Le lasagne di mia madre

La lasagna di mia madre potrebbe essere solo il piatto principale che stai cercando. Questa ricetta rende 12 porzioni con 911 calorie, 46g di proteine, e 41g di grasso ogni. Per $3.14 per porzione, questa ricetta coperture 38% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. 6 persone hanno provato e apprezzato questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 3 ore e 15 minuti. Una miscela di concentrato di pomodoro, olio d'oliva, aglio e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Questa ricetta è tipica della cucina mediterranea. È portato a voi da Allrecipes. Nel complesso, questa ricetta guadagna un eccezionale punteggio spoonacular di 84%. Ricette simili includono Lasagne di mamma, Lasagna di mamma con ricotta, e Lasagne di mamma-Senza glutine e latticini.

Istruzione

In una grande pentola a fondo pesante, scaldare l'olio d'oliva a fuoco medio alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Attrezzatura che userete

Grasso Di Maiale

Soffriggere le cipolle e l'aglio fino a renderli morbidi e leggermente chiari.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Versare i pomodori tritati e portare a ebollizione. Mescolare il concentrato di pomodoro, sale e pepe. Abbassare il calore a medio, appena abbastanza caldo per mantenere leggermente gorgogliante.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Noce Moscata, Macinata E Altro Ancora, Per Condire

Peperoncini, Per Guarnire

Pane Pita, Riscaldato Secondo Le Indicazioni Sulla Confezione, Per Servire

Aggiungere le foglie di basilico e cuocere, mescolando di tanto in tanto per un'ora.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Foglie Di Basilico Ben Confezionate

Aggiungere sale, pepe e vino rosso e lasciare cuocere un'altra ora o fino a quando la consistenza desiderata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Peperoncini, Per Guarnire

Semi Di Levistico In Polvere

Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare. Se avete tempo, lasciate riposare in frigorifero per tutta la notte.

Portare a ebollizione una grande pentola di acqua leggermente salata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Attrezzatura che userete

Grasso Di Maiale

Aggiungere la pasta e cuocere per 10-15 minuti o fino al dente; scolare e lasciare raffreddare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Suggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta Cotta

Preriscaldare il forno a 350 gradi F (175 gradi C).

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Avrai bisogno di due vassoi da forno da 9x13 pollici. Mettere uno strato di salsa sul fondo del vassoio, quindi uno strato di lasagne leggermente sovrapposte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tagliatelle Di Lasagne

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

Stendere uno strato di ricotta sulle tagliatelle e una leggera spolverata di mozzarella. Ripeti fino a riempire il vassoio, assicurandoti di finire con le tagliatelle di lasagne in cima.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tagliatelle Di Lasagne

Un Cucchiaino Colmo Di Prezzemolo Fresco Tritato

Suggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta Cotta

1-1/2 Tazze Di Peperoni Rossi Dolci Arrostiti, Scolati E Tritati Finemente

Da 20 A 25 Foglie Intere Di Spinaci

Stendere uno strato di salsa sopra le tagliatelle e cospargere con mozzarella e parmigiano. Coprire con un foglio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Un Cucchiaino Colmo Di Prezzemolo Fresco Tritato

3 Cucchiai Di Formaggio Cremoso Magro

Suggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta Cotta

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati

Cuocere in forno preriscaldato per un'ora.

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Rimuovere la pellicola e cuocere un'altra mezz'ora.

Attrezzatura che userete

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Gamberi Saltati

Attrezzatura

Grasso Di Maiale

2 Cucchiai Di Miscela Di Zucchero Di Canna SPLENDA®

Gamberi Saltati

Ingrediente

Serving:

3kg

noce moscata, macinata e altro ancora, per condire 10lascia

foglie di basilico fresco, strappate 8spicchio

aglio tritato 9071 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

pacchetti lasagne noodles 791 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

3 cucchiai di parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo)4

cipolle tritate 4731 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

parmigiano grattugiato 2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

semi di levistico in polvere 2kg

1-1/2 tazze di peperoni rossi dolci arrostiti, scolati e tritati finemente 12gamberetti e venati

sale e pepe a piacere 4541 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

mozzarella, tagliuzzata 3401 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

Pane pita, riscaldato secondo le indicazioni sulla confezione, per servire

Vino consigliato: Chianti, Montepulciano, Sangiovese

Le lasagne funzionano molto bene con Chianti, Montepulciano e Sangiovese. La lasagna si abbina bene a vini rossi di medio corpo con maggiore acidità. Sangiovese, Montepulciano e Chianti si adattano al conto. Si potrebbe provare Brancaia Chianti Classico Riserva. Ai recensori piace molto con una valutazione di 4,5 su 5 stelle e un prezzo di circa 38 dollari a bottiglia.

Brancaia Chianti Classico Riserva

Questo Chianti Classico Riserva presenta aromi di frutta tropicale e nera, con note di noce e mandorla al palato. Realizzato con le migliori uve di Sangiovese provenienti da due dei nostri vigneti di proprietà, la Tenuta Brancaia e la Vigna Poppi, questo vino ha un colore rosso rubino denso e un finale lungo e aromatico.Uvaggio: 80% Sangiovese, 20% Merlot