Involtino di Pollo Ripieno di Prosciutto, Spinaci e Pomodori secchi con Patate al Tartufo Bianco

Dimentica di andare a mangiare o ordinare da asporto ogni volta che desideri cibo europeo. Prova a preparare l'involtino di pollo ripieno di prosciutto, spinaci e pomodori secchi con patate al tartufo bianco a casa. Questo contorno ha 2357 calorie, 71g di proteine, e 186g di grasso per porzione. Questa ricetta serve 6. Per $5.2 per porzione, questa ricetta copre 50% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Se hai pomodori secchi, passata di pomodoro, demi-glace e pochi altri ingredienti a portata di mano, puoi farlo. Questa ricetta di Foodnetwork ha 3 fan. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora e 55 minuti. Nel complesso, questa ricetta guadagna un impressionante spoonacular punteggio di 86%. Se ti piace questa ricetta, dai un'occhiata a queste ricette simili: Petto di pollo ripieno con formaggio di capra, pomodori secchi e spinaci, Petto di pollo ripieno con formaggio di capra, pomodori secchi e spinaci, e Petto di pollo ripieno con formaggio di capra, pomodori secchi e spinaci.

Istruzione

Disporre un lungo pezzo di involucro di plastica sopra il tagliere e infilarlo sotto i lati della tavola. (Coprire il pollo con la plastica manterrà anche il disordine quando si batte con il martello di carne.) I petti di pollo devono essere posizionati sul tagliere coperto, lato pelle verso il basso, con abbastanza spazio tra di loro in modo che possano distendersi dopo averli "farfalla". Per tagliare la farfalla, aprirla con cura (senza affettare il pollo fino in fondo) e spalmare la carne del pollo in modo da poterlo battere in un unico pezzo sottile su cui posizionare il ripieno e poi arrotolare. Condire i seni con sale e pepe. Quindi metti un'altra lunghezza di involucro di plastica sopra i petti di pollo stagionati e appiattisci con il martello di carne per integrare il condimento nel pollo. Pound pollo sottile.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 1/4 Tazze Di Semi Di Zucca Verdi Non Tostati, Come I Semi Di Zucca

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

Cipolle Gialle, Sbucciate, Grattugiate

Formaggio Americano, Tagliato A Strisce

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Pepe Arbol

Caramelle Life Savers

Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta

Attrezzatura che userete

Tagliere

Cipolla Gialla, Tagliata In Ottavi

3 Tazze Di Pangrattato Panko

Adagiare 1 fetta di prosciutto su ogni petto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Prosciutto

Senape Preparata, Facoltativa

Aggiungere 3 foglie di spinaci e 4 pezzi di pomodori secchi su ogni petto. Piegare in ciascuna estremità e rotolare strettamente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pomodori Secchi Da Un Barattolo

1 Cucchiaino Di Origano Essiccato, 1/3 Di Palmo Pieno

Caramelle Life Savers

Mettere sul vassoio foglio e congelare fino a quando ferma. (Non deve essere congelato completamente duro, ma questo lo rende più facile da maneggiare durante l'impanatura.)

Preriscaldare una friggitrice a 350 gradi F. Preriscaldare il forno a 325 gradi F.

Attrezzatura che userete

6 Cucchiai Di Liquore Alla Crema Irlandese

Mentre l'involtino di pollo si indurisce nel congelatore, preparare il demi-glace di pomodoro. In una casseruola, soffriggere l'aglio e poi sfumare la padella con il vino.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

A 6 Pomodori Verdi Medi, Tagliati A Fette Spesse 1/2 Pollice

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Attrezzatura che userete

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Aggiungere brodo e passata di pomodoro. Far bollire a fuoco medio fino a ridurre della metà.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Tazze E 1/2 Di Kefalotyri O Kasseri, Grattugiati

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire

Aggiungere la demi-glace (salsa marrone) e lasciare cuocere a fuoco lento fino a addensare ("spessore medio").

Ingredienti di cui avrai bisogno

Salsa Marrone

Quando il pollo è fermo, impostare una stazione di impanatura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Sbattere insieme 3 uova e 1 tazza di metà e metà per il lavaggio delle uova. (Inizia con questa quantità e frusta più insieme, se necessario.) Quindi impostare una ciotola ciascuno di: farina, poi lavare l'uovo, e poi briciole di pane italiano. Uniformemente cappotto arrotolato pollo congelato con farina (non troppo o briciole di pane non si attacca). Immergere il pollo arrotolato infarinato nel lavaggio delle uova, quindi nel pangrattato. In una friggitrice, friggere leggermente fino a doratura. Finire in forno per 15 minuti fino a completa cottura.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pane Italiano

Parmigiano-Reggiano Grattugiato Fresco, Più Altro A Piacere

1 Pollo Intero Da 5 Libbre, Tagliato In 8 Pezzi

Caramelle Salvavita

Ciliegie Candite Aggiuntive

1 Peperone Morita Essiccato

Attrezzatura che userete

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Ciliegie Candite Aggiuntive

6 Cucchiai Di Liquore Alla Crema Irlandese

Togliere dal forno e lasciare riposare.

Attrezzatura che userete

6 Cucchiai Di Liquore Alla Crema Irlandese

Lessare le patate finché sono teneri. Quindi schiacciare le patate e frullare l'erba cipollina tritata, il burro, il sale e il pepe appena macinato nelle patate con un frullino.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 2 A 3 Cucchiai Di Anelli Di Peperone Banana Tritati O Peperoncini Piccanti Tritati Di Qualsiasi Tipo