Involtini di patate con sale di cumino

Name: Involtini di patate con sale di cumino
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 24
Cuisine: Global
Ingredients: 3 Barretta di caramello Heath in pezzi 1/4-oncia pacchetto attivo lievito secco; 1 Oreo ripieni doppi semi di cumino tostati, leggermente schiacciati; 1 cucchiaio. aceto di vino rosso olio per friggere, preferibilmente di canola; 887 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile (o più) farina per tutti gli usi, divisa, più più per superficie; 2 Barretta di caramello Heath in pezzi tazze di cioccolato agrodolce (60% cacao) gocce (consigliato: Ghiradelli); 2 Barretta di caramello Heath in pezzi sale kosher, diviso; 227 confezioni di budino al cioccolato fondente istantaneo JELLO patata russa, sbucciata, tagliata in pezzi da 1; 1 Oreo ripieni doppi sale pretzel o sale marino; 2 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani zucchero, diviso; 4 2 cucchiaini di pepe in grani macinati grossolani (1/2 bastone) burro non salato più più per ciotola e padella; 237 1 libbra di Mafaldi freschi, se possibile 1 tazza di latte intero o panna

Panini di patate con sale di cumino potrebbe essere solo il pane che stai cercando. Una porzione contiene 114 calorie, 3g di proteine, e 3g di grasso. Questa ricetta serve 24. Per 15 centesimi per porzione, questa ricetta coperture 5% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Questa ricetta di Epicurious ha 1 fan. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 45 minuti. Una miscela di zucchero, latte, panna e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. È una buona opzione se stai seguendo un vegetariano dieta. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 20%. Questo punteggio non è così impressionante. Ricette simili includono Involtini di patate con sale di cumino, Carne macinata Non-potpies con crosta di cumino-sale, e Rotoli di segale di cumino.

Istruzione

Mettere la patata in una piccola casseruola eaggiungere acqua per coprire di 1". Portare a ebollizione;ridurre il calore a medio e cuocere a fuoco lento fino a quandola patata è tenera, circa 15 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patata

Acqua

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Scolare, riservando 1/4 di tazza di liquido di cottura in un piccolociotola sicura alle microonde.

Attrezzatura che userete

Ciotola

Nel frattempo, sciogliere 4 cucchiai di burro in un altropiccola casseruola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Attrezzatura che userete

Padella Per Salsa

Aggiungere il latte; mescolare fino a caldo, circa 1 minuto, e mettere da parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Latte

Trasferire la patata cotta in una grande ciotola.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patata

Attrezzatura che userete

Ciotola

Schiacciare con una forchetta, quindi mescolare in miscela di latte, 1 cucchiaio di zucchero, e 1/2 cucchiaino di sale (miscela saràleggermente grumoso).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Zucchero

Latte

Sale

Rewarm patate cottura liquido inmicrowave (o lasciate raffreddare) fino a quando un istante-readthermometer registra 41°–110°F. Mescolare in restante 1 cucchiaio di zucchero, 1 cucchiaino di sale,e lievito; lasciate riposare fino a quando schiumoso, about10 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Patata

Zucchero

Lievito

Sale

Aggiungere la miscela di lievito alla patatamiscela e mescolare per combinare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Lievito

Aggiungere 3 1/4 tazzefarina con un cucchiaio di legno e mescolare fino a formare pasta asticky.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta

Attrezzatura che userete

Cucchiaio Di Legno

Girare pasta su una superficie infarinata andknead, spolverare superficie, pasta, e yourhands spesso con restante 1/2 tazza flourto mantenere pasta da attaccare, fino a quando doughis liscio, elastico, e leggermente appiccicoso, 7-8minutes. Formare una palla e trasferireuna ciotola imburrata. Girare per rivestire la pasta conburro e coprire la ciotola con pellicola trasparente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta

Avvolgere

Attrezzatura che userete

Involucro Di Plastica

Ciotola

Lasciare lievitare la pasta, raffreddata, durante la notte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pasta

Teglia da forno al burro.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Burro

Attrezzatura che userete

Teglia Da Forno

Mescolare semi di cumino e sale pretzel in una piccola ciotola; mettere da parte.Punch giù pasta (non impastare).

Ingredienti di cui avrai bisogno

Semi Di Cumino

Pretzel

Pasta

Pugno

Sale

Attrezzatura che userete

Ciotola

Cutdough a metà, poi rotolare ogni pezzo in a12 " - long log.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rotolo

Tagliare ogni log in 12 equalpieces, poi rotolare ogni pezzo in una palla (for24 totale). Disporre in padella, equidistanti, in6 file di

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rotolo

Attrezzatura che userete

Padella

Coprire liberamente con pellicola trasparente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Avvolgere

Attrezzatura che userete

Involucro Di Plastica

Lasciate lievitare in un luogo caldo e privo di correnti d'aria fino a quandoquasi raddoppiato di dimensioni, circa 1 ora.

Disporre un rack in mezzo al forno e riscaldare a 375 ° F.

Attrezzatura che userete

Forno

Sbattere l'uovo e la panna in una piccola ciotola; spazzolare le cime dei rotoli con un po ' di lavaggio dell'uovo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Crema

Rotolo

Uovo

Attrezzatura che userete

Sbattere

Ciotola

Cospargere con sale di cumino.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Semi Di Cumino

Sale

Cuocere, ruotando padella una volta, fino a quando i rotoli sono cottiattraverso e profondo dorato, 25-30 minuti.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Rotolo

Attrezzatura che userete

Forno

Padella

Trasferire a filo rack e lasciare raffreddare in padella per5 minuti, quindi eseguire un coltello affilato aroundedges per allentare dalla padella; non separaterolls.

Attrezzatura che userete

Rastrelliera

Coltello

Padella

Trasferire a rack e lasciare raffreddare per 10 minuti. FAI AVANTI: può essere fatto 8 orecapacità. Riavvolgere, avvolto in un foglio, in un forno a 300 ° fino a quando riscaldato.

Attrezzatura che userete

Stagnola