L'insalata di patate speciale della mamma

L'insalata di patate speciale della mamma
La ricetta dell'insalata di patate speciale della mamma può essere preparata in circa 50 minuti. Una porzione contiene 336 calorie, 4 g di proteine e 21 g di grassi. Questa ricetta serve 18 persone e costa 45 centesimi a porzione. Ti è offerto da Taste of Home. 1 persona è contenta di aver provato questa ricetta. Se hai uova, cipolla, zucchero e qualche altro ingrediente a portata di mano, puoi farlo. Funziona bene come contorno molto conveniente. Il 4 Luglio sarà ancora più speciale con questa ricetta. È una buona opzione se stai seguendo una dieta vegetariana senza glutine e latto-ovo. Nel complesso, questa ricetta ottiene un solido punteggio cucchiaio del 47%. Ricette simili includono insalata di patate speciale, zuppa di pollo speciale della mamma e insalata di patate arrosto con salsa speciale.

Istruzione

1
A bagnomaria o in una ciotola di metallo sopra l'acqua bollente, sbatti costantemente le uova, lo zucchero, l'aceto, la panna, il burro, la senape e il sale fino a quando il composto raggiunge i 160° o è abbastanza denso da ricoprire il dorso di un cucchiaio di metallo.
Ingredienti di cui avrai bisogno
8 Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo8 Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo
Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto CrudoFette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo
3 Piccole Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice3 Piccole Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice
Da 10 A 20 Gocce Di Colorante Alimentare RossoDa 10 A 20 Gocce Di Colorante Alimentare Rosso
Con Mandorle (1,45 Once Ciascuna), TritateCon Mandorle (1,45 Once Ciascuna), Tritate
Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 PollicePastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice
Ciliegie Candite AggiuntiveCiliegie Candite Aggiuntive
Più 2 Cucchiai Di Acqua GhiacciataPiù 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata
Attrezzatura che userete
6 1/2 Once Di Cioccolato Non Zuccherato, Tritato Finemente6 1/2 Once Di Cioccolato Non Zuccherato, Tritato Finemente
1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese
Ciliegie Candite AggiuntiveCiliegie Candite Aggiuntive
2
Togliere dal fuoco; raffreddare a temperatura ambiente. Aggiungere la maionese. Raffreddare fino alla preparazione dell'insalata.
Ingredienti di cui avrai bisogno
4 Cucchiaini Di Gelatina Di Mirtillo Rosso In Polvere4 Cucchiaini Di Gelatina Di Mirtillo Rosso In Polvere
3
Per l'insalata, mettere le patate in una pentola capiente e coprire con acqua. Portare ad ebollizione. Ridurre il calore; coprire e cuocere per 10-15 minuti o fino a quando saranno teneri.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Patate Affettate E Sbucciate, CottePatate Affettate E Sbucciate, Cotte
Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 PollicePastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice
Attrezzatura che userete
1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice
4
Scolare e raffreddare a temperatura ambiente. In una ciotola capiente, unire le patate, il sedano e la cipolla.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Patate Affettate E Sbucciate, CottePatate Affettate E Sbucciate, Cotte
Pomodori Freschi Medi (circa , Pelati E Tagliati In SestiPomodori Freschi Medi (circa , Pelati E Tagliati In Sesti
Tortillas Di Farina Fresca, Per ServireTortillas Di Farina Fresca, Per Servire
Attrezzatura che userete
Ciliegie Candite AggiuntiveCiliegie Candite Aggiuntive
5
Aggiungi condimento e pepe se lo desideri; mescolare fino ad ottenere un composto omogeneo. Raffreddare fino al servizio.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Rape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di PolliceRape, Sbucciate E Tagliate A Fette Spesse 1/8 Di Pollice
DifficoltaDuro
Pronti50 m.
Serving18
Punteggio di salute5
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