Kentucky Burgoo

La ricetta Kentucky Burgoo è pronta in circa 3 ore e 25 minuti ed è sicuramente un incredibile senza glutine e senza latticini opzione per gli amanti del cibo del Sud. Per $1.61 per porzione, Lei ottiene un corso principale che serve 12. Una porzione contiene 608 calorie, 49g di proteine, e 37g di grasso. Vai al negozio e raccogli patate, cosce di pollo, arrosto di chuck e poche altre cose per farlo oggi. Questa ricetta di Simply Recipes ha 539 fan. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 91%, che è eccellente. Provare Kentucky Burgoo, Kentucky Burgoo, e Bourbon del Kentucky Burgoo per ricette simili.

Ingrediente

Serving:

7941 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

noce moscata, macinata e altro ancora, per condire 2

carote tritate 2(mequite, noce americano o ontano)

costine di sedano tritate 3

cosce o cosce di pollo (non disossate)1Quart

brodo di pollo o brodo 9071 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

chuck arrosto, stufato di carne, o altro poco costoso taglio di manzo, tagliato in pezzi di grandi dimensioni (3 a 4 pollici di larghezza)1kg

spalla di maiale o costolette di campagna, tagliate a pezzi grandi (da 3 a 4 pollici di larghezza)1borsa

mais congelato (circa un lb)5

spicchi d'aglio tritati 1

pepe verde, tritato 3971 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

sacchetto di fagioli di lima congelati (circa 1cucchiaio. aceto di vino rosso

cipolla tritata 2grande

patate (abbiamo usato russets)12gamberetti e venati

Sale e pepe 12gamberetti e venati

Tabasco o altra salsa piccante sul lato 33 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

1 1/2 cucchiaini di spezie miste 43 patate, sbucciate e tagliate a cubetti da 1/2 pollice

Salsa Worcestershire

Vino consigliato: Riesling, Spumante, Zinfandel

Riesling, spumante e Zinfandel sono le mie scelte top per Southern. In generale, ci sono alcune regole che ti aiuteranno ad abbinare il vino al cibo del sud. Il riesling alimentare o il vino bianco frizzante funzioneranno con molti cibi fritti, mentre lo zinfandel è ottimo con piatti alla brace. Il Karthauserhof Karthauserhofberg Riesling Kabinett con un 4.3 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 26 dollari a bottiglia.