Involtini primavera di granchio e maiale

La ricetta involtini primavera di granchio e maiale è pronta in circa 25 ore ed è sicuramente un incredibile senza glutine e senza latticini opzione per gli amanti del cibo vietnamita. Per $1.51 per porzione, Lei ottiene un hor d'oeuvre che serve 10. Una porzione di questo piatto contiene approssimativamente 11 g di proteine, 18g di grasso, e un totale di 343 calorie. Può essere goduto in qualsiasi momento, ma è particolarmente buono per Primavera. Una miscela di carne di maiale grassa macinata, uova, spicchi di carta di riso vietnamita e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. 1 persona è rimasta colpita da questa ricetta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 36%. Questo punteggio non è così sorprendente. Provare Involtini primavera con granchio, Involtini primavera granchio, e Involtini primavera al forno con granchio per ricette simili.

Istruzione

Coprire i funghi con acqua calda di 1 pollice in una ciotola e immergere 20 minuti (i funghi si espanderanno).

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Fette Di Salame Genovese Tritato

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Scolare in un setaccio a maglia fine e risciacquare abbondantemente, quindi scolare di nuovo. Tagliare e scartare le parti dure dai funghi, quindi tritare finemente. (Dovresti avere circa 3 cucchiai.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Fette Di Salame Genovese Tritato

Attrezzatura che userete

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

Mescolare insieme funghi, carne di maiale, carne di granchio, uovo intero sbattuto, coriandolo, zenzero, scalogno, aglio e sale in una ciotola fino a quando combinato bene.

Ingredienti di cui avrai bisogno

8 Fette Di Salame Genovese Tritato

Confezione Di Preparato Per Torta Naturale

1 Kg Tortillas Di Mais

Carni Di Granchi

Tazza Di Petto Di Tacchino Cotto E Sminuzzato

1 Cucchiaino Di Paprika Piccante, Affumicata Se Possibile

Panna Da Montare Aggiuntiva, Facoltativa

Spalla O Spalla Di Maiale Disossata, Con Cappuccio Di Grasso Inciso In Profondità (circa

Pane Raffermo A Cubetti (cubetti Da 1/2 Pollice), Senza Crosta

Attrezzatura che userete

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Rivestire un vassoio con carta oleata. Mettere un doppio spessore di asciugamani di carta su una superficie di lavoro e riempire una teglia poco profonda con acqua tiepida. Scartare eventuali cunei di carta di riso con fori. Immergere 1 cuneo in acqua tiepida fino a quando flessibile, 30 secondi a 1 minuto, quindi trasferire con cura su asciugamani di carta, disponendolo con il lato curvo del cuneo più vicino a te.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Parmigiano Grattugiato Fresco, Più La Crosta (facoltativo)

Sale Di Sedano, Sale Di Cipolla, Condimento Per Pollame, Aglio In Polvere, Paprika E Pepe

Attrezzatura che userete

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

Miscela Di Zucchero Di Canna Splenda®

1 Confezione, Minimo 40 Spiedini Di Bambù Da 8 Pollici

Mettere 1 cucchiaio di riempimento in mezzo di lato curvo circa 1/2 pollice dal bordo e la forma di riempimento orizzontalmente in un 2 3/4-inch log. Piegare gli angoli sinistro e destro del cuneo sul riempimento, sovrapponendo leggermente e allineando i bordi inferiori. (Il cuneo assomiglierà a una busta aperta.)

