Kerabu di asparagi di Zak Pelaccio

Name: Kerabu di asparagi di Zak Pelaccio
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 28 gambi di asparagi verdi, tagliati; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 3 gocce di salsa di soia; 2 peperoncini freschi di uccelli tailandesi, julienned; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani salsa di pesce, o più a piacere; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile foglie fresche di coriandolo; 1 1 cucchiaio di origano essiccato julienned sbucciato giovane zenzero fresco; 1 Succo di lime, o più a piacere; 1 lasciare Menta vietnamita (rau ram); 1 piccolo cipolla rossa, tagliata sottilissima; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile cocco fresco tagliuzzato, da circa 1 cocco maturo (potrebbe essere necessario un altro per raggiungere 1 tazza), o cocco sminuzzato non zuccherato acquistato in negozio

Il Kerabu agli asparagi di Zak Pelaccio potrebbe essere proprio il contorno che stai cercando. Una porzione contiene 211 calorie, 6g di proteine, e 15g di grasso. Per $2.03 per porzione, questa ricetta copertine 19% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta serve 4. 108 persone sono rimaste impressionate da questa ricetta. Vai al negozio e prendi salsa di pesce, germogli di soia, cipolla e poche altre cose per farlo oggi. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini, intero 30, e pescatarian dieta. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 85%. Questo punteggio è super. Ricette simili includono Hamburger di agnello di Zakary Pelaccio, Pasta con Sarde di Zakary Pelaccio, e Insalata di bistecca alla brace di Zak Pelaccio.

Istruzione

Per il Kerisik: se stai distruggendo la tua noce di cocco, usa una vecchia mannaia, un machete, un martello o un altro strumento di distruzione per aprire il frutto. quindi utilizzare un coltello da cucina per tagliare e sollevare la carne bianca dal guscio duro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Confettini A Forma Di Cuore

1 Cucchiaio Di Burro Non Salato, Sciolto, Più 2 Cucchiai Non Sciolti

Attrezzatura che userete

Mannaia

Gomma Da Masticare Alla Frutta A Strisce Arancioni

Rimuovere la sottile pelle marrone lasciata sulla carne con un pelapatate o un coltello da cucina. Utilizzare i grandi fori di una grattugia scatola per grattugiare la polpa di cocco fresco.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Arrosto Intero Comprato Al Supermercato (circa 2 Libbre)

Confettini A Forma Di Cuore

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Peeler

Scatola Grattugia

Gomma Da Masticare Alla Frutta A Strisce Arancioni

Cospargere la noce di cocco grattugiata in non più di uno strato profondo da ½ pollice (lavorare in lotti se necessario) in una padella capiente a fuoco medio. gettare la noce di cocco ogni 30 secondi. una volta che la noce di cocco inizia a colorare leggermente, inizia a lanciare più spesso. Quando la maggior parte dei fiocchi hanno trasformato un colore marrone dorato, dare la padella un paio di scuote sul fuoco, poi un paio di più lanci e un paio di scuote di nuovo, come qualche rituale superstizioso che mantiene gli dei coconut-burning a bada mentre rubando un paio di momenti più preziosi di tempo di cottura. Tira la padella dal fuoco e gettala nervosamente solo per evitare che quegli dei in fiamme ti seguano fuori dal fuoco.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cocco Essiccato

Confettini A Forma Di Cuore

Attrezzatura che userete

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Stendere la noce di cocco tostata su un piatto o un foglio di biscotti per raffreddare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Confettini A Forma Di Cuore

1 Tazza Di Confettura Di Fragole Smucker's® O Qualsiasi Confettura, Marmellata O Gelatina Smucker's®

Da 20 A 25 Foglie Intere Di Spinaci

Attrezzatura che userete

Un Pizzico Di Peperoncino In Fiocchi

Tagliare le cime degli asparagi circa ½ pollice sotto la punta e mettere da parte le punte. Usando una mandolina o un pelapatate, tagliare i gambi di asparagi longitudinalmente in nastri lunghi e sottili. gettarli in una ciotola con il succo di lime e la salsa di pesce e mettere da parte il composto per almeno 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Di Pesce

Avocado Hass Leggermente Schiacciato

8 Once Di Prosciutto Affettato, Jamon Iberico O Altro Prosciutto Di Alta Qualità, Tagliato A Dadini

1 Pollo Arrosto Intero Comprato Al Supermercato (circa 2 Libbre)

Attrezzatura che userete

Peeler

Mandolina

Caramelle Peachie-o

Scaldare una padella di ghisa asciutta o una piastra a fuoco vivo e carbonizzare le punte degli asparagi su tutti i lati, mescolando, 2 o 3 minuti. quindi trasferirli in una grande ciotola di miscelazione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Once Di Prosciutto Affettato, Jamon Iberico O Altro Prosciutto Di Alta Qualità, Tagliato A Dadini

Attrezzatura che userete

(da 112 A 118 Gradi F/da 44 A 48 Gradi C)

Pecorino, Spesso 1/4 Di Pollice

Una volta che le punte si sono raffreddate, aggiungere la menta, germogli di soia, cipolla, peperoncini e zenzero e mescolare bene. quindi aggiungere i gambi di asparagi con il loro liquido e il kerisik, mescolare bene e condire a piacere con più succo di lime e salsa di pesce. trasferire l'insalata in una ciotola e cospargere le foglie di coriandolo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Coriandolo Fresco