Lasagna ai funghi con Besciamella cremosa

Name: Lasagna ai funghi con Besciamella cremosa
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Mediterranea, Italiana, Europea
Ingredients: 0 Barretta di caramello Heath in pezzi salsiccia di maiale senza rivestimento; 2 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice 2 tazze di noci pecan tritate, facoltative; 227 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. tazze di funghi cremini affettati (circa; 28 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. tazza di funghi porcini secchi (circa; 3 3 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice farina setacciata per tutti gli usi; 59 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile prezzemolo fresco tritato; 4 spicchi daglio, tritati; 0 Barretta di caramello Heath in pezzi noce moscata macinata; 227 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. pacchetto tagliatelle di lasagne precotte; 710 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1% latte magro; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere salsa di soia a basso contenuto di sodio; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere 3 cucchiai di parmigiano grattugiato fresco, più la crosta (facoltativo); 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cipolla tritata; 113 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. tazza di parmigiano grattugiato fresco; 1 Barretta di caramello Heath in pezzi sale, per bordare il bicchiere; 680 1 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm. tazze affettate shiitake funghi caps (circa; 473 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile acqua bollente; 8 gamberetti e venati B[_CHAR SPECIALE; 118 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile Côtes du Rhône o altro vino rosso fruttato; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi tritato fresco o 3/4 cucchiaino di rosmarino secco

Lasagna di funghi con besciamella cremosa potrebbe essere una buona ricetta per espandere la tua scatola di ricette del corso principale. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 16g di proteine, 11g di grasso, e un totale di 322 calorie. Per $5.27 per porzione, questa ricetta copre 20% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 8. 1 persona ha provato e apprezzato questa ricetta. Si tratta di un costoso ricetta per gli appassionati di cibo mediterraneo. Questa ricetta delle mie ricette richiede olio d'oliva, funghi cremini, prezzemolo e parmigiano. Per consumare l'olio d'oliva si potrebbe seguire questo corso principale con il Parfait di banana saltata, granolan e yogurt come dessert. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. Nel complesso, questa ricetta guadagna un buon punteggio spoonacular di 53%. Agli utenti a cui è piaciuta questa ricetta è piaciuto anche Lasagne di manzo e besciamella, Lasagne cremose di spinaci e funghi, e Lasagne cremose di spinaci e funghi.

Istruzione

Per preparare il ripieno, unire acqua e porcini in una piccola ciotola; lasciare riposare 30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Acqua

Attrezzatura che userete

Ciotola

Scolare i porcini attraverso un setaccio sopra una ciotola, spremendo i porcini per estrarre il liquido. Riserva 1 1/2 tazze di liquido; scartare il liquido rimanente. Risciacquare i porcini e scolarli. Tritare grossolanamente; mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Estrarre

Attrezzatura che userete

Setaccio

Ciotola

Scaldare l'olio in un grande forno olandese a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Da Cucina

Attrezzatura che userete

Forno Olandese

Aggiungere la cipolla; soffriggere 5 minuti o finché sono teneri.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla

Aggiungere l'aglio; soffriggere 30 secondi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aglio

Aggiungere i funghi shiitake, i funghi cremini e 1/2 cucchiaino di sale. Rosolare 5 minuti o fino a quando i funghi rilasciano umidità e iniziano a rosolare. Mescolare i porcini, il vino e la salsa di soia. Cuocere 4 minuti o fino a quando il liquido quasi evapora, mescolando frequentemente. Mescolare il prezzemolo e il rosmarino.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Funghi Shiitake

Fungo

Salsa Di Soia

Rosmarino

Prezzemolo

Sale

Vino

Aggiungere il liquido di porcini riservato; portare a fuoco lento. Cuocere fino a quando il liquido è ridotto a 3/4 di tazza (circa 10 minuti).

Togliere dal fuoco; mescolare in 1/4 cucchiaino di pepe.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe

Per preparare bchamel, mettere il latte in una misura di vetro da 4 tazze. Microonde ad alta 3 minuti o fino a caldo, mescolando dopo 2 minuti. Sciogliere il burro in una casseruola grande e pesante a fuoco medio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Latte

Attrezzatura che userete

Microonde

Padella Per Salsa

Aggiungere la farina, mescolando con una frusta e cuocere 1 minuto o fino a quando non bolle, mescolando continuamente. Aggiungere gradualmente il latte, mescolando continuamente con una frusta. Portare a fuoco lento; cuocere a fuoco basso 8 minuti o fino a quando la salsa si addensa leggermente, mescolando frequentemente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Farina Per Tutti Gli Usi

Salsa

Latte

Attrezzatura che userete

Sbattere

Togliere dal fuoco e mescolare in 1/2 cucchiaino di sale, 1/4 cucchiaino di pepe e noce moscata.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Moscata

Pepe

Sale

Preriscaldare il forno a 35

Attrezzatura che userete

Forno

Stendere 1/2 tazza di bchamel sul fondo di una teglia da 11 x 7 pollici rivestita con spray da cucina. Disporre 3 tagliatelle sopra bchamel; top con 1/2 tazza bchamel. Top con 1 tazza di miscela di funghi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spray Da Cucina

Fungo

Suggerimento Per Servire: Servire Sulla Pasta Cotta

Diffusione

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Cospargere con 1/4 di tazza di formaggio. Ripeti gli strati tre volte (il piatto sarà molto pieno). Coprire con un foglio; posizionare la teglia su una teglia da forno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Formaggio