Involtini estivi in stile vietnamita con salsa di arachidi

Name: Involtini estivi in stile vietnamita con salsa di arachidi
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 16
Cuisine: Global
Ingredients: 8 Foglie di lattuga Bibb, tagliate a metà; 2 cp. verdura (ad esempio spinaci) cile-pasta di aglio; 16 piccolo rametti di coriandolo fresco; 177 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile burro di arachidi cremoso in stile naturale; 1 ( melanzane) Cetriolo inglese, sbucciato e tagliato in 1/4-by-1/4-by-2-1/2-pollici bastoni; 32 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente foglie di menta fresca (da circa 1 mazzo); 1 ( melanzane) spicchio daglio, schiacciato a una pasta; 1 cp. parmigiano grattugiato 1/2 tazza di Hershey's Kisses; 3 Crosta: briciole di cracker Graham 4 once di piselli, tagliati e tagliati a metà; 2 Crosta: briciole di cracker Graham succo di lime appena spremuto (da circa 1 1/2 lime medio); 85 peperoncino habanero tazza mung germogli di soia (circa; 256 gamberetti e venati 16 (8-1 / 2 pollici) rotondo carta di riso wrapper; 113 peperoncino habanero pasta secca di riso o vermicelli di riso; 3 1 litro di latte intero, a temperatura ambiente scalogno, squartato longitudinalmente, poi tagliato trasversalmente in 2-1 / 2 pollici pezzi (bianco e verde chiaro solo parti); 2 chiles serrano, gambo, dimezzato, semi rimossi, e finemente affettato longitudinalmente in 32 pezzi (opzionale); 1 cp. verdura (ad esempio spinaci) olio di sesamo tostato; 454 peperoncino habanero 24 gamberetti medi (circa, pelati e deveined; 5 cp. verdura (ad esempio spinaci) arrosto di lombo di maiale intero, rifilato; 32 basilico fresco o foglie di basilico tailandese; 79 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile pastinache, sbucciate e tagliate a pezzi da 1/2 pollice

Involtini estivi in stile vietnamita con salsa di arachidi è un senza latticini e pescatarian ricetta con 16 porzioni. Questo hor d'oeuvre ha 193 calorie, 12g di proteine, e 7g di grasso per porzione. Per $1.18 per porzione, questa ricetta copre 10% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. 1 persona ha fatto questa ricetta e lo farebbe di nuovo. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 50 minuti. Se si dispone di burro di arachidi cremoso, pasta cile-aglio, salsa hoisin, e pochi altri ingredienti a portata di mano, si può fare. È perfetto per Il quarto di luglio. È portato a voi da Chow. Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta guadagna un punteggio spoonacular di 57%, che è solido. Ricette simili includono Involtini estivi in stile vietnamita con salsa di arachidi, Involtini estivi in stile vietnamita con gamberetti o tofu, e Involtini di insalata vietnamita con salsa di immersione di arachidi.

Istruzione

Sbattere tutti gli ingredienti insieme in una ciotola media; mettere da parte.Per i rotoli estivi: portare a ebollizione una casseruola media di acqua a fuoco alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramelle Life Savers

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

1 Libbra Di Piccole Patate Rosse, Tagliate A Pezzi Da 1 Pollice

1/4 Di Tazza Di Shaohsing, O Vino Di Riso Cinese

Ciliegie Candite Aggiuntive

Aggiungere i gamberetti e cuocere fino a quando rosa brillante e solo opaco, circa 1 1/2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiaini Di Pasta Di Peperoncino Rosso Tailandese

Scolare in un colino e correre sotto l'acqua fredda fino a raffreddare. Tamponare i gamberetti con carta assorbente e metterli su un tagliere.Tenendo il coltello parallelo al tagliere, dimezzare ogni gambero orizzontalmente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiaini Di Pasta Di Peperoncino Rosso Tailandese

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Tagliere

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

4 Patate Yukon Gold, Lavate E Tagliate A Dadini Da 3/4 Di Pollice

1 Rotolo Di Frutta Giallo

Mettere in una ciotola media, coprire con pellicola trasparente e conservare in frigorifero.Cuocere le tagliatelle di riso secondo le istruzioni sulla confezione.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Spaghetti Di Riso

Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta

Attrezzatura che userete

Cipolla Gialla, Tagliata In Ottavi

Ciliegie Candite Aggiuntive

Scolare e mettere da parte.

Mettere tutti gli ingredienti in contenitori separati e disporli nel seguente ordine attorno a una superficie di lavoro: involucri di carta di riso, gamberetti, spaghetti di riso, germogli di soia, menta, basilico, coriandolo, serrano (se si utilizza), cetriolo, scalogno e lattuga.

