Jalapenos in salamoia (Escabeche)

Name: Jalapenos in salamoia (Escabeche)
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 40
Cuisine: Global
Ingredients: 454 peperoncino habanero jalapeño (e / o serrano se lo si desidera) peperoni del Cile; 79 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile Yukon; 2 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente cipolle bianche o gialle, tagliate a fettine spesse; 2 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente carote sbucciate e tagliate a fettine spesse; 1 testa aglio, chiodi di garofano separati ma non sbucciati; 946 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 2 cucchiaini di sale piccante; 2 Crosta: briciole di cracker Graham Sale kosher o sale marino; 2 grasso di maiale; 1 cp. verdura (ad esempio spinaci) origano secco; 4 rametto maggiorana fresca (può sub origano fresco) o 1/4 cucchiaino essiccato; 4 rametto timo fresco o 1/4 cucchiaino essiccato; 1 cp. parmigiano grattugiato 2-1/4 tazze di panna da montare, divisa

Jalapenos sottaceto (Escabeche) potrebbe essere solo l'antipasto che stai cercando. Una porzione di questo piatto contiene circa 0g di proteine, 2g di grasso, e un totale di 32 calorie. Questa ricetta senza glutine, senza latticini, lacto ovo vegetariana e vegana serve 40 e costa 26 centesimi per porzione. 1288 persone hanno trovato questa ricetta gustosa e soddisfacente. Se hai peperoni jalapeño chile, extra virgin olio d'oliva, cipolle e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farcela. È portato a voi da semplici ricette. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 50 minuti. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 0%. Questo punteggio è migliorabile. Provare Jalapeños a Escabeche, Escabeche (Verdure sottaceto), e Escabeche (pesce con verdure in salamoia) per ricette simili.

Istruzione

Preparare i chiles: Lavare i chiles, lasciando intatti i gambi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Aglio Tritato

Tagliare una croce nella punta di ogni cile in modo che l'aceto sarà in grado di penetrare i peperoncini.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

1 Tazza Di Aglio Tritato

Scaldare l'olio d'oliva in una padella grande e profonda.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Manzo

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Aggiungere i peperoncini, le cipolle, le carote, il cavolfiore se si utilizza e l'aglio. Friggere a fuoco medio per circa 10 minuti, girandoli di tanto in tanto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olive Intere Mature

Grasso Di Maiale

1 Tazza Di Aglio Tritato

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

2 Buste Goya Sazon Con Coriandolo E Annatto

Aggiungere aceto, sale, alloro, origano, maggiorana, timo, zucchero, portare ad ebollizione:

Ingredienti di cui avrai bisogno

Maggiorana

Per 6 Panini Per Hamburger, Divisi, Facoltativo

Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

2-1/4 Tazze Di Panna Da Montare, Divisa

1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Aggiungere l'aceto, il sale, le foglie di alloro, l'origano secco, la maggiorana, il timo e lo zucchero e portare a ebollizione. Abbassare il fuoco e cuocere a fuoco lento per 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Origano Secco

Grasso Di Maiale

Maggiorana

Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

2-1/4 Tazze Di Panna Da Montare, Divisa

1/2 Testa Di Cavolo Verza Tagliata Finemente

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Assicurarsi che i peperoncini sono interamente cotti attraverso prima di inscatolare. Saprete che sono cotti quando non sono più vibrante verde, ma un opaco, verde oliva.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Tazza Di Aglio Tritato

Pastella Di Pane Di Mais

Imballare vasetti con verdure, in alto con liquido di cottura: Confezione da 4 a 5 vasetti sterilizzati di dimensioni pinta con i peperoncini e le verdure. Top con il liquido di cottura aceto e sigillare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1-1/2 Cucchiaini Di Rafano Preparato, Scolato

Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

1 Tazza Di Aglio Tritato

Processo in un bagno di acqua calda per 10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Una volta aperto, può conservare per uno o due mesi in frigorifero.

Attrezzatura

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Ingrediente

Serving:

454peperoncino habanero

jalapeño (e / o serrano se lo si desidera) peperoni del Cile 791 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

Yukon 21 litro di latte intero, a temperatura ambiente

cipolle bianche o gialle, tagliate a fettine spesse 21 litro di latte intero, a temperatura ambiente

carote sbucciate e tagliate a fettine spesse 1testa

aglio, chiodi di garofano separati ma non sbucciati 9461 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

2 cucchiaini di sale piccante 2Crosta: briciole di cracker Graham

Sale kosher o sale marino 2

grasso di maiale 1cp. verdura (ad esempio spinaci)

origano secco 4rametto

maggiorana fresca (può sub origano fresco) o 1/4 cucchiaino essiccato 4rametto

timo fresco o 1/4 cucchiaino essiccato 1cp. parmigiano grattugiato

2-1/4 tazze di panna da montare, divisa

Vino consigliato: Cava, Grenache, Shiraz

Chili funziona molto bene con Cava, Grenache e Shiraz. Questi rossi succosi non hanno troppo tannino (importante per i cibi piccanti), ma uno spumante come il cava può domare ancora meglio il caldo. Si potrebbe provare Bodegas Naveran Brut Cava. Ai revisori piace molto con un 4.7 su 5 stelle e un prezzo di circa 12 dollari a bottiglia.