Lasagne alle Due Salse
Le lasagne con due salse sono un piatto principale per 15 persone. Una porzione contiene 506 calorie, 20 g di proteine e 28 g di grassi. Per $ 1,8 a porzione, questa ricetta copre il 18% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Vai al negozio e prendi latte, sale, salsa di pomodoro e poche altre cose per farlo oggi. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Ti è offerto da Taste of Home. Questa ricetta è tipica della cucina mediterranea. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora e 45 minuti. Nel complesso, questa ricetta ottiene un punteggio cucchiaio piuttosto negativo del 40%. Ricette simili includono Lasagne rinnovate con due salse, 15+ MIGLIORI salse per gnocchi e 20+ MIGLIORI salse per gamberetti.
Istruzione
In una padella ampia, fate cuocere nell'olio la carne, la cipolla, l'aglio e l'origano finché la carne non sarà più rosa; drenare. Mescolare il vino o il brodo. Cuocere a fuoco lento, scoperto, finché il vino non sarà quasi completamente ridotto.
Aggiungere la salsa di pomodoro e i condimenti. Portare a ebollizione Ridurre il fuoco; cuocere a fuoco lento, scoperto, per 3 ore, mescolando di tanto in tanto.
Cuocere le tagliatelle di lasagne secondo le indicazioni sulla confezione; drenare. In una pentola capiente, sciogliere il burro. Mescolare la farina; cuocere e mescolare fino a doratura leggera, circa 6-8 minuti. Aggiungere gradualmente il latte fino a ottenere un composto omogeneo.
Aggiungere la crema di formaggio e i condimenti. Cuocere e mescolare a fuoco basso fino a quando il composto sarà liscio e addensato.
In un 13 pollici unto. x 9 pollici. teglia, distribuire 1 tazza di sugo di carne.
Strato con 5 tagliatelle, un terzo ciascuno di crema di formaggio e sughi di carne e 1/2 tazza di parmigiano. Ripeti gli strati. Completare con le tagliatelle rimanenti, la salsa di crema di formaggio, il ragù e il parmigiano. (La padella sarà piena.) Coprire e cuocere in forno a 350° per 45 minuti. Scoprire; cuocere per 15 minuti.
Lasciare riposare per 20 minuti prima di tagliare.
Vino consigliato: Chianti, Montepulciano, Sangiovese
Lasagne nel menu? Prova l'abbinamento con Chianti, Montepulciano e Sangiovese. Le lasagne si abbinano bene con vini rossi di medio corpo e con una maggiore acidità. Sangiovese, Montepulciano e Chianti sono tutti all'altezza. Il Billecart-Salmon Blanc de Blancs Grand Cru con una valutazione di 4,7 stelle su 5 sembra una buona combinazione. Il costo è di circa 80 dollari a bottiglia.
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Billecart-Salmon Blanc de Blancs Grand Cru
La spuma fine e le bollicine delicate accompagnano con eleganza i riflessi del suo colore dorato. Una cuvée che vi sorprenderà con la sua pura intensità di aromi di frutta secca, mandorle e nocciole fresche mescolati a quelli di frutta a polpa bianca. La sensazione cremosa della bollicina associata ad aromi di brioche al burro e aromi minerali. Finale persistente con una dolcezza fresca ed elegante. Questa grande bottiglia si sposa perfettamente con caviale o ostriche pregiate ma anche con pesce e frutti di mare alla griglia.