Involtini di pollo con chorizo e manchego

Involtini di pollo con chorizo e manchego è una portata principale per 6 persone. Per $ 2,8 a porzione , questa ricetta copre il 24% del fabbisogno giornaliero di vitamine e minerali. Una porzione di questo piatto contiene circa 34 g di proteine , 38 g di grassi e un totale di 602 calorie . Ti è offerto da Foodnetwork. Una miscela di pangrattato panko, formaggio manchego stagionato, cipolla e una manciata di altri ingredienti è tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così saporita. Questa ricetta è piaciuta a 5 buongustai e cuochi. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede circa 1 ora e 45 minuti . Tenendo conto di tutti i fattori, questa ricetta ottiene un punteggio cucchiaio del 60% , il che è abbastanza buono. Se ti piace questa ricetta, dai un'occhiata a queste ricette simili: L'ingrediente segreto (chorizo): hamburger di chorizo con insalata di manchego e paprika , bignè di chorizo e manchego e nachos di chorizo e manchego .

Istruzione

Per il ripieno: affettare con cura i petti di pollo per aprire la parte più spessa a libro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Formaggio Manchego Stagionato Grattugiato

1/2 Mazzetto Di Prezzemolo Fresco Italiano, Tritato Finemente

Metti i petti di pollo nella pellicola trasparente e pesta leggermente con il lato piatto di un batticarne per appiattire e uniformare il pollo. Riserva.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Margherita® Capicola

Acqua Per Consentire

Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta

Attrezzatura che userete

Cipolla Gialla, Tagliata In Ottavi

3 Tazze Di Pangrattato Panko

Rivestire una padella larga con olio d'oliva, aggiungere le cipolle e cospargere di sale e un pizzico di peperoncino tritato. Portare la padella a fuoco medio-alto e cuocere le cipolle fino a quando saranno morbide e molto aromatiche ma senza colore, da 7 a 8 minuti. Aggiungere l'aglio e cuocere per 1 o 2 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cipolla Spagnola, Tagliata A Dadini Da 1 Pollice

Bistecche Di Manzo

Aglio Goya®

1-1/2 Cucchiaini Di Aglio Tritato GOYA® O 3 Spicchi D'aglio Fresco, Tritati Finemente

1/2 Tazza Di Vino Marsala Dolce

Attrezzatura che userete

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Sbriciolare il chorizo e aggiungerlo nella padella. Cuocere il chorizo fino a cottura ultimata, da 5 a 6 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Formaggio Pepper Jack Grattugiato, Diviso

Attrezzatura che userete

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Togliere la padella dal fuoco e lasciare raffreddare leggermente.

Attrezzatura che userete

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Trasferire il composto di chorizo in una ciotola e aggiungere il pangrattato, il manchego, il prezzemolo, le mandorle e l'uovo. Assaggia per assicurarti che il ripieno sia delizioso.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Parmigiano-Reggiano Grattugiato Fresco, Più Altro A Piacere

Formaggio Manchego

Formaggio Americano, Tagliato A Strisce

2 Confezioni (2 Once Ciascuna) Di Mandorle Tritate

Formaggio Pepper Jack Grattugiato, Diviso

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

(da 10 A 12 Pollici) Frutto Di Fragola Al Piede

Attrezzatura che userete

Caramelle Ricoperte Di Cioccolato, Come Gli M&M's

Dividere il ripieno tra i 4 petti di pollo. Formate un tronchetto di ripieno lungo la parte più larga del petto di pollo. Ripiegare le estremità sul ripieno e arrotolare il pollo per racchiudere il ripieno. Chiudere i rotoli con uno stuzzicadenti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Margherita® Capicola

Formaggio Americano, Tagliato A Strisce

Succo Di Limone Goya®

(per Tenere Insieme Le Cotolette Di Pollo)

Attrezzatura che userete

Stuzzicadenti (per Tenere Insieme Le Cotolette Di Pollo)

Per la panatura: Preparate un procedimento di panatura standard con 3 ciotole: 1 con la farina, 1 con 2 uova sbattute insieme a 2 cucchiai di acqua e 1 con il pangrattato panko.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pangrattato Panko O Farina Di Matzo

1 Grande Confezione Di Tortilla Chips Al Gusto Di Lime

1 Tazza Di Orzo Perlato Bianco

(da 10 A 12 Pollici) Frutto Di Fragola Al Piede

Attrezzatura che userete

(bicchieri Da Snack Ciascuno) Budino Al Limone

Spolverare leggermente ogni involtino di pollo con la farina, quindi immergerlo nell'uovo sbattuto e infine arrotolarlo nel panko. Una volta impanati tutti gli involtini di pollo, lasciateli riposare in frigorifero per almeno 1 ora.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Succo Di Limone Goya®

1 Grande Confezione Di Tortilla Chips Al Gusto Di Lime

Pangrattato Panko O Farina Di Matzo

(per Tenere Insieme Le Cotolette Di Pollo)

Cracker Assortiti O Patatine Pita

(da 10 A 12 Pollici) Frutto Di Fragola Al Piede

Preriscaldare il forno a 350 gradi F.

Attrezzatura che userete

Zucchero Colorato Giallo E Granelli Assortiti

Aggiungere l'olio d'oliva in una padella larga e dai lati dritti fino a raggiungere una profondità di 1/2 pollice e portare la padella a fuoco medio-alto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Manzo

Attrezzatura che userete

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Rosolare gli involtini di pollo su tutti i lati. Quando il pollo sarà dorato, toglietelo dalla padella e asciugatelo su carta assorbente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Succo Di Limone Goya®

(per Tenere Insieme Le Cotolette Di Pollo)

Attrezzatura che userete

Brodo Di Pollo In Polvere Goya®

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Trasferire i panini su una teglia e metterli in forno per 8-10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(per Tenere Insieme Le Cotolette Di Pollo)

Attrezzatura che userete

Zucchero Colorato Giallo E Granelli Assortiti

Aggiungi qualche goccia d'olio in una padella e aggiungi lo scalogno.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Da 2 A 3 Tazze Di Vino Rosso Secco

Magro-

Attrezzatura che userete

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Salare e portare la padella a fuoco medio. Cuocere gli scalogni per 3-4 minuti e poi aggiungere l'aceto di sherry. Ridurre l'aceto della metà.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Aceto Di Sherry

Da 2 A 3 Tazze Di Vino Rosso Secco

Fette Sottili Di Prosciutto Della Virginia O Prosciutto Crudo

1/2 Tazza Di Vino Marsala Dolce

Attrezzatura che userete

Pomodoro A Fette, Facoltativo

Aggiungere metà del brodo di pollo, aggiustare di sale e portare a ebollizione. Quando il brodo si sarà ridotto della metà, aggiungere il brodo rimanente e ridurre nuovamente della metà. Assaggia e aggiusta il condimento se necessario (probabilmente lo farà).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchine Al Vapore O Leggermente Saltate, Per Servire