Ingredienti di cui avrai bisogno

3 Gocce Di Salsa Di Soia

Spaghetti Di Riso

Olio Extravergine Di Oliva, Come Accompagnamento

Zenzero Intero, Schiacciato

1 Cucchiaio Di Cipollotti, Tagliati A Pezzi Da 1 Pollice

Rametti Di Aneto Raccolti

Peperoncini Serrano O 1 Jalapeno Grande, Privato Dei Semi E Tritato

2 Cucchiaini Di Pasta Di Peperoncino Rosso Tailandese

1 Cipolla Rossa, Dadini Piccoli

2 Spicchi D'aglio (1 Tritato, 1 Intero)

Posizionare un panno da cucina pulito e umido su una superficie di lavoro. Riempire una padella media o un piatto largo e poco profondo abbastanza grande da contenere gli involucri di carta di riso con acqua calda del rubinetto. Lavorando con 1 involucro alla volta, immergere completamente l'involucro fino a quando non è morbido e flessibile, circa 15 secondi.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Extravergine Di Oliva, Come Accompagnamento

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Sopressata Dolce Secca, Affettata, Da Servire

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Rimuovere l'involucro dall'acqua e posizionarlo sull'asciugamano.Lavorando rapidamente, posare 3 metà di gamberetti in fila, tagliare il lato verso l'alto, appena sopra il centro dell'involucro, lasciando circa 1 pollice di spazio su ciascun lato.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cucchiaini Di Pasta Di Peperoncino Rosso Tailandese

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Strato uno scarso 1/4 tazza di spaghetti di riso sopra i gamberetti, seguito da alcuni germogli di soia, 2 delle foglie di menta, 2 delle foglie di basilico, 1 rametto di coriandolo, e 2 pezzi di serrano, se si utilizza.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate E Grattugiate

3 Gocce Di Salsa Di Soia

Spaghetti Di Riso

2 Spicchi D'aglio (1 Tritato, 1 Intero)

1 Cucchiaio Di Cipollotti, Tagliati A Pezzi Da 1 Pollice

2 Cucchiaini Di Pasta Di Peperoncino Rosso Tailandese

Posizionare 4 dei bastoncini di cetriolo e 2 dei pezzi di scalogno su entrambi i lati del mucchio di noodle.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rametti Di Aneto Raccolti

Zenzero Intero, Schiacciato

Ricetta Pizzoccheri

Arrotolare un pezzo di lattuga in una forma di sigaro e posizionarlo sopra il mucchio di noodle. Piegare la metà inferiore dell'involucro di carta di riso sopra il ripieno. Tenendo il tutto saldamente in posizione, piegare i lati dell'involucro. Quindi, premendo con decisione verso il basso per tenere le pieghe in posizione, arrotolare l'intero involucro orizzontalmente dal basso verso l'alto. Girare il rotolo in modo che la cucitura sia rivolta verso il basso e la fila di gamberetti rivolta verso l'alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Olio Extravergine Di Oliva, Come Accompagnamento

Peperoncini Serrano O 1 Jalapeno Grande, Privato Dei Semi E Tritato

Ricetta Pizzoccheri

2 Cucchiaini Di Pasta Di Peperoncino Rosso Tailandese

Caramelle Life Savers

Posizionarlo su una teglia bordata e coprire liberamente con un involucro di plastica. Ripetere con gli involucri e le otturazioni rimanenti. Lasciare 3/4 di pollice tra ogni rotolo di estate sul foglio in modo che non si attaccano insieme, e sostituire l'acqua nella padella o piatto con acqua calda del rubinetto, se necessario. Se non si serve immediatamente, tenere i rotoli estivi ben coperti con pellicola trasparente a temperatura ambiente per un massimo di 2 ore.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Caramelle Life Savers

Pastinache, Sbucciate E Tagliate A Pezzi Da 1/2 Pollice

Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta

Attrezzatura che userete

Anelli Di Peperoncino Piccante, Peperoncini Banana A Fette, Per Guarnire I Panini

Cipolla Gialla, Tagliata In Ottavi

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Servire con la salsa di arachidi per immersione.Abbinamento bevande: Thomas Fogarty Monterey Gewürztraminer, California. I Gewürztraminers possono essere ottimi vini alimentari, purché non siano troppo profumati e floreali. Ecco perché può essere bello andare con un Gewürz del nuovo mondo su un alsaziano. Questo vino dalla costa centrale della California ha bei sapori dello zenzero, dei fiori bianchi e del litchi che fanno una stagnola piacevole per questi rotoli di estate del toothsome.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Gewurztraminer