Kabocha Coulis

Kabocha Coulis
Non si può mai avere troppe ricette contorno, in modo da dare Kabocha Coulis una prova. Per 87 centesimi per porzione, questa ricetta copre 15% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una porzione contiene 116 calorie, 3g di proteine, e 2g di grasso. Questa ricetta serve 4. Se hai zenzero, curry in polvere, brodo di pollo scremato di grassi e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. È una buona opzione se stai seguendo un senza glutine, senza latticini, e primal dieta. È portato a voi dalle mie ricette. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 45 minuti. Con uno spoonacular punteggio di 82%, questo piatto è impressionante. Provare Pesce arrosto con Kabocha Coulis, Linguine e Kabocha, e Risotto di Kabocha per ricette simili.

Istruzione

1
Risciacquare zucca e tagliare a metà longitudinalmente (se necessario, utilizzare un martello per battere delicatamente coltello attraverso zucca). Raccogliere i semi e scartare; con un piccolo coltello affilato, sbucciare e scartare.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Coltello Da CucinaColtello Da Cucina
1 Cucchiaino Di Gelatina In Polvere Senza Sapore1 Cucchiaino Di Gelatina In Polvere Senza Sapore
Attrezzatura che userete
Gomma Da Masticare Alla Frutta A Strisce ArancioniGomma Da Masticare Alla Frutta A Strisce Arancioni
2
Tagliare la zucca in pezzi da 1 pollice; dovresti avere circa 4 tazze.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Coltello Da CucinaColtello Da Cucina
3
In una padella antiaderente da 3 a 4 quarti a fuoco medio-alto, mescolare la cipolla e lo zenzero in olio d'oliva fino a quando la cipolla è molto molle, da 8 a 10 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco1 Bottiglia (750 Ml) Di Cotes Du Rhone O Altro Vino Rosso Secco
Mandorle Intere, Con La Buccia E TostateMandorle Intere, Con La Buccia E Tostate
3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore3 Tazze Di Trucioli Di Legno Di Quercia O Di Pecan, O 6 Pezzi Grandi, Immersi In Acqua Fredda Per Almeno 1 Ora E Fino A 4 Ore
Attrezzatura che userete
Pecorino, Spesso 1/4 Di PollicePecorino, Spesso 1/4 Di Pollice
4
Aggiungere cumino e curry in polvere; mescolare fino a fragrante, circa 30 secondi.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Cipolla Bianca, Tagliata A DadiniCipolla Bianca, Tagliata A Dadini
Cipolla Dolce Maui O Vidalia, Tritata GrossolanamenteCipolla Dolce Maui O Vidalia, Tritata Grossolanamente
5
Aggiungere 1 3/4 tazze di brodo e la zucca; portare a ebollizione, poi coprire, ridurre il calore, e fate sobbollire fino a quando zucca è tenera quando trafitto, 18 a 20 minuti.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Coltello Da CucinaColtello Da Cucina
1-1/2 Tazza Di Brodo Di Pollo1-1/2 Tazza Di Brodo Di Pollo
6
In un frullatore o robot da cucina, tenendo premuto il coperchio con un asciugamano, miscela di zucca vortice, in lotti, fino a che liscio. Se la salsa è più spessa del desiderato, girare in un po ' più di brodo.
Ingredienti di cui avrai bisogno
Coltello Da CucinaColtello Da Cucina
1-1/2 Tazza Di Brodo Di Pollo1-1/2 Tazza Di Brodo Di Pollo
Suggerimento Di Presentazione: Servire Sulla PastaSuggerimento Di Presentazione: Servire Sulla Pasta
Attrezzatura che userete
Pomodori Cimelio, Tritati, FacoltativoPomodori Cimelio, Tritati, Facoltativo
42 Fili Di Liquirizia Rossa42 Fili Di Liquirizia Rossa
7
Aggiungere sale e pepe a piacere.
Ingredienti di cui avrai bisogno
1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca1 Porro Pulito E Tagliato A Dadini Grandi, Solo La Parte Bianca
DifficoltaMedio
Pronti45 m.
Serving4
Punteggio di salute42
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