La costola soffocata di Sunny

La bistecca alla costola soffocata di Sunny richiede approssimativamente 2 ore e 30 minuti dall'inizio alla fine. Per $4.77 per porzione, questa ricetta coperture 24% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene circa 38g di proteine, 51g di grasso, e un totale di 622 calorie. Questa ricetta serve 4. valentin day sarà ancora più speciale con questa ricetta. Questa ricetta di Foodnetwork ha 1 fan. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, primordiale e chetogenico dieta. Se hai prezzemolo, sale, burro e alcuni altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. Funziona bene come piatto principale. Nel complesso, questa ricetta guadagna un solido spoonacular punteggio di 62%. Ricette simili includono Bistecca alla costola, Bistecca alla costola, e Rib Eye Steak Sandwiches.

Istruzione

Per le bistecche: In una piccola ciotola, unire la paprica, il timo, il sale e qualche macina di pepe nero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Con 4 G Di Grassi O Meno A Porzione (consigliato: Bisque Di Pomodoro Densa Di Amy)

Once Fluide Di Acqua Fresca

1 Peperoncino Chipotle, Tritato Grossolanamente

1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Cospargere su entrambi i lati delle bistecche e lasciare riposare a temperatura ambiente per un massimo di 2 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Peperoncino Chipotle, Tritato Grossolanamente

In una padella grande con i lati dritti, aggiungere l'olio d'oliva a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere le bistecche e scottare su entrambi i lati fino a quando un colore dorato profondo è sul fondo, 4 a 5 minuti. Capovolgere e cuocere circa 4 minuti in più.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Peperoncino Chipotle, Tritato Grossolanamente

Rimuovere su una piastra e coprire con un foglio di alluminio.

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati

Per il sugo: usando lo spago da cucina, legare insieme il timo e il rosmarino. Nella stessa padella in cui hai scottato le bistecche, aggiungi il fascio di erbe e il burro. Abbassare il fuoco a medio, sciogliere il burro e quindi aggiungere le cipolle. Condire con un pizzico di sale e una macinatura o 2 di pepe nero. Cuocere a fuoco medio fino a quando le cipolle sono tenere, circa 5 minuti, quindi aggiungere l'aglio. Quando l'aglio diventa fragrante, circa 2 minuti, aggiungere la senape macinata a pietra e il brodo di manzo. Mescolare per frullare e quindi aggiungere la panna. Assaggia e condisci con più sale, se necessario,e alza il fuoco a fuoco lento. Una volta che la salsa si è addensata in un sugo, abbassare il fuoco e mescolare la panna acida.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Senape Macinata A Pietra

Con 4 G Di Grassi O Meno A Porzione (consigliato: Bisque Di Pomodoro Densa Di Amy)

Tazze Di Cioccolato Agrodolce (60% Cacao) Gocce (consigliato: Ghiradelli)

Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

3 Confezioni (8 Once Ciascuna) Di Formaggio Cremoso Magro, A Cubetti

Carne Di Montone Disossata, Tagliata A Cubetti Da 3 A 4 Pollici - In Alternativa, Spalla Di Agnello Disossata

8 Tazze Di Marshmallow In Miniatura, Divisi

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

1 Peperoncino Chipotle, Tritato Grossolanamente

6 Grandi Spicchi D'aglio, Affettati Sottili

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Attrezzatura che userete

Spago Da Macellaio

Gamberi Saltati, Sgusciati

Aggiungere le bistecche riservate di nuovo nella padella e portare a ebollizione mentre spooning la salsa sopra le bistecche. Cuocere in questo modo fino a cottura desiderata; dovrebbe richiedere solo un minuto in più per medio-raro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Peperoncino Chipotle, Tritato Grossolanamente

Interiora Di Tacchino E Osso Del Collo

Attrezzatura che userete

Gamberi Saltati, Sgusciati

Togliere dal fuoco e lasciare riposare per 5 minuti prima di affettare.

Mettere le fette su un piatto da portata e versare il sugo sopra la parte superiore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

6 Grandi Spicchi D'aglio, Affettati Sottili

Attrezzatura

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Gamberi Saltati, Sgusciati

Gamberi Saltati

Spago Da Macellaio

Ingrediente

Serving:

2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

paprika piccante, affumicata se possibile 4gamberetti e venati

Pepe nero appena macinato 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

8 tazze di marshmallow in miniatura, divisi 33 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

prezzemolo fresco tritato 1gambo

rosmarino fresco 1Barretta di caramello Heath in pezzi

timo fresco tritato 5rametto

timo fresco tritato o 1-1/2 cucchiaini di timo essiccato, diviso 2spicchio

aglio tritato 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli)1Barretta di caramello Heath in pezzi

Paprika ungherese 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

1 bottiglia (750 ml) di Cotes du Rhone o altro vino rosso secco 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

cipolla tritata 6801 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

costolette disossate 1Oreo ripieni doppi

pane raffermo a cubetti (cubetti da 1/2 pollice), senza crosta 4gamberetti e venati

Sale e pepe nero appena macinato 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

3 confezioni (8 once ciascuna) di formaggio cremoso magro, a cubetti 23 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

senape macinata a pietra

Vino consigliato: Pinot Nero, Merlot, Cabernet Sauvignon

Pinot nero, Merlot e Cabernet Sauvignon sono ottime scelte per la bistecca Ribeye. Dopo tutto, manzo e vino rosso sono una combinazione classica. Generalmente, le bistecche più magre si sposano bene con rossi leggeri o di medio corpo, come il pinot nero o il merlot, mentre le bistecche più grasse possono gestire un rosso audace, come il cabernet sauvingnon. Il Raptor Ridge Estate Pinot Noir con una valutazione di 4,4 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 42 dollari a bottiglia.

Raptor Ridge Estate Pinot Nero

Questo è un vino che non è timido o timido. Al naso è in uscita con frutta matura ciliegia, melograno dolce e prugna, con note morbide di sigaro di chiodi di garofano e muschio. Il palato sinuoso è lussureggiante con ciliegia rossa, prugna italiana e Marionberries. Nota le gradevoli qualità floreali della lavanda e le spezie marroni come noce moscata, pepe e castagna. Con un'acidità sorprendente e tannini levigati, questo vino berrà bene fino al 2017. Godetevi con un risotto ai funghi selvatici.