Lasagna di zucca e maiale

Lasagna di zucca butternut e maiale potrebbe essere proprio il piatto principale che stai cercando. Per $ 4,56 a porzione , questa ricetta copre il 57% del tuo fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 10 persone. Una porzione di questo piatto contiene circa 43 g di proteine , 49 g di grassi e un totale di 798 calorie . 53 persone hanno preparato questa ricetta e la rifarebbero. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 3 ore e 35 minuti . Ti è offerta da Foodnetwork. È una buona opzione se stai seguendo una dieta senza glutine e primordiale . A un paio di persone è piaciuto molto questo piatto mediterraneo. Una miscela di vino, foglie di alloro, parmigiano e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Nel complesso, questa ricetta ottiene uno spettacolare punteggio al cucchiaio del 98% . Agli utenti a cui è piaciuta questa ricetta sono piaciuti anche Lasagna di zucca e zucchine - Senza glutine, Vegana , Zucca Butternut e pastinaca al forno , e Zucca Butternut e zuppa di mele .

Istruzione

Per il ragù di maiale: (Questo può essere tranquillamente preparato in anticipo!)

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/2 Libbre Di Ricotta Fresca Di Alta Qualità

Mettete l'aglio, il sedano, le cipolle e il finocchio in un robot da cucina e frullateli fino a ottenere una pasta grossolana.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Ricotta Fresca Di Alta Qualità

2 Libbre Di Funghi Selvatici Assortiti, O Qualsiasi Tipo Ti Piaccia, Privati Del Gambo E Affettati

Funghi Selvatici Assortiti, O Qualsiasi Tipo Di Vostro Gradimento, Privati Del Gambo E Affettati

O Qualsiasi Tipo Che Ti Piace, Privato Del Gambo E Affettato

Attrezzatura che userete

1 Cipolla Spagnola Grande, Tagliata A Dadini Da 1 Pollice

Ricopri una pentola larga e larga con olio d'oliva e butta dentro le verdure frullate. Porta la padella a fuoco medio-alto e condisci generosamente con sale e una spruzzata di peperoncino rosso tritato. Cuoci le verdure finché non iniziano a imbrunire e a formare una crosta sul fondo della padella; sii paziente... ci vorrà un po' di tempo. Raschia la crosta dal fondo della padella e lasciala riformare. Non lasciarla bruciare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla Spagnola, Tagliata A Dadini Da 1 Pollice

2 Tazze Di Passata Di Pomodoro In Scatola

1/2 Confezione Di Pasta Sfoglia Congelata (1 Foglio), Scongelata

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Grasso Di Maiale

Aggiungere il maiale macinato, cospargere di sale e ripetere il procedimento. Ci vuole pazienza...accettatela e andate avanti. QUI è dove si formano i GRANDI sapori.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Carne Di Maiale Macinata

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Quando la carne è bella dorata, aggiungete il concentrato di pomodoro, mescolate per amalgamare e fate cuocere, mescolando spesso, per 3-4 minuti. Aggiungete il vino bianco e lasciate cuocere per 2-3 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pane Pita, Riscaldato Secondo Le Indicazioni Sulla Confezione, Per Servire

Petti Di Fagiano Se )

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Aggiungere i pomodori frullati, l'alloro, la stecca di cannella, il timo e 2 tazze d'acqua. Assaggiare e aggiustare di sale se necessario. Portare a ebollizione e ridurre a fuoco lento. Cuocere a fuoco lento finché il liquido non si è ridotto della metà, aggiungere altra acqua e ridurre di nuovo. Assaggiare e aggiustare di condimento se necessario. Spegnere il fuoco e utilizzare immediatamente o conservare per un uso futuro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Stoli Vanilla (facoltativo Per Dargli Un Tocco In Più)

4 Piccole Zucchine, Tagliate A Pezzi Da 1/4 Di Pollice

2 Cipolle Gialle, Sbucciate E Tritate

1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente

Punte Per Pasticceria - Punte Rotonde N. 4

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Per la lasagna: preriscaldare il forno a 175 °C. Lavorando in più riprese, condire le fette di zucca butternut con olio d'oliva e sale.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Mirtilli Rossi Secchi O Ciliegie Secche Tritate O Una Miscela Di Entrambi

