Involtini di Manzo con Pesto di Prezzemolo alle Noci

Involtini di manzo con pesto di prezzemolo di noci potrebbero essere una buona ricetta per espandere la tua scatola di ricette del corso principale. Questa ricetta serve 4. Guardando la tua figura? Questa ricetta senza glutine ha 716 calorie, 48g di proteine, e 56g di grasso per porzione. Per $5.01 per porzione, questa ricetta copertine 34% delle vostre esigenze quotidiane di vitamine e minerali. Una miscela di bistecca di fianco, noci, sale e pepe e una manciata di altri ingredienti sono tutto ciò che serve per rendere questa ricetta così gustosa. Dalla preparazione al piatto, questa ricetta richiede approssimativamente 1 ora e 5 minuti. Un sacco di persone hanno fatto questa ricetta, e 8066 direbbe che ha colpito il posto. È portato a voi da semplici ricette. Tutto sommato, abbiamo deciso questa ricetta merita un punteggio spoonacular di 0%. Questo punteggio è migliorabile. Pesto di Prezzemolo di Noci, Pesto di Prezzemolo e Noci, e Pesto di Prezzemolo di Noci sono molto simili a questa ricetta.

Istruzione

Mettere il prezzemolo, il formaggio, l'aglio, il sale e le noci in un robot da cucina. Impulso da combinare. Riaccendere la macchina e versare lentamente l'olio d'oliva, solo per unire. Riserva.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Manzo

1/4 Di Tazza Di Grasso Di Maiale

Bastoncini Di Cannella Corti

Tagliare A Cubetti Da 1 Pollice

Briciole Di Carne Vegetariana Congelata

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Attrezzatura che userete

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Cuocere la pancetta in una grande padella — sarete bruciando l'involtino in questo più tardi, quindi ha bisogno di essere largo — a fuoco medio-basso fino a quando non è circa a metà cottura. Lo vuoi cotto, ma ancora zoppicante. Non croccante in su o si romperà quando si tenta di avvolgerlo all'interno del involtino. Quando la pancetta è pronta, mettila da parte su carta assorbente.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Formaggio Cheddar Grattugiato

Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta

Attrezzatura che userete

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Battere la carne sottile:

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Posizionare involucro di plastica resistente (o due strati di involucro di plastica) su una grande superficie di lavoro e posizionare la bistecca fianco su di esso. Coprire con più involucro di plastica.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecca Di Fianco

Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta

Attrezzatura che userete

Cipolla Gialla, Tagliata In Ottavi

Utilizzando un martello di gomma, il lato piatto di un martello di carne o una bottiglia di vino vuota, battere la bistecca fianco fino a quando non è 1/2 pollice di spessore o più sottile. Capovolgere la carne di tanto in tanto per battere tutto in modo uniforme.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecca Di Fianco

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

(è Possibile Sostituire Il Brodo Di Pollo O Quello Vegetale)

Attrezzatura che userete

3 Tazze Di Pangrattato Panko

Una volta che la carne è sottile come si desidera, se si dispone di un martello di carne con un lato tenderizing (il lato a punta), rimuovere l'involucro di plastica e battere questo su entrambi i lati per un minuto o due. Se non hai un martello di carne, puoi saltare questo passaggio.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Tomatillos, Lavati, Senza Buccia Simile Alla Carta

Attrezzatura che userete

Cipolla Gialla, Tagliata In Ottavi

3 Tazze Di Pangrattato Panko

Trova il grano della bistecca: guarda la tua bistecca. Lo arrotolerai con il grano della carne rivolto da un lato all'altro. Lo fai perché quando lo tagli più tardi, la carne sarà più tenera quando taglierai il grano.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Libbra Di Salsiccia D'acero, Sfusa O Rimossa Dal Budello Di Collegamento Grande

Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E A Cubetti

Jalapeno, Tagliato A Striscioline Sottili

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Disporre la carne fino a quando il grano è rivolto da un lato all'altro e, se non è squadrato o rettangolare, tagliarlo per adattarlo.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1 Libbra Di Salsiccia D'acero, Sfusa O Rimossa Dal Budello Di Collegamento Grande

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Cospargere di sale e pepe nero.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Bistecche Di Controfiletto Di New York, Con Osso, Se Desiderato

