Le ultime costolette fumose e dolci

L'ultimo fumoso, costole dolci è un senza glutine e senza latticini piatto principale. Questa ricetta serve 6 e costa $5.65 per porzione. Una porzione contiene 799 calorie, 74g di proteine, e 49g di grasso. Se si dispone di rib brasatura liquido, smoky rub, st. costine di maiale, e pochi altri ingredienti a portata di mano, si può fare. Questa ricetta delle mie ricette ha 1 fan. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 15 ore e 10 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 76%. Questo punteggio è abbastanza buono. Provare Costolette dolci e fumose di Kansas City, Costolette di manzo BBQ Smoky-Sweet, e Dolci costolette fumose di Kansas City per ricette simili.

Istruzione

Risciacquare le lastre e asciugare.

Rimuovere sottile membrana dal retro di ogni lastra da affettare in esso e tirando fuori. (Questo renderà le costole più tenere.) Strofinare entrambi i lati delle lastre con uno sfregamento secco fumoso(da 3 a 4 cucchiai. per lastra), premendo delicatamente per aderire. Avvolgere ogni lastra in un involucro di plastica e raffreddare da 8 a 12 ore. Immergere i trucioli di legno in acqua 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sugo Di Tacchino, Riscaldato

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

(mequite, Noce Americano O Ontano)

Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta

2 3/4 Once (75 Grammi) Di Uva Sultanina Dorata

Attrezzatura che userete

Cipolla Gialla, Tagliata In Ottavi

Preparare il fumatore secondo le indicazioni del produttore, portando la temperatura interna a 225 a 250; mantenere la temperatura da 15 a 20 minuti.

Scolare i trucioli di legno e metterli sui carboni.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sugo Di Tacchino, Riscaldato

Posizionare le lastre, i lati della carne verso l'alto, sulla griglia di cottura; coprire con il coperchio del fumatore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Lastre di fumo, mantenendo la temperatura all'interno del fumatore tra 225 e 250, per 3 1/2 ore.

Rimuovere le lastre dal fumatore.

Posizionare ogni lastra, lato carne verso il basso, su un grande pezzo di foglio di alluminio resistente. (Foil dovrebbe essere abbastanza grande per avvolgere completamente lastra.) Portare i bordi del foglio per contenere liquido.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati

Versare metà del liquido di brasatura delle costole su ogni lastra. Avvolgere strettamente ogni lastra in un foglio. Restituire le lastre, i lati della carne verso il basso, al fumatore. Cuocere, coperto con coperchio, da 1 a 1 1/2 ore, controllando la tenerezza dopo 1 ora.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati

Rimuovere le lastre; scartare e scartare la pellicola. Spennellare generosamente entrambi i lati delle lastre con salsa barbecue dolce e piccante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pancetta Affumicata Doppia, Tagliata A Dadini Piccoli

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati

Restituire le lastre al fumatore e fumare 20 minuti o fino a quando caramellato.

Pile carboni ardenti su un lato della griglia, lasciando l'altro lato vuoto.

Attrezzatura che userete

Fiocchi Di Verdure

Lasciate grill riscaldare, coperto con coperchio grill, 10 minuti o fino a quando la temperatura interna raggiunge 225 a 25

Attrezzatura che userete

Fiocchi Di Verdure

(Non hai un misuratore incorporato? Inserire un termometro nella presa d'aria superiore della griglia. Rimanere tra 225 e 250, regolando lo sfiato secondo necessità.)

Attrezzatura che userete

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Fiocchi Di Verdure

Preparare la ricetta come indicato nel passaggio Omettere i passaggi da 2 a

Posizionare i trucioli imbevuti e drenati direttamente sui carboni ardenti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sugo Di Tacchino, Riscaldato

Piastre di griglia, lati di carne verso l'alto, sul lato spento della griglia, scoperto con coperchio della griglia, 3 1/2 ore, mantenendo la temperatura interna della griglia tra 225 e 25

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Fiocchi Di Verdure

Procedere con i passaggi 5 e

Riportare le lastre sul lato spento della griglia, i lati della carne verso l'alto; griglia, scoperta con coperchio della griglia, 20 minuti o fino a quando caramellato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Fiocchi Di Verdure

Accendere un lato della griglia a gas, riscaldamento a 250 (basso) calore, lasciando l'altro lato spento. Tenere all'interno grill temp tra 225 e 25

Attrezzatura che userete

Fiocchi Di Verdure

Preparare la ricetta come indicato nel passaggio Omettere i passaggi da 2 a

Posizionare i chip imbevuti e drenati al centro di un quadrato da 12 pollici di foglio di alluminio resistente e avvolgere strettamente per formare un pacchetto. Forare diversi fori nella parte superiore del pacchetto; posto direttamente sul lato illuminato della griglia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sugo Di Tacchino, Riscaldato

Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati

Fiocchi Di Verdure

Piastre di griglia, lati di carne verso l'alto, sul lato spento della griglia, coperto con coperchio della griglia, 3 1/2 ore, mantenendo la temperatura interna della griglia tra 225 e 25

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Fiocchi Di Verdure

Procedere con i passaggi 5 e

Riportare le lastre sul lato spento della griglia, i lati della carne verso l'alto; grill, coperto con coperchio della griglia, 20 minuti o fino a quando caramellato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Fiocchi Di Verdure

Preriscaldare il forno a 35

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Preparare ricetta come indicato al punto 1, omettendo trucioli di legno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sugo Di Tacchino, Riscaldato

Rimuovere l'involucro di plastica dalle lastre. Avvolgere ogni lastra, lato carne verso il basso, in un foglio di alluminio resistente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati

Cipolla Gialla, Tagliata In Ottavi

Cuocere lastre avvolte in fogli, i lati della carne verso il basso, su una grande teglia a 350 per 1 ora. Scartare lastre, e versare costola brasatura liquido su di loro. Riavvolgere lastre in carta stagnola, e cuocere l più ora.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati