Like It's Hot: Lecca-lecca di agnello speziato indiano con pesto alla menta, Lecca lecca di agnello con salsa di menta verde Dea e patate arrosto, e Vecchio stile Lecca-lecca.

Istruzione

1
Leggermente olio 2 grandi teglie.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Tortillas Di Farina Fresca, Per ServireTortillas Di Farina Fresca, Per Servire
Attrezzatura che userete
Gamberi SaltatiGamberi Saltati
2
Portare l'acqua a ebollizione in una casseruola pesante da 1 litro, quindi mescolare la menta e togliere dal fuoco. Raffreddare leggermente, circa 2 minuti, quindi frullare in un frullatore, circa 1 minuto (usare cautela quando si mescolano liquidi caldi). Filtrare attraverso un setaccio a maglia fine foderato con 2 strati di tovagliolo di carta in una ciotola, premendo e poi scartando solidi (si dovrebbe avere almeno 2/3 tazza di liquido).
Ingredienti di cui avrai bisogno
Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)
2 Spicchi D'aglio (1 Tritato, 1 Intero)2 Spicchi D'aglio (1 Tritato, 1 Intero)
Attrezzatura che userete
Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In QuartiTortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti
20 Fragole Fresche, Sgusciate20 Fragole Fresche, Sgusciate
42 Fili Di Liquirizia Rossa42 Fili Di Liquirizia Rossa
Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con PelleCosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle
2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita
3
Prepara un bagno di ghiaccio.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Spruzzata Di VermutSpruzzata Di Vermut
4
Scaldare lo zucchero, lo sciroppo di mais e il liquido di menta 2/3 in una casseruola pulita a fuoco medio, mescolando, fino a quando lo zucchero non si è sciolto. Portare ad ebollizione a fuoco medio, senza mescolare, lavare eventuali cristalli di zucchero verso il basso lato della padella con un pennello da pasticceria immerso in acqua fredda e scrematura qualsiasi schiuma dalla superficie.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Granella Colorata Assortita O Zucchero ColoratoGranella Colorata Assortita O Zucchero Colorato
Succo Di Limone, FacoltativoSucco Di Limone, Facoltativo
Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)
2 Spicchi D'aglio (1 Tritato, 1 Intero)2 Spicchi D'aglio (1 Tritato, 1 Intero)
Attrezzatura che userete
Pennello Da PasticceriaPennello Da Pasticceria
20 Fragole Fresche, Sgusciate20 Fragole Fresche, Sgusciate
Gamberi Saltati, SgusciatiGamberi Saltati, Sgusciati
5
Mettere termometro in sciroppo e far bollire fino a quando non registra 300 ° F (fase hard-crack), quindi mescolare in estratto di menta. Immergere immediatamente il fondo della padella nel bagno di ghiaccio per interrompere la cottura.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Succo Di Mirtillo BiancoSucco Di Mirtillo Bianco
Striscia Di Scorza Di LimoneStriscia Di Scorza Di Limone
Spruzzata Di VermutSpruzzata Di Vermut
Attrezzatura che userete
Salsa Piccante All'olio Di SesamoSalsa Piccante All'olio Di Sesamo
Gamberi Saltati, SgusciatiGamberi Saltati, Sgusciati
6
Versare una pozza di sciroppo da 2 pollici su 1 delle teglie e mettere rapidamente un bastoncino di lecca-lecca. Continuare a fare lecca-lecca, spaziatura piscine di sciroppo 2 pollici a parte. (Se lo sciroppo diventa troppo denso per versare, riscaldare per diluirlo.)
Ingredienti di cui avrai bisogno
LeccaLecca
3 Fragole Congelate Non Zuccherate3 Fragole Congelate Non Zuccherate
Attrezzatura che userete
Lecca Lecca BastoniLecca Lecca Bastoni
Gamberi SaltatiGamberi Saltati
7
Lasciare raffreddare e indurire i lecca lecca, circa 15 minuti, quindi allentare delicatamente con una spatola metallica sottile. Se lo si desidera, avvolgere singolarmente i lecca-lecca in involucri di cellophane.
Ingredienti di cui avrai bisogno
LeccaLecca
Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla CartaTomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta
Attrezzatura che userete
4 Grandi Pretzel Ricoperti Di Yogurt4 Grandi Pretzel Ricoperti Di Yogurt
1
* Per fare lecca-lecca lampone, sostituire 1 1/4 tazze lamponi (6 once)per foglie di menta, utilizzare solo 2/3 tazza di acqua, e omettere estratto di menta.* Lollipops tenere, confezionati singolarmente in cellophane, 2 settimane.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Succo Di Mirtillo BiancoSucco Di Mirtillo Bianco
2 Spicchi D'aglio (1 Tritato, 1 Intero)2 Spicchi D'aglio (1 Tritato, 1 Intero)
Con 50 CalorieCon 50 Calorie
LeccaLecca
Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)
DifficoltaEsperto
Pronti1 h
Serving24
Punteggio di salute0
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