Stendere un sottile strato di pesto sulla carne, lasciando circa 1/2 pollice libero su tutti i lati della carne.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Pepe Arbol

Piselli Freschi Sgusciati O Piselli Biologici Surgelati Scongelati

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Adagiare la pancetta sul chicco di manzo. Preriscaldare il forno a 350 ° F.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Formaggio Cheddar Grattugiato

1 Libbra Di Salsiccia D'acero, Sfusa O Rimossa Dal Budello Di Collegamento Grande

Jalapeno, Tagliato A Striscioline Sottili

Attrezzatura che userete

6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata

Arrotolare con cura il rotolo strettamente, come si farebbe con un tappeto. Se si desidera, tagliare qualsiasi pancetta che si estende oltre la bistecca.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Tazza Di Formaggio Cheddar Grattugiato

Pomodori Roma, Privati Del Torsolo, Tagliati A Metà E A Cubetti

Caramelle Life Savers

Legare la carne con 6 a 8 lunghezze di spago, ciascuno circa un pollice o giù di lì a parte.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Rosolare l'involtino legato nella padella con il grasso di pancetta. Vuoi rosolare rapidamente la superficie, non cucinare l'interno dell'involtino.

Ingredienti di cui avrai bisogno

1/2 Cucchiaino Di Timo Fresco Tritato O Timo Secco

Attrezzatura che userete

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Arrosto:

Mettere l'involtino in una teglia su un rack, cucitura laterale verso il basso. Se non si dispone di un rack, improvvisare con gambi di sedano. Arrosto questo per 20-25 minuti, o fino a quando l'interno della carne è 54° quando testato con un termometro di carne.

Ingredienti di cui avrai bisogno

(24 Conteggi)

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Cavolo Viola, Tagliato Finemente

(Si noti che le estremità dell'involtino saranno molto più calde del centro, quindi testare sempre la temperatura dal centro dell'involtino.)

Togliere la carne dal forno e lasciarla riposare per 10 minuti prima di affettare.

Ingredienti di cui avrai bisogno

2 Cipolle Gialle Medie, Sbucciate, Dimezzate E Tagliate A Fette Spesse 1/2 Pollice

Attrezzatura che userete

6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata

Affettare l'involtino in modo che ogni porzione sia avvolta in uno spago. Puoi lasciare che ognuno tagli la propria corda al tavolo, o tagliarla da solo e fissare gli involtini con gli stuzzicadenti se vuoi.

Attrezzatura che userete

Gomma Da Masticare Alla Menta Verde

Servire con spicchi di limone per aggiungere un po ' di acidità al piatto.

Ingredienti di cui avrai bisogno

Cuneo Di Limone

Attrezzatura

Più 2 Cucchiai Di Acqua Ghiacciata

Tortillas Di Farina (10 Pollici), Tagliate In Quarti

1 Tazza Di Preparato Per Torta Gialla

Cipolla Gialla, Tagliata In Ottavi

3 Tazze Di Pangrattato Panko

6 Cucchiai Di Tapenade Di Olive Preparata

Salsa Piccante All'olio Di Sesamo

Cavolo Viola, Tagliato Finemente

Gomma Da Masticare Alla Menta Verde

Ingrediente

Serving:

2371 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

prezzemolo tritato 1181 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

noci sgusciate, circa 1 3/4 once 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

parmigiano grattugiato o pecorino 2

spicchi d'aglio tritati grossolanamente 0cp. verdura (ad esempio spinaci)

più 2 cucchiai di acqua ghiacciata 591 libbra di Mafaldi freschi, se possibile

Yukon 227peperoncino habanero

pancetta tagliata sottile 680peperoncino habanero

bistecca di fianco 1per ciascuno.

Sale e pepe nero 1per ciascuno.

Spicchi di limone da servire

Vino consigliato: Dornfelder, Riesling

Rouladen funziona molto bene con Dornfelder e Riesling. La birra potrebbe sembrare la scelta naturale per il cibo tedesco, ma il riesling tedesco si abbina meravigliosamente a frutti di mare e cotoletta, mentre un rosso tedesco come Dornfelder si sposa bene con carne di manzo e selvaggina. Si potrebbe provare Heinz Eifel Brillare Dornfelder Dolce Rosso. Ai revisori piace molto con una valutazione di 3,5 stelle su 5 e un prezzo di circa 12 dollari a bottiglia.