L'ingrediente segreto (Curry): Cozze Bombay con piselli

L'ingrediente segreto (Curry): Cozze Bombay con piselli potrebbe essere solo il Indiano ricetta che stai cercando. Guardando la tua figura? Questa ricetta pescatarian ha 475 calorie, 19g di proteine, e 33 g di grasso per porzione. Per $1.62 per porzione, questa ricetta copre 25% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 4. A poche persone è piaciuto molto questo hor d'oeuvre. 37 persone sono rimaste impressionate da questa ricetta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 10 minuti. Vai al negozio e prendi sale kosher, acqua, piselli e poche altre cose per farlo oggi. Per consumare il burro si potrebbe seguire questo corso principale con il Torta al burro alla cannella come dessert. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 83%. Questo punteggio è enorme. Provare L'ingrediente segreto (curcuma): piselli gialli e cipolle di Maman, L'ingrediente segreto (curry): Insalata di pollo incoronazione, e L'ingrediente segreto (Chorizo): Chorizo-Cozze al vapore e vongole con fagioli bianchi per ricette simili.
Istruzione
In una padella per brasare ad alta faccia, sciogliere il burro a fuoco medio.
Aggiungere lo scalogno, e soffriggere fino a morbido, circa 2 minuti.
Aggiungere il curry in polvere e soffriggere altri 30 secondi.
Aggiungere l'acqua, i piselli e le cozze nella pentola e condire con sale e pepe. Coprire e cuocere a vapore a fuoco medio fino a quando tutte le cozze si aprono, circa 5 minuti. Spegnere il fuoco, mescolare la crema e servire con naan caldo.
Vino consigliato: Chardonnay, Moscadet, Riesling
Frutti di mare funziona molto bene con Chardonnay, Muscadet, e Riesling. Lo chardonnay burroso è ottimo per capesante, gamberetti, granchi e aragoste, mentre il muscadet è una scelta classica per cozze, ostriche e vongole. Se hai un po ' di spezie nei tuoi molluschi, un riesling semi-secco può bilanciare il calore. Il Frank Family Vineyards Lewis Vineyard Reserve Chardonnay con un 5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 62 dollari a bottiglia.
![Frank Family Vineyards Lewis Vineyard Reserve Chardonnay]()
Frank Family Vineyards Lewis Vineyard Reserve Chardonnay
Il vino è di colore giallo paglierino. Al naso esprime pere tostate lente e fiori di caprifoglio. Al palato, il vino è luminoso e corposo, con carichi di limone Meyer e sapori freschi di albicocca.