L'ingrediente segreto (Caffè): Capesante scottate con Espresso Beurre Blanc

Name: L'ingrediente segreto (Caffè): Capesante scottate con Espresso Beurre Blanc
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 pepe nero in grani; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere 4 libbre di patate color ruggine intere (circa 8); 0 Barretta di caramello Heath in pezzi 1/2 tazza di Hershey's Kisses; 1 2 cucchiaini di aglio in polvere tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli); 1 Oreo ripieni doppi espresso istantaneo sciolto in 1/4 di tazza di acqua recentemente bollita; 5 gambi di prezzemolo (solo gambi), tritati grossolanamente; 4 gamberetti e venati Sale marino fine; 12 capesante di mare; 1 piccolo scalogno tagliato a dadini

Per 15 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 2% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene circa 0g di proteine, 1 g di grasso, e un totale di 21 calorie. Questa ricetta serve 4. Vai al negozio e raccogli grani di pepe, capesante di mare, panna e poche altre cose per farlo oggi. 126 persone hanno fatto questa ricetta e lo rifarebbero. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 45 minuti. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine e vegetariano dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 94%. Questo punteggio è enorme. Ricette simili includono Capesante scottate con Pomodoro Beurre Blanc, Capesante scottate con Aglio Beurre Blanc, e Capesante scottate con Aglio Beurre Blanc.

Istruzione

In una piccola casseruola, aggiungere lo scalogno, i gambi di prezzemolo, i grani di pepe, l'aceto di sidro e la polvere di caffè espresso sciolta in acqua calda. Portare a cuocere a fuoco medio e cuocere a fuoco lento fino a ridurre a 2 cucchiaini, circa 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Espresso Istantaneo

2 Cucchiaini Di Sale Piccante

Mazzetto Di Erbe Aromatiche Fresche Come Coriandolo, Maggiorana O Origano E Timo

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

Panna Da Montare Aggiuntiva

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Attrezzatura che userete

Grasso Di Maiale

Montare la panna, quindi iniziare ad aggiungere il bastoncino di burro a cubetti, circa 3 cubetti alla volta, sbattendo costantemente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tazze Di Cioccolato Agrodolce (60% Cacao) Gocce (consigliato: Ghiradelli)

Scrapple Fresco

Attrezzatura che userete

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

Aggiungere altro burro solo una volta che il burro appena aggiunto si è sciolto in salsa. Una volta che tutto il burro è incorporato, togliere dal fuoco, aggiungere lo zucchero e condire a piacere con sale. Filtrare in una ciotola e mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Scrapple Fresco

Spaghetti Multicereali Cotti Caldi

Succo Di Limone, Facoltativo

(o Normale)

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Lavorando rapidamente, sciogliere il burro cucchiaio rimanente in una padella di acciaio inossidabile 12 pollici a fondo pesante a fuoco medio-alto fino a quando il burro schiume a bordo della padella. Asciugare le capesante su un tovagliolo di carta e condire leggermente con sale marino fine. Sear capesante 3 minuti sul primo lato,fino a doratura. Girare e scottare 2 minuti sul retro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Sale Marino Fine

1 Zucchina Piccola, Non Sbucciata E Tritata

Scrapple Fresco

Attrezzatura che userete

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

Gamberi Saltati, Sgusciati

Piatto il piatto con una pozza di beurre blanc al centro, e capesante accoccolato sulla parte superiore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Beurre Blanc

1 Zucchina Piccola, Non Sbucciata E Tritata

Servire immediatamente.

Attrezzatura

Grasso Di Maiale

1 Mazzo Grande Di Violette Selvatiche (compresi I Gambi), Lavate

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

Gamberi Saltati, Sgusciati

Ingrediente

Serving:

pepe nero in grani 12 cucchiaini di aglio in polvere

4 libbre di patate color ruggine intere (circa 8)0Barretta di caramello Heath in pezzi

1/2 tazza di Hershey's Kisses 12 cucchiaini di aglio in polvere

tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli)1Oreo ripieni doppi

espresso istantaneo sciolto in 1/4 di tazza di acqua recentemente bollita 5

gambi di prezzemolo (solo gambi), tritati grossolanamente 4gamberetti e venati

Sale marino fine 12

capesante di mare 1piccolo

scalogno tagliato a dadini

Vino consigliato: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Nero

Capesante sul menu? Prova l'abbinamento con Chardonnay, Chenin Blanc e Pinot Nero. Chardonnay e chenin blanc sono ottimi abbinamenti per capesante grigliate o scottate. Se le capesante vengono abbinate a pancetta o altri salumi, prova un pinot nero leggermente raffreddato. Il Rochhioli Estate Chardonnay con un 4.3 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 42 dollari a bottiglia.