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Attrezzatura che userete

Modelli Nell'archivio "Artigianato" Sul Sito Web Country Woman

Disporre le fette di zucca su teglie e cuocere finché la zucca non è tenera ma mantiene ancora la sua forma, circa 20 minuti. Ripetere finché tutta la zucca non è arrostita.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Coltello Da Cucina

Attrezzatura che userete

Modelli Nell'archivio "Artigianato" Sul Sito Web Country Woman

Ricopri una grande padella con olio d'oliva, aggiungi 2 spicchi d'aglio e un pizzico di peperoncino rosso tritato e porta la padella a fuoco medio-alto. Quando l'aglio è dorato e molto aromatico, toglilo e gettalo nella "ciotola dei ringraziamenti per essere venuti".

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla Spagnola, Tagliata A Dadini Da 1 Pollice

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere metà dei funghi nella padella, condire con sale e cuocere finché non saranno morbidi e appassiti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Fette Di Salame Genovese Tritato

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Toglieteli dalla padella e metteteli da parte. Ripetete l'intero procedimento, iniziando con l'olio e l'aglio, con i funghi rimanenti, seguiti dagli spinaci in 2 lotti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Fette Di Salame Genovese Tritato

Uova, Leggermente Sbattute O 1/2 Tazza Di Sostituto Dell'uovo

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Panna Montata O Gelato Alla Vaniglia E Noci Pecan Tostate Aggiuntive, Facoltativo

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Scolate e fate raffreddare gli spinaci cotti in uno scolapasta o in un colino a maglie strette.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Uova, Leggermente Sbattute O 1/2 Tazza Di Sostituto Dell'uovo

Attrezzatura che userete

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

4 Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Dadini Da 3/4 Di Pollice

In una grande ciotola mescolate la ricotta e il prezzemolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

1-1/2 Tazze Di Peperoni Rossi Dolci Arrostiti, Scolati E Tritati Finemente

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Per assemblare: preriscaldare il forno a 375 gradi F.

Attrezzatura che userete

Modelli Nell'archivio "Artigianato" Sul Sito Web Country Woman

Mettere un mestolo di ragù di maiale sul fondo di una teglia da 23x33 cm e distribuirlo tutt'intorno per ricoprire LEGGERMENTE il fondo della teglia.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 20 A 25 Foglie Intere Di Spinaci

Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con Cappuccio Di Grasso Inciso In Profondità (circa

Attrezzatura che userete

Modelli Nell'archivio "artigianato" Sul Sito Web Country Woman

Disporre uno strato uniforme di zucca arrostita sopra il ragù; assicurarsi che la zucca ricopra completamente la superficie della teglia da forno, in quanto funge da "pasta". Coprire generosamente lo strato di zucca con altro ragù. Disporre 1 cucchiaio di composto di ricotta sopra il ragù. Disporre uno strato uniforme di spinaci e funghi sopra la ricotta.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Fette Di Salame Genovese Tritato

1-1/2 Tazze Di Peperoni Rossi Dolci Arrostiti, Scolati E Tritati Finemente

Uova, Leggermente Sbattute O 1/2 Tazza Di Sostituto Dell'uovo

Coltello Da Cucina

Suggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta Cotta

Attrezzatura che userete

Modelli Nell'archivio "artigianato" Sul Sito Web Country Woman

Cospargere con il parmigiano grattugiato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Formaggio Cremoso Magro

Disporre un altro strato di zucca sopra il parmigiano e ripetere il procedimento fino a riempire la teglia, terminando con uno strato superiore di zucca condito con un po' di ragù e parmigiano.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Cucchiai Di Formaggio Cremoso Magro

Coltello Da Cucina

Attrezzatura che userete

Modelli Nell'archivio "artigianato" Sul Sito Web Country Woman

Coprite la teglia con un foglio di alluminio, adagiatela su una teglia e fate cuocere per 45 minuti.

Attrezzatura che userete

Modelli Nell'archivio "artigianato" Sul Sito Web Country Woman

Modelli Nell'archivio "Artigianato" Sul Sito Web Country Woman

Gamberi Saltati