Kevin Infermiera Jerk Red Snapper e isola Salsa
Kevin Nurse Jerk Red Snapper e Island Salsa potrebbe essere solo l'hor d'oeuvre che stai cercando. Una porzione di questo piatto contiene circa 56g di proteine, 21 g di grasso, e un totale di 577 calorie. Questa ricetta senza glutine, senza latticini e pescatarian serve 4 e costa $8.72 per porzione. Questa ricetta è apprezzata da 6 buongustai e cuochi. Vai al negozio e prendi peperoni, peperoni habanero, scalogno e poche altre cose per farlo oggi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta prende in giro 1 ora e 10 minuti. Questa ricetta è tipica della cucina messicana. È portato a voi da Foodnetwork. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 94%, che è tremendo. Ricette simili sono Dentice rosso, gamberetti e cocomero Ceviche, Snapper rosso dell'isola, e Isola Jerk Pollo.
Istruzione
Preriscaldare la griglia.
Mettere tutte le spezie, aglio, scalogno, peperoni, succo di lime, sale, a piacere, e un pizzico di salsa di soia in un frullatore.
Unire gli ingredienti con l'olio per fare una pasta. Segna il pesce e poi strofina la marinata nel pesce.
Mettere in un sacchetto di plastica richiudibile e conservare in frigorifero per 30 minuti.
Rimuovere lo snapper dal sacchetto e metterlo su una griglia unta, cuocendo ogni lato per 7 minuti senza capovolgere.
Mentre il pesce cuoce, spennellare le zucchine con olio e condire con sale e pepe. Mettere le fette di zucchine e peperoni interi sulla griglia, cuocendo fino a quando le zucchine sono tenere e il pepe rosso annerito. Mettere da parte le zucchine e lasciare cuocere a vapore il peperoncino in una ciotola coperta per qualche minuto prima di togliere le bucce.
Servire le verdure con il pesce intero, guarnito con salsa dell'isola.
Unire il tritato la frutta e la cipolla in una ciotola. Mescolare l'aceto di vino rosso e coriandolo. Quindi aggiungere sale e pepe, a piacere. La salsa sarà servita sul lato per rinfrescare la spezia del pesce.
Vino consigliato: Pinot Grigio, Gruener Veltliner, Pinot Nero
Pinot Grigio, Gruener Veltliner e Pinot Nero sono ottime scelte per il pesce. Il pesce è vario come il vino, quindi è difficile scegliere vini che vanno con ogni pesce. Un vino bianco croccante, come un pinot grigio o un Grüner Veltliner, si adatta a qualsiasi pesce bianco delicatamente aromatizzato. Pesce carnoso e fortemente aromatizzato come salmone e tonno può anche gestire un vino rosso leggero, come un pinot nero. Un vino che si potrebbe provare è Chehalem 3 Vigneto Pinot Grigio. Ha 4,4 stelle su 5 e una bottiglia costa circa 26 dollari.
![Chehalem Vigneto Pinot Grigio]()
Chehalem Vigneto Pinot Grigio
Un blend di tre grandi vigneti, questa vivida uva crea un vino food-friendly, luminoso e puro. Grigio non lo è. L'acido con il coltello, con pera, sorbetto al limone, spezie e gelsomino ti fa venire l'acquolina in bocca e le mani tremano.