Tamponare l'angolo superiore con un po ' di tuorlo, quindi arrotolare strettamente il cuneo lontano da te, assicurandosi che le estremità rimangano nascoste all'interno. (Essere sicuri di arrotolare cunei strettamente o sacche d'aria impedirà rotoli da doratura in modo uniforme quando fritto.) Mettere rotolo, cucitura laterale verso il basso, sul vassoio e liberamente coprire con pellicola trasparente. Fare più rotoli nello stesso modo, il trasferimento al vassoio e organizzare 1/2 pollice a parte. Tenere liberamente coperto fino al momento di friggere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Dischi Di Copertura Di Caramelle Rosse E/o Verdi, Facoltativi

Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta

Biscotti Allo Zenzero, Divisi

Attrezzatura che userete

Cipolla Gialla, Tagliata In Ottavi

Riscaldare circa 1 pollice di olio in una pentola da 5 a 6 litri a fuoco moderatamente alto fino a quando non registra 185° sul termometro. Fry rotoli in lotti di 5 o 6, mantenendo rotoli a parte durante il primo minuto di frittura per evitare di attaccare e mescolando di tanto in tanto, fino a doratura e cotto attraverso, 5 a 6 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Dischi Di Copertura Di Caramelle Rosse E/o Verdi, Facoltativi

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Grasso Di Maiale

Trasferire come fritto con una schiumarola per asciugamani di carta per drenare. (Olio di ritorno a 365 ° F tra i lotti.)

Ingredienti di cui avrai bisogno

Tortillas Di Farina Fresca, Per Servire

Attrezzatura che userete

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

* Trovato nei mercati asiatici e adrianascaravan.com.

I rotoli possono essere assemblati (ma non fritti) 1 mese prima e congelati su un vassoio in 1 strato, a 1/2 pollice di distanza, circa 2 ore, quindi trasferiti in un contenitore ermetico o in un sacchetto di plastica sigillato e mantenuti congelati. Scongelare in frigorifero, scoperto, in 1 strato, a 1/2 pollice di distanza, quindi asciugare prima di friggere.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Dischi Di Copertura Di Caramelle Rosse E/o Verdi, Facoltativi

Attrezzatura che userete

Bocchette Per Pasticceria: Punte Rotonde N. 4 E N. 2

Attrezzatura

2 Tubetti (16-1/2 Once Ciascuno) Di Pasta Per Biscotti Al Burro Di Arachidi Refrigerata, Ammorbidita

Cosce E Cosce Di Pollo Con Osso E Con Pelle

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

Miscela Di Zucchero Di Canna Splenda®

1 Confezione, Minimo 40 Spiedini Di Bambù Da 8 Pollici

Cipolla Gialla, Tagliata In Ottavi

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Grasso Di Maiale

Ball® O Kerr® Pint Con Coperchi E Fasce

Bocchette Per Pasticceria: Punte Rotonde N. 4 E N. 2

Ingrediente

Serving:

10gamberetti e venati

Accompagnamento: salsa di immersione nuoc cham 141 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

funghi secchi dell'orecchio di legno (circa 2)591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

coriandolo fresco tritato 2piccolo

spicchi d'aglio, tritati finemente 1701 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

carne di maiale grassa macinata (dalla spalla)1131 zucca gialla, tagliata a cubetti da 2,5 cm.

grumo di carne di granchio, raccolto 30

Cunei vietnamiti di carta di riso 0Barretta di caramello Heath in pezzi

Sale arrotondato 1

scalogno, tritato finemente 1Cipolla gialla media, tritata

A proposito di arachidi o olio vegetale 1cucchiaio. aceto di vino rosso

uovo intero grande, leggermente battuto, più 1 tuorlo d'uovo grande, leggermente battuto separatamente

Vino consigliato: Chardonnay, Moscadet, Riesling

Chardonnay, Muscadet e Riesling sono le mie scelte migliori per i molluschi. Lo chardonnay burroso è ottimo per capesante, gamberetti, granchi e aragoste, mentre il muscadet è una scelta classica per cozze, ostriche e vongole. Se hai un po ' di spezie nei tuoi molluschi, un riesling semi-secco può bilanciare il calore. Il Castello Ste. Michelle Indian Wells Chardonnay Vino con un 5 su 5 stelle sembra una buona partita. Costa circa 18 dollari a bottiglia.